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酒店客房部年終工作總結和下年工作計劃-在線瀏覽

2024-10-29 06:52本頁面
  

【正文】 清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生。為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作。公司管家部下半年從今年10月份起利用淡季,對樓層員工開展技術大練兵活動,對員工的打掃房間技能和鋪床,鋪臺,和理論知識,從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學,針對存在的問題,公司領導專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。我班組的李丹獲得了第二名的好成績。員工的整體素質和工作技能取得了一定的成效。在下的一年里我會協(xié)助各位領導和部長做好客房部的日常工作。做好各項接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題應及時處理,有疑難問題應及時上報領導。以身作責,監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作。切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作。在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。日常的設施維修及時上報并跟進維修及使用情況。2)部門在房間設施的養(yǎng)護上嚴格按照養(yǎng)護制度執(zhí)行,例如:每季度的床墊翻轉、家具上蠟養(yǎng)護,皮革及不銹鋼、地毯的定期保養(yǎng)等。部門準備在人員編制上增加一名專員,主要負責客人服務信息的收集及部門細節(jié)化、個性化服務案例的收集。部門首先要將先前所做的房間留言服務、千紙鶴的擺放、每日干果的贈送做好,在此基礎上集思廣益,做出更多的感動案例。3)酒店各部門給予提供的對客服務信息,我們將高度重視,確保對客服務流程的完整及完美性。部門計劃:第一度和第三季度培訓主題是:部門規(guī)章制度及工作流程方面的理論培訓,第二、度和第四季度培訓主題是:各項業(yè)務的情景模擬實操及開展部門的業(yè)務技能大比武。五、部門管理方面1)部門每周的管理溝通會照常進行2)代領員工學習《第四期績效考核方案》,根據(jù)方案中的獎罰條例對部門的員工進行公平公正的考核,使做的好的員工能拿到高額的獎金,付出和得到成正比。酒店客房部工作計劃2客房部**的工作總的來說比較平穩(wěn),只是在年底因酒店自身原因造成員工情緒不穩(wěn)定,給部門工作帶來一小段時間的停滯,酒店問題解決后,雖員工的情緒已穩(wěn)定,但仍有不少后遺癥(如衛(wèi)生、服務、儀容儀表、禮貌禮節(jié)等不到位),很難在短時間內恢復原來的狀態(tài)。,使之具有積極向上的團隊精神。三、衛(wèi)生方面1.保持辦公室整潔,實行輪值清掃制度,清掃工作由房務中心文員負責。3.公區(qū)衛(wèi)生由各樓層服務員負責清掃和保持,由各領班負責檢查、監(jiān)督。5.樓層服務員負責地毯的日常保潔,并配合PA人員對地毯的清洗,領班負責地毯洗滌質量的驗收工作。2.提倡以“賓至如歸,賓客至上”為服務宗旨,為客提供個性化服務,以贏得更多回頭客,為酒店創(chuàng)收。2.注重設施設備的日常保養(yǎng)和檢修,若發(fā)現(xiàn)維修問題及時報工程部維修。酒店客房部工作計劃3一、做好部門的管理工作酒店開業(yè)初期,員工自律性差、服務意識不足,以家長式管理為主,使員工的自律性和服務意識在短時間內得到提高;隨著員工自律性、服務意識的提高和部門運轉機制的成熟,將實施人性化管理,尊重員工意見,充分發(fā)揮員工的積極性,激勵員工表現(xiàn)自我,培養(yǎng)人才。四、收集賓客意見,不斷提高客人的滿意度收集賓客意見,是提高酒店管理與服務水平,改善服務質量的重要途徑。建立設備設施檔案;建立設備設施日常管理制度;a、做好培訓工作b、制定保養(yǎng)制度c、做好相關記錄d、制定報損、賠償制度e、定期盤點做好設備設施的維修保養(yǎng)工作a、設備日常維修保養(yǎng)b、設備的逐級檢查c、設備的維修處理做好設備的更新改造工作a、常規(guī)維護b、部分更新c、全面改造八、做好客用品管理與控制,降低經營成本在滿足客人要求的前提下,合理制定客用品、生財用品消耗額,控制物品消耗,減少浪費和流失,降低經營成本。三級控制:中心庫房對客用品的控制、樓層主管部門對客用品的控制、防止盜竊行為d、推行“4r”做法減少、再利用、循環(huán)(重復使用)、替代品。創(chuàng)服務品牌隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經營理念與服務理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。酒店服務講究“想客人之所想,急客人之所急”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣,來提供個性化服務。鼓勵培養(yǎng):對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務員,部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),使其服務意識和服務質量更上一層樓,立足本崗位,爭創(chuàng)一流服務。