倉(cāng)庫(kù)保管員(五級(jí))培訓(xùn)計(jì)劃-在線瀏覽
2024-10-28 18:04本頁(yè)面
【正文】 送貨方式、代運(yùn)方式的作業(yè)（5）能完成出庫(kù)準(zhǔn)備作業(yè)（6）能掌握物品出庫(kù)的程序和環(huán)節(jié)（7）能正確審核出庫(kù)憑證（8）能正確掌握備料要求和方法進(jìn)行備料作業(yè)（9）能按照復(fù)核的方式和內(nèi)容進(jìn)行復(fù)核作業(yè)（10）能正確進(jìn)行刷嘜、點(diǎn)交、填單、記帳、清理作業(yè)培訓(xùn)主要內(nèi)容（1）理論教學(xué)內(nèi)容 、三核、五檢查 、點(diǎn)交、填單、記帳、清理（2）技能實(shí)訓(xùn)內(nèi)容 培訓(xùn)方式建議（1）理論教學(xué)：根據(jù)倉(cāng)庫(kù)保管員職業(yè)的特點(diǎn)除了傳統(tǒng)的理論知識(shí)授課方式和操作技能方式外，還建議采用案例分析法，角色扮演法、情景模擬法、考察調(diào)查訪問(wèn)法等。模塊6 保證倉(cāng)庫(kù)安全的手段和措施培訓(xùn)要求通過(guò)本模塊技術(shù)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象能夠（1）能有效進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)警衛(wèi)和保衛(wèi)（2）能按照倉(cāng)庫(kù)安全的要求做好倉(cāng)庫(kù)安全管理工作（3）能按照要求進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)安全檢查，做到安全生產(chǎn)（4）能正確掌握物質(zhì)燃燒的三個(gè)條件（5）能進(jìn)行一般的防火和滅火作業(yè)（6）能按照要求做好倉(cāng)庫(kù)安全檢查（7）能識(shí)別易燃、易爆和化學(xué)危險(xiǎn)品（8）能正確使用一般防火和滅火器材進(jìn)行消防操作培訓(xùn)主要內(nèi)容（1）理論教學(xué)內(nèi)容 、易爆和化學(xué)危險(xiǎn)品 （2）技能實(shí)訓(xùn)內(nèi)容 、易爆和化學(xué)危險(xiǎn)品 培訓(xùn)方式建議（1）理論教學(xué)：根據(jù)倉(cāng)庫(kù)保管員職業(yè)的特點(diǎn)除了傳統(tǒng)的理論知識(shí)授課方式和操作技能方式外，還建議采用案例分析法，角色扮演法、情景模擬法、考察調(diào)查訪問(wèn)法等。五、推薦教材《倉(cāng)庫(kù)保管員（初級(jí)）》 中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社 主編 翟光明 2003年3月第一版第二篇：倉(cāng)庫(kù)保管員工作總結(jié)計(jì)劃倉(cāng)庫(kù)保管員工作總結(jié)計(jì)劃時(shí)間過(guò)的真快，轉(zhuǎn)眼*年就要過(guò)去，我們即將迎來(lái)新的一年。現(xiàn)將*年的不足和缺陷總結(jié)出來(lái)，以望在今后的工作中加以提高和改善。第二：5s管理，各項(xiàng)現(xiàn)場(chǎng)管理工作的基礎(chǔ)，對(duì)倉(cāng)庫(kù)管理一樣重要，倉(cāng)庫(kù)的定點(diǎn)定位定量原則，就是要做好整頓工作，倉(cāng)庫(kù)的物品分倉(cāng)分類分管，整理好了才能分，倉(cāng)庫(kù)的物品多，在接收搬運(yùn)儲(chǔ)存交付的各類活動(dòng)中，都需要一個(gè)有序整潔的工作環(huán)境，僅有做好整理整頓清掃工作，才能保證這些工作的效率與質(zhì)量。第三：訂購(gòu)管理，倉(cāng)管擔(dān)當(dāng)部份物控職能，理解安全庫(kù)存，周轉(zhuǎn)庫(kù)存，最高存量，采購(gòu)批量，嚴(yán)密跟進(jìn)每一款物品的進(jìn)銷存，及時(shí)提請(qǐng)欠料申購(gòu)；一方面要保證能持續(xù)供應(yīng)產(chǎn)線，一方面保證能降低庫(kù)存，一方面要兼顧采購(gòu)周期及采購(gòu)成本，找平衡，統(tǒng)計(jì)每款物料的各月領(lǐng)用規(guī)律，理解采購(gòu)的經(jīng)濟(jì)批量與周期，綜合分析好，連續(xù)關(guān)注。執(zhí)行先進(jìn)先出的辦法有色標(biāo)法，雙區(qū)庫(kù)品移位法，重力法，最嚴(yán)密批次記錄臺(tái)賬追索法等。但僅僅限制于目前工作崗位，對(duì)公司其他業(yè)務(wù)和流程幾乎一片空白，公司系統(tǒng)也沒(méi)有較深入地了解和認(rèn)識(shí)，對(duì)物流專業(yè)知識(shí)也有很大的不足。加強(qiáng)思想認(rèn)識(shí)，做到學(xué)以致用。