【正文】 不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購貪腐變質(zhì)、有毒、有害，、來歷不明的食品原料及食品。按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。承諾單位負責人：餐廳承諾書9立書人xxxxxxxxxx現(xiàn)任職于貴酒店xxxxxx職務，在職期間絕對遵守酒店各項規(guī)章及管理制度，若有意煽動或唆使或強迫他人怠工、罷工、集體離職、聚眾抵制酒店政策及侵占財物、貨款或其它侵權行為；泄漏酒店機密，致使酒店蒙受損失；查核發(fā)現(xiàn)曾有民、刑事案件記錄者；本人同意接受酒店解雇之最嚴厲處分并扣除當月薪資外，同時本人愿負完全賠償及法律責任，絕無異議。我公司總經(jīng)理系專業(yè)噴飪學校畢業(yè)，熟悉食堂管理程序，我公司對員工有較高的、規(guī)范的要求，員工素質(zhì)良好，具備為單位職工服務的思想意識，具備食堂工作的相關食品安全和防火、防盜、防投毒、安全意識。我公司法人近五年內(nèi)所管理的xx中學光華校區(qū)食堂、xx公司機關食堂、xx食品廠食堂、xx銀行食堂、xx中學、xx師大附屬實驗學校中學部（現(xiàn)川師附屬第一實驗中學）、xx外國語學校、xx醫(yī)學院城北校區(qū)食堂、xx財經(jīng)職業(yè)學院、等所經(jīng)營的任何食堂，以及現(xiàn)在獨立經(jīng)營的xx建設食堂、xx醫(yī)院食堂。無任何食品衛(wèi)生安全責任事故、無任何消防安全事故、無任何不滿意投訴、無無任何違規(guī)違紀現(xiàn)象發(fā)生，特此莊重承諾。嚴把質(zhì)量關，保證銷售或使用的食物無變質(zhì)、過期、不合格，禁止銷售“三無”產(chǎn)品。在合同簽訂后我公司承諾試做半個月，若半月后若雙方彼此滿意，則繼續(xù)承包，若公司對我方不滿，則自行自行退出，這半月的承包費由我方自理。xxx20xx年xx月xx日餐廳承諾書11為加強食品衛(wèi)生安全，營造良好、安全的就餐環(huán)境，更好的服務于學員，本人將履行以下承諾：認真落實《食品安全法實施條例》，加強食品從采購、入庫、制作、入口等環(huán)節(jié)的管理。搞好廚房衛(wèi)生,嚴防食物中毒,做到：①上班穿工作衣,戴好工作帽,做好個人衛(wèi)生工作(勤剪指甲、理發(fā)、洗澡、換衣)。③餐具、炊具、刀具要做到定時消毒工作，按要求放置到指定位置。液化氣灶具的使用要做到隨用隨開，烹飪結束后應關掉液化氣的總閥門，進出液化氣庫存間時應認真填寫《液化氣庫存間出入人員登記表》。四懂：①懂得崗位火災的危險性；②懂得預防火災的措施；③懂得撲救火災的方法；④懂得逃生疏散的方法。確保樓道電梯的正常運行，定時對電梯進行清潔。就餐結束后如學員有遺留物品，應妥善保管、記錄并盡快與學員聯(lián)系進行認領。確保工余時間的人身安全。二、落實消防安全責任制，明確公司的消防安全責任人和消防安全管理人，建立健全單位的各項消防安全制度、消防安全操作規(guī)程，制定滅火和應急疏散預案。四、對建筑消防設施每年進行一次全面檢測，確保完好有效，檢測記錄存檔備查。以上系我配餐公司做出的保證，我單位將承諾信守承諾，若有違反上訴保證內(nèi)容，我單位愿承擔相應的法律責任。XXXXXXXX餐廳，本餐廳在錫林浩特市第六中學經(jīng)營期間承諾如下：1） 嚴格執(zhí)行用電安全管理，不隨意亂接、亂拉電線；2） 不隨意增加電器及用電量；3） 如造成一般后果，本人愿意接受每次罰 款500元的處理。特大事故的本人愿意接受一切刑事責任。承諾人：XXX20xx年X月X日餐廳承諾書14一、認真執(zhí)行《食品安全法》，切實保障消費者飲食安全。三、落實食品安全管理制度，配備專兼食品安全管理人員。五、采購食品原料做到索票索證，堅持進貨查驗并如實記錄。七、規(guī)范食品添加劑使用管理，杜絕非法添加和濫用添加劑。