系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進行推廣,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務質量的一個標準,使模糊管理向量化管理過渡。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準,提供“五心”服務。便:要讓客人從進店到出店,處處感受到方便。捷:服務員的反應要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對,然后服務好:客人接受服務后要有“物”有所值的感受。用心服務:為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,并在外圍范圍內,適當補栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達成協(xié)議,徹底解決這一問題。打算將商務樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次??腿颂岢龅娜魏我蠛头斩际窍M鼙M快幫助其解決,而不是被推來推去,因此推行“一站式”服務勢在必行。我部將從減少服務環(huán)節(jié)來提高服務效率。通過分析比較xx年營業(yè)費用中各項指標,我們認為在開源節(jié)流方面,成本控制工作應該更加細化。如房間一次性用品消耗,平均每月有x萬多元,每間房每天一次性用品耗用成本為x元,約占房間成本的x。pa地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、x的清洗工作,專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,不同布草用不同的洗滌劑。xx年,我部各項維修費用達xx萬元,占到全年營業(yè)費用的。二、細化責任,實行分管主管領班負責制。三、激發(fā)員工工作熱情,試行員工工作獎勵機制。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式,以贊賞來激發(fā)員工工作熱情,出租率是客房部收益考核的主要指標。通過比較分析,我們初步設想對總臺試行銷售獎勵機制。四、做好??托畔⑹占胺栈卦L工作。酒店客房部工作計劃6一、減少服務環(huán)節(jié)提高服務效率服務效率是服務的一個重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起??腿巳胱【频暌院?,對各種服務電話均不清楚,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,但大多數(shù)客人都不會認真看,需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,而電話也總會被轉來轉去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務滿意度大打折扣。二、成立賓客服務中心目前總機和服務中心均是通過電話為客服務的兩個崗位,有很多客人需要服務都是將電話打到總機或其他分機上,總機或其他分機接到服務后再轉給服務中心,這樣很容易造成服務延緩或服務信息丟失,因為其他崗位根本不了解客人的需求,若手頭工作忙就會將服務指令延緩傳達或忘記傳達,給我們的服務帶來極大的不便,很容易遭到客人的投訴。為了減少服務環(huán)節(jié)方便客人,將總機和服務中心合并成立賓客服務中心,酒店所有的服務和查詢只需撥電話“0”,一切均可解決。①接聽電話并提供服務。②接受電話預定和查詢??腿藦耐饷孚s到酒店辦理入住手續(xù)時均希望越快越好,但接待員接待客人時,往往要被電話打斷好幾次,使我們的服務無法保障。③及時更改房態(tài)確保房間出租。④鑰匙的管理。⑤失物處理。⑥對電話進行統(tǒng)計分析。三、領班工資調整方法,崗位工資為200元和400元,根據(jù)領班的考核的成績,相應的做崗位工資調整。,只享受基本工資。這就要求在規(guī)范服務的基礎上,提供個性化服務。服務人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供服務,就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進服務質量的提高。:部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,從一線服務中發(fā)現(xiàn)個性化服務的典型事例,進行搜集整理,歸納入檔。一個標準,使模糊管理向量化管理過渡。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準,提供“五心”服務。便:要讓客人從進店到出店,處處感受到方便。捷:服務員的反應要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對,然后進行服務好:客人接受服務后要有“物”有所值的感受。五心服務:為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,并在外圍范圍內,適當補栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達成協(xié)議,徹底解決這一問題。打算將商務樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。