食品安全事故應急演練方案-在線瀏覽
2024-11-09 23:35本頁面
【正文】 部署了下一步應重點做好的工作。二〇一一年五月二十三日第二篇：食品安全事故應急演練方案某市重大食品安全事故應急演練方案一、目的要求通過演練，檢驗和提高我市食品安全事故的應急準備、組織協(xié)調(diào)和應急響應能力，檢驗應急預案的實施過程是否科學、合理和具有可操作性；總結(jié)和評估演練結(jié)果，進一步完善應急預案，增強重大食品安全事故應急處置能力，實現(xiàn)重大食品安全事故處置的科學、合理、快速、準確。因此，為搞好本次演練，成立了由市食品安全委員會副主任、政府辦公室負責人某某某任總指揮，市食品安全委員會相關(guān)成員單位（衛(wèi)生局、農(nóng)業(yè)局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、食品藥品監(jiān)管局、貿(mào)易辦、公安局、監(jiān)察局）的分管負責人為成員的演練指揮部。市食品安全委員會辦公室負責演練的各項具體工作。2011年某月某日上午8:30在市衛(wèi)生局四樓會議室，掛 “某市重大食品安全事故應急演練”橫幅。本次應急演練采取桌面推演的方式進行，事故的級別為Ⅳ級重大食品安全事故。夏季的一天14:00后，市醫(yī)院急診科陸續(xù)接收了許多主述惡心、嘔吐、畏寒、陣發(fā)性腹痛及水樣便等為主要癥狀的病人，患者均證實中午在城區(qū)某酒店參加了一場婚宴后出現(xiàn)上述癥狀，懷疑為食物中毒。對此，急診科按程序?qū)⑶闆r逐級向科主任、分管院長、院長進行了匯報。市衛(wèi)生局食安科接到市醫(yī)院電話報告后，立即將事件的有關(guān)情況向局長進行了匯報。同時，市衛(wèi)生局分管醫(yī)療工作的副局長帶領(lǐng)醫(yī)政科人員到市醫(yī)院現(xiàn)場指揮搶救工作。鑒于中毒事件已達到IV級重大食品安全事故標準，市政府決定立即啟動《某市重大食品安全事故應急預案》IV級響應程序，并委托市食安辦主任、衛(wèi)生局局長某某某召開有關(guān)部門和單位分管負責人參加的緊急會議，研究部署應急處置工作。會議確定成立市重大食品安全事故應急指揮部，負責對該起事故應急處理工作的統(tǒng)一領(lǐng)導和指揮。會議結(jié)束后，各有關(guān)部門按照指揮部的部署，分別派出人員到相關(guān)單位開展調(diào)查處置工作，19:00指揮部第二次會議在衛(wèi)生局二樓會議室按時召開。一周后，市疾控中心做出了檢驗報告，從病人的嘔吐物、腹瀉物和食物樣本中都檢出了副溶血性弧菌，證實的確是一起副溶血性弧菌污染食物而引發(fā)的集體食物中毒事件，有關(guān)單位相繼完成了總結(jié)和評估報告，中毒病人也得到了合理的經(jīng)濟賠償，這起重大食品安全事故應急處置工作取得圓滿成功，本次演練也到此結(jié)束。二、組織領(lǐng)導食物中毒應急演練是一項涉及多個部門和環(huán)節(jié)的實踐性較強的工作，也是一項比較復雜的系統(tǒng)工程。三、演練程序（一）演練的時間及地點。（二）演練方式、地點及事故級別。（三）模擬事故及處置過程。至15:00已接診相似癥狀同學5名
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