九、及時報告和處置食品安全事故，配合相關部門調(diào)查。承諾單位負責人簽字：承諾單位：（蓋章）年月日餐廳承諾書15我公司法人長期從事學習食堂餐飲管理工作，在此經(jīng)營領域積累了豐富的經(jīng)驗，熟悉團體膳食的消費需求，經(jīng)營期間無不良商業(yè)道德行為記錄，具備較強的服務能力和良好的企業(yè)信譽。我公司全體員工承諾遵守國家相關法律法規(guī)，遵守行政主管部門相關要求，遵守院方管理制度，主動配合食堂協(xié)管人員監(jiān)管，堅決服從貴方統(tǒng)一管理。**天府花城。所有主副食品實行明碼標價，決不私自提高價格，菜品價格嚴格遵守院方相關限價規(guī)定，讓職工感受到實實在在的服務和享受明明白白的消費。努力增加花色品種供應，不斷推出新菜品，調(diào)整新花樣，積極引進 不同風味，不同特色的菜肴。我公司法人承諾長期駐場新承包食堂親自督導工作。二、落實消防安全責任制，明確公司的消防安全責任人。各項消防安全制度、消防安全操作規(guī)程，制定滅火和應急疏散預案。四、對建筑消防設施每年進行一次全面檢測，確保完好有效，檢測記錄存檔備查。以上系我配餐公司做出的保證，我單位將承諾信守承諾，若有違反上訴保證內(nèi)容，我單位愿承擔相應的法律責任。我公司總經(jīng)理系專業(yè)噴飪學校畢業(yè)，熟悉食堂管理程序，我公司對員工有較高的、規(guī)范的要求，員工素質(zhì)良好，具備為單位職工服務的思想意識，具備食堂工作的相關食品安全和防火、防盜、防投毒、安全意識。我公司法人近五年內(nèi)所管理的xx中學光華校區(qū)食堂、xx公司機關食堂、xx食品廠食堂、xx銀行食堂、xx中學、xx師大附屬實驗學校中學部（現(xiàn)川師附屬第一實驗中學）、xx外國語學校、xx醫(yī)學院城北校區(qū)食堂、xx財經(jīng)職業(yè)學院、等所經(jīng)營的任何食堂，以及現(xiàn)在獨立經(jīng)營的xx建設食堂、xx醫(yī)院食堂。無任何食品衛(wèi)生安全責任事故、無任何消防安全事故、無任何不滿意投訴、無無任何違規(guī)違紀現(xiàn)象發(fā)生，特此莊重承諾。消費。努力增加花色品種供應，不斷推出新菜品，調(diào)整新花樣，積極引進不同風味，不同特色的菜肴。我公司法人承諾長期駐場新承包食堂親自督導工作。二：嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。二：保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購貪腐變質(zhì)、有毒、有害，、來歷不明的食品原料及食品。按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。承諾單位負責人：餐廳承諾書 篇4本著對社會和人民群眾負責的精神，為加強本餐飲服務單位的環(huán)境管理，做到既維護居民環(huán)境權益，又維護好本餐飲服務單位合法經(jīng)營、依法經(jīng)營的權利，特在此鄭重承諾： 一、本餐飲服務單位周邊無環(huán)境敏感點，所在地空氣質(zhì)量良好，區(qū)域內(nèi)水環(huán)境、聲環(huán)境、生態(tài)環(huán)境總體良好，不存在嚴重的環(huán)境問題。低頻噪聲）污染對附近居民的居住環(huán)境造成環(huán)境污染：油煙經(jīng)專用煙道（不與通風管道、住戶煙道相連通）排放，專用煙道排放口高度高于其所在建筑物主樓的頂層或遠離本建筑物，且排放口設置和方向應當避開易受影響的建筑物；按照環(huán)保部門要求配套安裝與經(jīng)營規(guī)模相匹配的油煙凈化設施，確保穩(wěn)定達標排放，在經(jīng)營期間不擅自拆除或者閑置油煙凈化設施。