酒店客房部工作計劃7一、工作計劃,通過培訓提高員工的思想道德品質、服務意識、衛(wèi)生意識、安全意識等,從而達到提高服務效率、服務質量和加強員工責任心的目的。,并要求掌握設施設備的正確使用方法。二、需解決的問題1.現(xiàn)客房缺編領班一名,服務員五名,請人事部盡快補員。3.通訊設備效果不佳,部門將盡快申購。此次感謝領導的信任,任命我為客房部經理助理一職,在感覺壓力的同時也動力十足。提高員工服務質量,強化員工服務意識,對新員工和后進員工做好輔導工作,并協(xié)同部長、主管制作出培訓計劃,做好員工的定期培訓工作,并督導落實情況。此酒店服務業(yè)的“十字方針”。2。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》,有針對性的對客房進行清潔整理和保養(yǎng)維護,提高客房衛(wèi)生質量及客房設備設施的使用壽命,由于我們客房內出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關問題。3。一旦損失、責任到人。培訓下屬員工樹立全員推銷意識,(例:客房消費品、洗衣服務、加床、麻將出租等房費額外收費項目)增加酒店客房部的營業(yè)額。全部上表上墻,提高員工的責任心及工作積極性??头坎肯聦貾A部:PA部因工作須經常出入公共區(qū)域應強調其儀容儀表,禮貌禮節(jié)。5。并及時與前廳部、樓層等相關部門班組做好協(xié)調溝通,滿足客人服務需要,確保酒店整體服務水平得以快速有效的發(fā)揮。以上報告和敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機會,向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望。小學圖書室,藏有的書籍、報刊等文獻,為學教育教學工作中了的服務。為一~六年級的學生辦理圖書借閱證,對學生借閱圖書借還的方法,讓學生能看上書、看好書。二、讀書活動讀書活動圖書室的天職,讀書活動,吸引更多的讀者圖書室,圖書室,從而學生素質,的校園文化,校園的建設本學期將“讀書寫作工程”,安排教師閱覽室學習閱讀書籍資料。鼓勵低年級學生摘記好詞好句,86。中高年級的學生能對摘記歸類,對照,語言,能寫出的感受,寫好讀后感、讀書心得。三、學生管理一支強的學生圖書管理員是搞好圖書室工作的保障,期初在一~六年級的每個班中挑選出兩名熱愛讀書、組織潛力強、職責心強的學生擔任學生圖書管理員,協(xié)助圖書室的管理人員圖書借還,書庫整理、秩序,圖書館的安靜。培養(yǎng)優(yōu)秀的學生管理隊伍,對學校成立的學生管理員隊伍圖書管理培訓,的職責意識與服務精神工作安排:九月份制訂圖書室工作計劃整理暑期的報刊雜志,發(fā)放到師生手里推選學生圖書管理員,專題會議新生借閱知識講座和圖書室專題知識講座學生圖書借閱,開始流通圖書室環(huán)境的布置十月份征訂新書編制新書簡介期學生閱覽和借書工作參加縣圖書室工作人員的培訓十一月份:參加縣圖書室工作人員的培訓舉行期學生圖書管理員培訓圖書室專題會議讀書節(jié)活動編制新書簡介期師生刊雜志的征訂工作十二月份:學生讀書筆記、讀后感展評圖書室專題會議編制新書簡介期一月份:評選優(yōu)秀學生圖書管理員圖書歸還工作和教輔用書(循環(huán)使用教材)的整理工作;20xx年期刊裝訂、上架流通圖書室專題會議,總結本學期圖書館工作酒店客房部工作計劃9一、落實層級管理,重視執(zhí)行力,不斷推進部門的管理制度建設經過幾代管理人員的不斷努力,現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程。深入學習貫徹執(zhí)行力,培養(yǎng)扎實工作作風,注重管理工作實效。為提高執(zhí)行能力,部門將努力堅持做到“三多”,“三快”加創(chuàng)新。(2)管理人員堅持快速傳遞信息,快速解決問題,快速培訓員工。深化服務,完善設施,確保對客服務質量(1)深入認識服務的內涵,培養(yǎng)員工主動為客人著想的服務意識,養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”的行為習慣。對較大型的或重要的服務接待工作預先做好詳細的服務工作計劃,多考慮細節(jié)要求,做好具體的分工和職責,明確服務工作要求和崗位職責。強化節(jié)流意識,加強物品管理,盡最大能力控制營業(yè)成本。明確職責,層層把關,確保的衛(wèi)生工作質量上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標準以圖文形式張貼在部門工作間,要求每個員工能熟練掌握,對房間衛(wèi)生的檢查實行“三級制”,首先是清潔者的自查,解決在操作上的存在問題;其次是領班的細查,解決在標準上的存在問題,保證每間房是合格產品;最后是主管的抽查,解決在普遍上的存在問題,并有針對性進行培訓。我們要時刻牢記“預防為主,常備不懈”的保安工作方針和“預防為主,防消結合”的消防工作方針,堅持內緊外松,認清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢,而且在部門內培育個個都是保安員,安全管理人人有責的氛圍。二、重視員工需求,多關心員工,不斷加強員工隊伍建設結合部門員工“同吃、同工作、朝夕相處”的主要工作特點,部門要始終把對員工的工作放在重要位置上。要定期開展了“員工談心活動”,虛心征詢員工對部門管理的建議和看法,坦誠相對,知無不言,言無不盡,增強相互之間的信任,同時要教導員工相處之道,要學
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