要堅(jiān)持個(gè)人自學(xué)，經(jīng)過(guò)閱讀物流專業(yè)知識(shí)書(shū)刊，利用自我的業(yè)余時(shí)間加強(qiáng)學(xué)習(xí)。加強(qiáng)物流管理、供應(yīng)鏈管理知識(shí)方面的學(xué)習(xí)，并在工作中不斷應(yīng)用這些知識(shí)，做到理論實(shí)際相結(jié)合，不斷發(fā)現(xiàn)工作的問(wèn)題，使自我和公司能夠共同提高。這份倉(cāng)庫(kù)管理員的職業(yè)是我人生很大的財(cái)富，我真心地感激那些曾指導(dǎo)和幫忙過(guò)我的領(lǐng)導(dǎo)和同事們。各培訓(xùn)機(jī)構(gòu)可根據(jù)本培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)實(shí)際情況，在不少于總課時(shí)的前提下編寫(xiě)具體實(shí)施的計(jì)劃大綱和課程安排表。推薦教材僅供參考，各培訓(xùn)機(jī)構(gòu)可根據(jù)培訓(xùn)實(shí)際情況選擇。三、培訓(xùn)模塊課時(shí)分配本職業(yè)等級(jí)的建議培訓(xùn)課時(shí)：252課時(shí)。四、培訓(xùn)要求與培訓(xùn)內(nèi)容模塊1中餐烹調(diào)基礎(chǔ)理論知識(shí)培訓(xùn)要求通過(guò)本模塊基礎(chǔ)理論知識(shí)的培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象能夠（1）掌握中國(guó)烹飪?cè)匣A(chǔ)知識(shí)，了解常用烹飪?cè)系姆诸?、品質(zhì)鑒定、保管方法（2）了解刀工的一般知識(shí)，掌握基本刀法的適用范圍和一般操作技術(shù)知識(shí)（3）了解烹調(diào)的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握火候、調(diào)味和原料的基本知識(shí)培訓(xùn)主要內(nèi)容（1）理論教學(xué)內(nèi)容培訓(xùn)方式建議理論教學(xué)：除一般常規(guī)課堂教學(xué)方式外，部分培訓(xùn)內(nèi)容可利用掛圖、影像資料、圖書(shū)資料等教學(xué)工具，通過(guò)講、評(píng)結(jié)合等教學(xué)方法，達(dá)到理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)目的。模塊3原料切配技術(shù)培訓(xùn)要求通過(guò)本模塊技術(shù)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象能夠（1）掌握各種原料刀工成形的標(biāo)準(zhǔn)和方法，熟練進(jìn)行刀工操作（2）掌握菜肴的原料搭配與質(zhì)量要求培訓(xùn)主要內(nèi)容（1）理論教學(xué)內(nèi)容（2）技能實(shí)訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)方式建議（1）理論教學(xué)：除一般常規(guī)課堂教學(xué)方式外，部分培訓(xùn)內(nèi)容可利用圖片資料和圖書(shū)圖片教學(xué)工具，通過(guò)邊講邊做的教學(xué)方法，達(dá)到理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)目的。模塊4爐灶烹調(diào)技術(shù)培訓(xùn)要求通過(guò)本模塊技術(shù)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象能夠（1）掌握中餐熱菜烹調(diào)常用方法，（2）掌握基本菜品標(biāo)準(zhǔn)、調(diào)味基本方法、裝盤的基本要求。（2）技能實(shí)訓(xùn)：本模塊建議可開(kāi)展滑炒、煎、炸、燒、爆、溜、氽、煮、蒸的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，一名實(shí)訓(xùn)老師可以帶教10名學(xué)員。（2）技能實(shí)訓(xùn)：本模塊建議可開(kāi)展饅頭型、橋型、螺旋型、什錦平面冷盆、荷花冷盆等實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，一名實(shí)訓(xùn)老師可以帶教10名學(xué)員。()7．個(gè)人負(fù)責(zé)制的優(yōu)點(diǎn)是效率高、人員精簡(jiǎn)和規(guī)范化。()11．倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)的三個(gè)階段不是一個(gè)統(tǒng)一體。（）14B．入庫(kù)是倉(cāng)儲(chǔ)管理的中心，保管保養(yǎng)
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