不將殘渣、廢物和餐廚垃圾直接排入小區(qū)生活污水管網(wǎng)，產(chǎn)生的污水采取隔油、殘渣過濾等處理措施，達到規(guī)定的污水排放標準后排入城市污水管網(wǎng)。若違反承諾或者作出不實承諾的，本餐飲服務單位自行承擔由此導致的相應法律責任。二、加強用火用電安全，不準私自拉接臨時電線，配電箱內(nèi)安裝保護裝置，不得外露。四、經(jīng)營活動結束后，對經(jīng)營現(xiàn)場進行安全帽檢查，消除遺留的火災，切斷電源。六、按照規(guī)定配置消防器材，做好消防器材的維護保養(yǎng)，確保器材齊全好用。如違反上述保證，我們將承擔《中華人民共和國消防法》和《杭州市消防條例》規(guī)定的相關法律責任。嚴格認真完成餐廳下達的各項營業(yè)指標和工作任務嚴格遵守餐廳《員工手冊》中制定的各項規(guī)章制度和條例嚴格按照餐廳制定的崗位職責工作流程服務標準進行工作就業(yè)和指導善于發(fā)現(xiàn)總結問題，對待工作中出現(xiàn)的各種問題及時溝通協(xié)調(diào)，做到遇事不推諉做事不拖沓，避免或杜絕問題進一步的擴大和發(fā)展貫徹垂直管理直線溝通的管理原則，在了解反映處理問題時必須堅持實事求是，客觀公正，堅決杜絕搬弄是非，惡意中傷等現(xiàn)象的39。工作中能夠身先士卒以身作則，團結關心愛護員工，及時了解員工的思想和心理狀態(tài)，承諾人：XXX時間：XXXX年XX月XX日餐廳承諾書 篇7為保障消費者權益，嚴把食品質(zhì)量安全關，落實執(zhí)行伊濱區(qū)食安辦【20__】36號，伊濱區(qū)豬肉質(zhì)量安全專項整治行動實施方案的文件精神，本經(jīng)營者莊嚴承諾：嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律、法規(guī)、標準的規(guī)定，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔食品安全的第一責任。建立食品安全管理制度，保證有與餐飲服務規(guī)模相適應的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事餐飲服務活動，每年進行健康檢查。建立健全覆蓋采購、驗收、儲存、加工制作和服務等作業(yè)環(huán)節(jié)的管理制度，不使用沒有產(chǎn)品檢疫檢驗合格證證明的生豬肉品。，消毒鍋或消毒柜，使用集中消毒餐飲具的，應當留存集中消毒單位的營業(yè)執(zhí)照和消毒合格證明。二、學校食堂從業(yè)人員每年必須體檢一次，持有效的健康證后方可上崗。三、進入食堂的39。并做好食品進購記錄，購買大宗物品向供貨單位索取合格證明，使師生吃上放心米、放心面粉、放心肉、放心菜、放心油鹽。食品實行“五隔離”：即主食和副食、生與熟、成品與半成品、食品與農(nóng)藥、食品與雜食隔離，不得混放；生、熟食刀具及冷葷配餐用具必須分開專用，并有明顯標志。不采用過期、霉爛、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無成品原料；四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂，不出售涼菜和剩菜剩飯。七、全面負責食堂日常工作。八、若不認真履行以上承諾，食堂發(fā)生的食品不安全事故，一切后果自負。承諾人：XX20xx年3月1日餐廳承諾書 篇9為加強食品衛(wèi)生安全，營造良好、安全的就餐環(huán)境，更好的服務于學員，本人將履行以下承諾：認真落實《食品安全法實施條例》，加強食品從采購、入庫、制作、入口等環(huán)節(jié)的管理建立食物驗收制度,采購新鮮的食物，使用中遵循“先進先出”的原則。②要保持廚房間的39。③餐具、炊具、刀具要做到定時消毒工作，按要求放置到指定位置。液化氣灶具的使用要做到隨用隨開，烹飪結束后應關掉液化氣的總閥門，進出液化氣庫存間時應認真填寫《液化氣庫存間出入人員登記表》。