安全生產(chǎn)大檢查工作小結(jié)-在線瀏覽
2024-10-25 08:40本頁面
【正文】 《上虞市食品安全委員會辦公室關(guān)于組織開展上虞市食品安全生產(chǎn)大檢查的通知》（虞食安委〔2011〕14號）文件精神，結(jié)合當前工作實際，餐飲監(jiān)管部門開展了全市餐飲食品安全大檢查。結(jié)合餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治和2011年浙東新商都購物節(jié)、首屆虞商大會食品安全保障、秋季開學(xué)、中秋、國慶節(jié)日期間食品安全檢查，深入摸排、查找存在的隱患和薄弱環(huán)節(jié)，加大監(jiān)督力度，防止食品安全突發(fā)事件發(fā)生。二、檢查情況截至目前共檢查餐飲單位43家，從檢查情況反映，各餐飲單位對食品安全工作比較重視，均能做到亮證經(jīng)營，持證上崗，內(nèi)部布局流程合理，功能分區(qū)明確，嚴格按照食品衛(wèi)生規(guī)范和要求，落實食品衛(wèi)生管理制度，進一步完善了衛(wèi)生設(shè)施，衛(wèi)生面貌有了明顯改觀。三、下一步建議強化培訓(xùn)，提高法制意識要進一步加強餐飲單位相關(guān)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，特別是主要負責(zé)人的衛(wèi)生知識和法律法規(guī)知識的培訓(xùn)，掌握必要的衛(wèi)生知識，提升業(yè)務(wù)管理水平，推廣實施“五常法”等先進管理經(jīng)驗，確保餐飲單位衛(wèi)生管理規(guī)范化、制度化。按照《食品安全法》的要求加大對轄區(qū)餐飲單位的監(jiān)管力度，確保監(jiān)管不留空白，保障廣大消費者的身體健康。11月15日上午，街道安委會在街道西三樓小會議室召開街道安委會全體（擴大）會議暨安全生產(chǎn)大檢查推進會，參加會議的有街道安委會成員、各村（社區(qū)）黨總支書記、安全員。11月30日下午，街道安委會在街道西三樓大會議室召開安全生產(chǎn)工作例會暨“清剿火患”戰(zhàn)役情況通報會，參加會議的有街道安委會成員、各村（社區(qū)）安全員、各企事業(yè)單位負責(zé)人、安全干部。整個街道對此次安全生產(chǎn)大檢查相當重視，投入人力物力和決心都是史無前例。大檢查由各村（社區(qū)）、街道各有關(guān)部門結(jié)合自身的特點和職責(zé)分工，按照“誰主管、誰負責(zé)”和“屬地管理”原則分為
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