【正文】 內(nèi)。乙方應(yīng)保證其菜肴出品賓客滿意度達(dá)到98%以上，凡因菜肴質(zhì)量問(wèn)題引起賓客投訴而影響酒店聲譽(yù)和造成損失的，經(jīng)甲方調(diào)查核實(shí)后，損失部分將要求乙方負(fù)責(zé)，賠償款直接從乙方工資中扣除。乙方人員每天工作期間、下班前必須清潔廚房設(shè)備、餐具、器皿、排煙道及下水溝、墻面等地方，使之符合星級(jí)酒店及衛(wèi)生部門的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，若甲方檢查發(fā)現(xiàn)不合格，將以口頭或書面形式通知乙方整改。乙方須做好管轄區(qū)域內(nèi)的防火、防盜等安全防范措施，每日安排人員值班和檢查。如因此而給甲方造成損失，乙方必須全部賠償。1乙方在保證酒店正常運(yùn)作的情況下，可合理安排人員休息、請(qǐng)假等事宜，但必須報(bào)人事部門，原則上每位員工每月休息不得超過(guò)三天，乙方在排休和人員安排上必須保證在崗人員的最低人數(shù)不得少于人，甲方有權(quán)在工作中進(jìn)行隨時(shí)檢查，凡經(jīng)調(diào)查核實(shí)后確認(rèn)低于人數(shù)標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)對(duì)不足的人數(shù)對(duì)乙方進(jìn)行處理，處罰的直接從工資扣除。1乙方工作人員的入職與離職應(yīng)按照酒店相關(guān)規(guī)定予以辦理，即人員進(jìn)來(lái)上崗工作之前，需填寫“入職申請(qǐng)表”，經(jīng)廚師長(zhǎng)和總經(jīng)理批審、人事部審核后方可予以辦理入職手續(xù)，離職時(shí)需填寫“辭職申請(qǐng)單”，簽字審批流程與入職相同，其他按照酒店規(guī)定的程序辦理，所有人員正式上崗后十天內(nèi)必須辦理好健康證、暫住證等相關(guān)證件。乙方管理下廚房發(fā)生嚴(yán)重火災(zāi)或重大責(zé)任事故等。乙方人員嚴(yán)重違反甲方管理制度，經(jīng)多次書面通知整改無(wú)效。乙方廚師長(zhǎng)擅自變更內(nèi)部廚師的。甲方無(wú)故拖欠乙方工資。六、其他事宜：本協(xié)議未盡事宜，雙方共同協(xié)商解決。甲方：乙方：：：年月日年月日廚師協(xié)議書甲方名稱：常青大酒店法定代表人姓名:陳平地址：阜寧溝墩鎮(zhèn)人民路23號(hào)乙方：一、經(jīng)營(yíng)方式：甲方提供廚房、全套廚房設(shè)備，負(fù)責(zé)水電和燃料及廚師食宿。乙方自行加工菜肴，每月需開發(fā)新菜品2至3款。廚房所有日常事務(wù)、衛(wèi)生等，工作安排均由廚師負(fù)責(zé)。2)甲方進(jìn)菜、配菜、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。2)乙方負(fù)責(zé)廚房、菜肴的搭配與制作等。嚴(yán)禁使用腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。將處以該變質(zhì)、腐爛食物原價(jià)值3倍以上罰款。6)餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，廚房?jī)?nèi)部環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢。8)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。10）乙方工資除押一個(gè)月以外，其余可以一次性付清。三、合同期限：試用期為1個(gè)月，合同期壹年，即從______年___月___日至 ______年___月___日止。試用期滿，若雙方均無(wú)修改或終止要求，則直接進(jìn)入正式合同期。