四會：①會使用消防器材；②會報火警；③會撲救初起火災；④會組織疏散逃生），保障就餐區(qū)域疏散通道和安全出口的暢通。確保就餐區(qū)域內(nèi)照明系統(tǒng)的正常使用，并能熟練的開啟和關閉。做到“三不傷害”即：不傷害自己、不傷害他人、被別人傷害。部門負責人：承諾人：年 月 日餐廳承諾書 篇10為進一步加強行業(yè)自律，自覺規(guī)范餐飲服務行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動，切實保障人民群眾飲食安全，我(單位)承諾如下：一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》，《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》，《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關法律法規(guī)，保證持有有效的《餐飲服務許可證》從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動，保證食品安全。三、保證所有食品從業(yè)人員(包括臨時的和新參加工作的)均持有有效的健康合格證明和食品安全知識培訓合格證上崗。保證從食品原料采購，食品加工、銷售實施有效的全過程質(zhì)量管理。保證所采購的食品及食品原料與索取的發(fā)票，有效證件與臺賬記錄相一致。保證不使用病死、毒死、死因不明的豬肉、禽畜及其制品，不使用劣質(zhì)食用油，不使用不合格的食品及其原料，無有毒有害物質(zhì)進入本單位。不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。七、保證具備餐飲消費安全的環(huán)境條件，加工設施和相關輔助設備。八、保證明確本單位各崗位工作人員的工作責任，認真督查各崗位工作人員履行職責情況，認真落實餐飲業(yè)有關法律法規(guī)等要求，爭創(chuàng)餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理a、b級單位，爭創(chuàng)餐飲服務食品安全示范單位。十、認真處理消費者的投訴和建議，最大限度的滿足消費者的合理建議和要求，做一個誠實守信的餐飲業(yè)經(jīng)營者。以上承諾如有違背，愿承擔一切責任，懇請社會各界予以監(jiān)督。不銷售未經(jīng)檢驗、檢測、檢疫或經(jīng)檢驗、檢測、檢疫不合格的`食品以及未取得國家食品生產(chǎn)許可證，無qs標志的食品。建立并執(zhí)行商品質(zhì)量驗收、購銷臺帳和索證索票制度嚴把商品進貨質(zhì)量關口，堅決不從非法渠道購入商品。建立并執(zhí)行不合格食品退市制度，發(fā)現(xiàn)不合格食品，立即停止銷售，并采取銷毀等措己以處理。市場開辦單位加強對進入市場內(nèi)食品經(jīng)營者的管理，與進場經(jīng)營者簽訂《食品安全承諾書》，并在市場顯著位置公布不合格食品及違法經(jīng)營等信息，確保進入市場銷售的食品質(zhì)量安全。承諾人（簽名蓋章）：xxxx年xx月xx日餐廳承諾書 篇12為認真執(zhí)行相關法律、法規(guī)，確保餐飲食品安全，保障餐飲消費者的身體健康和生命安全，本單位（個人）向社會和監(jiān)管部門鄭重承諾如下：一、保證經(jīng)營餐飲食品的內(nèi)外環(huán)境、功能區(qū)間及設備設施等達到《餐飲服務許可審查規(guī)范》的要求，并采取有效措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉污染。三、保證依法依規(guī)合理使用食品添加劑，不使用非食品原料加工食品。五、保證成立自身管理機構，制定并落實各崗位責任制，建立健全食品原料采購索證和驗收制度；所有食品及原料從合法渠道采購