餐飲服務(wù)許可證辦理程序-在線瀏覽
2024-11-05 07:14本頁面
【正文】 型餐館，快餐店，供餐人數(shù)300人以下的學(xué)校食堂，供餐人數(shù)50～500人的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂；第三類：小型餐館，小吃店，飲品店，供餐人數(shù)50人以下的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂； 第四類：建筑工地食堂；第五類：集體用餐配送單位；第六類：中央廚房。（復(fù)印件）；、大型餐館，學(xué)校食堂、幼兒園食堂、工地食堂，供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂，連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)企業(yè)總部、集體用餐配送單位還需提供以下材料：（1）設(shè)置專職食品安全管理崗位及人員證明材料；（2）關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工規(guī)程（包括但不僅限于食品和食品原料驗(yàn)收操作規(guī)程，食品貯存操作規(guī)程，食品加工操作規(guī)程，食品添加劑貯存使用操作規(guī)程，專間操作規(guī)程，不符合食品安全要求的食品處理規(guī)程）；（3）環(huán)境衛(wèi)生自查計(jì)劃；（4）食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。四、申請(qǐng)材料交到食品藥品監(jiān)督管理部門等著食品藥品監(jiān)督管理部門受理通知。2．申請(qǐng)事項(xiàng)依法不需要取得餐飲服務(wù)許可，應(yīng)當(dāng)即時(shí)告知申請(qǐng)人不予受理；依法不屬于食品藥品監(jiān)督管理部門職權(quán)范圍的，應(yīng)在5個(gè)工作日內(nèi)作出不予受理的決定，出具《不予受理決定書》，并告知其向有關(guān)部門申請(qǐng)。五、現(xiàn)場(chǎng)審查六．審查合格發(fā)證第三篇：餐飲服務(wù)許可證辦理流程餐飲服務(wù)許可證（餐飲經(jīng)營性企業(yè)）餐飲服務(wù)的種類有2種，分為產(chǎn)生油氣和未產(chǎn)生油氣的餐飲企業(yè)：特大型飯店：3000平方米以上或就餐座位數(shù)在1000座以上的餐館（不含1000座），食品處理區(qū)域與就餐經(jīng)營場(chǎng)所面積比例1:3 大型飯店：5003000平方米或就餐座位數(shù)在250到1000座以上的餐館（不含250座），食品處理區(qū)域與就餐經(jīng)營場(chǎng)所面積比例1: 中型飯店：150500平方米或就餐座位數(shù)在75到250座以上的餐館（不含75座），食品處理區(qū)域與就餐經(jīng)營場(chǎng)所面積比例1: 小型飯店：150以下平方米或就餐座位數(shù)在75座以下的餐館（含75座），食品處理區(qū)域與就餐經(jīng)營場(chǎng)所面積比例1:2 飲品店（甜品店），茶館，酒吧，咖啡店等 辦理程序：一、提前服務(wù)咨詢由申請(qǐng)人按《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、上海市餐飲服務(wù)許可管理辦法》（具體詳見上海市食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站）規(guī)范設(shè)計(jì)圖紙，規(guī)定時(shí)間。二、申請(qǐng)?zhí)峤徊牧希荷暾?qǐng)表（餐飲服務(wù)許可證）營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件法人代表身份證復(fù)印件廚房布局圖以及經(jīng)營場(chǎng)所（標(biāo)明面積、設(shè)施位置等）場(chǎng)所證明（由區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提供統(tǒng)一模式的填寫證明材料，見附件）食品安全管理制度（模板見附件，不同的飯店用不同的管理制度）A、B、C食品安全培訓(xùn)合格證明復(fù)印件正反面（即食品安全管理員、分管食品安全的單位負(fù)責(zé)人、關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作人員），辦理地址：共和新路2623號(hào)317B室，電話66312127任命書（若法定代表人無食品安全培訓(xùn)合格證B證則不能擔(dān)任分管食品安全的單位負(fù)責(zé)人，法人需要出具任命書，任命持B證的人員為食品安全負(fù)責(zé)人，模板見附件）環(huán)保部門審批意見書（產(chǎn)生油氣的餐飲企業(yè)，如未產(chǎn)生油氣的餐飲企業(yè)使用承諾書）餐廚垃圾協(xié)議1廢棄油脂回收處置協(xié)議1委托書（代理人）身份證復(fù)印件（由區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督局提供統(tǒng)一模式的填寫委托證明材料，見附件）1油水分離器購銷合同，購貨發(fā)票，合
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