馬寨鎮(zhèn)元旦春節(jié)期間食品安全專項整治情況總結(jié)-在線瀏覽
2024-11-05 04:31本頁面
【正文】 部門要加強對餐飲業(yè)、學(xué)校食堂、建筑工地食堂的巡回監(jiān)督檢查，以承辦宴席的大中型餐飲單位、旅游接待飯店和旅游景點餐飲單位為重點對象，檢查原料采購儲存、加工過程、餐具清洗消毒、違禁食品經(jīng)營、從業(yè)人員衛(wèi)生以及衛(wèi)生管理制度落實等情況，尤其注重對超負荷供應(yīng)年夜飯的餐飲單位的監(jiān)督檢查，防止集體性食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。同時對“兩節(jié)”期間消費量較大的酒類、水產(chǎn)類、糖果糕點類等加大監(jiān)督抽檢力度，對抽查中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，要立即撤柜；對不合格食品生產(chǎn)企業(yè)，要立即停產(chǎn)整改，經(jīng)復(fù)查合格后方可生產(chǎn)。(七)加強食品安全的宣傳教育運用大眾媒體，面向社區(qū)、學(xué)校、施工工地等場所，采取多種形式，開展食品衛(wèi)生知識宣傳教育活動，增強人民群眾食品安全意識和自我保護能力。一是通知企業(yè)進行自查。四是政府督查，屆時縣政府將派出督導(dǎo)組，采取隨機抽查、跟蹤檢查、明查暗訪等方式，對開展食品安全專項整治聯(lián)合行動進行督導(dǎo)。(二)組織實施(____年__月__日一____年_月_日)各有關(guān)部門要密切配合，協(xié)調(diào)聯(lián)動，按照方案要求認真開展工作，發(fā)生重大食品安全事故要即時上報。五、工作要求(一)提高認識，加強領(lǐng)導(dǎo)。(二)加強協(xié)調(diào)、形成合力。食品安全委員會要做好協(xié)調(diào)工作，及時解決工作中存在的問題，加大對投訴案件的督查督辦力度。各部門要制定具體行動計劃，按照職責(zé)認真扎實工作，將工作層層分解，落實到人，做好食品安全應(yīng)急處置和舉報投訴處理工作。要落實監(jiān)管責(zé)任，對因玩忽職守、失職瀆職造成重大食品安全事故的，依法追究有關(guān)人員的責(zé)任。（四）突出重點，主動出擊。第三篇：關(guān)于學(xué)校元旦春節(jié)期間食品安全集中專項整治工作的總結(jié)關(guān)于學(xué)校元旦春節(jié)期間食品安全集中專項整治工作的總結(jié)紅崖子溝鄉(xiāng)上寨中學(xué)為防止我校重大食品安全事故發(fā)生，確保廣大師生度過一個歡樂、祥和的節(jié)日，維護學(xué)校穩(wěn)定，根據(jù)《互助縣“元旦、春節(jié)”期間食品安全專項整治實施方案》（互食安協(xié)辦〔2010〕20號）精神，我校認真開展了此項工作。組織全體教職工認真學(xué)習(xí)了《互助縣“元旦、春節(jié)”期間食品安全專項整治實施方案》，深刻領(lǐng)會文件精神。利用班會課、安全教育課、團隊活動，通過講座、宣傳冊、廣播等形式向?qū)W生宣講了食品安全知識。認真落實《食品安全法》及其實施條例、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)，學(xué)校成立了以校長為組長的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了以校長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，配備有兼職食品安全管理人員。組織炊事人員進行了體檢，炊事員人人都有健康證。重新審查了食用油脂、散裝食品供貨商的資質(zhì)，檢查了索證索票情況，食堂每次進貨都有票據(jù)。建立并嚴格執(zhí)行值班領(lǐng)導(dǎo)嘗飯制度和炊事員與學(xué)生同食同餐制度，要求值班領(lǐng)導(dǎo)必須每天、每餐、每個品種先于學(xué)生品嘗食用飯菜，嚴禁炊事員開小灶。建立了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作制度，制定了應(yīng)急預(yù)案，成立了以學(xué)校校長為組長的應(yīng)急處理小組。第四篇：關(guān)于學(xué)校元旦春節(jié)期間食品安全集中專項整治工作的總結(jié)木老元中心
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