四、合同終止條例：若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前1至3天通知乙方；乙方有意終止合作關(guān)系，須提前30天通知甲方；五、違約責(zé)任：因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。甲方如果發(fā)現(xiàn)乙方不負(fù)責(zé)任的情況下甲方有權(quán)警告乙方一至兩次后，自動(dòng)終止合作。本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽章后生效。甲方：常青酒家乙方：甲方代表：乙方代表：日期：年月日幼兒園廚師聘用合同聘用方:受聘方:為保證我園幼兒事業(yè)正常有序發(fā)展，發(fā)展幼兒園和聘用人員雙方的合法權(quán)宜，特簽定以下聘用合同:一、幼兒園所聘廚師必須身體健康，無(wú)任何傳染疾病，熱愛本職工作。安全責(zé)任金分為三個(gè)月在工資中扣留。四、工作人員合同期為年，責(zé)任金合同期滿后，在沒(méi)有違反本園制度，表現(xiàn)好，不出現(xiàn)安全事故及公共財(cái)產(chǎn)完好無(wú)損的情況下，本園一次性退還給工作人員，但工作人員必須提前30天向本園通知是否續(xù)簽合同，如不再續(xù)簽合同者待新工作人員到位后方可辦理離園手續(xù)。六、幼兒園應(yīng)按時(shí)發(fā)放廚師工資，搞好福利，本園兩個(gè)假期休息人員不享受工資，如因工作需要上班者按日工資標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。七、工作人員上崗時(shí)必須穿工作服，戴廚師帽、口罩，認(rèn)真負(fù)責(zé)，在工作中不得出現(xiàn)燙傷、食物中毒等事故，若出現(xiàn)此類事故，由工作人員承擔(dān)直接責(zé)任，并賠償造成的損失，責(zé)任金不予退還。九、本合同后附本園各項(xiàng)管理制度細(xì)則，制度細(xì)則屬合同的組成部分與合同具有同等法律效力。十一、本合同未盡事宜，雙方另行協(xié)商解決。《幼兒園考勤制度》一、作息時(shí)間:早晨 7:30晚上 18:00 冬早晨 7:30晚上 18:30 夏二、按時(shí)上、下班，不遲到、不早退、不曠工，病事假要先寫假條，領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可休息。出現(xiàn)曠工一天扣三天工資，超過(guò)兩天不請(qǐng)假按自動(dòng)解除聘用合同處理，除扣當(dāng)月工資外安全責(zé)任金不退?！队變簣@住宿制度》一、住宿人員作息時(shí)間:夏季晚上 23:00 以前入園冬季晚上 22:00 以前入園午休時(shí)間 12:0014:00早晨 7:3012:00，下午 14:0018:00二、住宿人員應(yīng)愛護(hù)公物，節(jié)約用水、電，不得浪費(fèi)。四、住宿人員必須輪流看管下班以后的幼兒安全。六、住宿人員應(yīng)遵守園內(nèi)作息時(shí)間:早 7:3012:30，下午 14:0016:30，不得開放宿舍大門，各守崗位，中午12:0014:00 午休，下午 16:30 以后方可開啟宿舍大門。八、住宿人員必須嚴(yán)格遵守以上條例，若違反一次，罰款 50 元100 元，違反二次者自行解決住宿問(wèn)題《幼兒園廚房衛(wèi)生管理制度》一、食堂工作人員參加工作前必須做體格檢查，要勤洗頭、常換衣、常剪指甲，不佩帶手鐲和戒指。二、廚房要清潔衛(wèi)生，有通風(fēng)及防蠅設(shè)備，做到生熟分 開，擦手與擦鍋、擦板的布分開。刀具、面板用消毒鍋消毒。五、庫(kù)房保持整潔、不放雜品與藥品，庫(kù)存事物不宜太多，消滅老鼠、蟑螂等?！队變簣@食堂消毒制度》一、食堂保持清潔整齊，明確分工保潔，每周六進(jìn)行室內(nèi)外大掃除，每周三進(jìn)行殺蟲、滅蟲工作，配菜間每天定時(shí)消毒，非廚房人員不得入內(nèi)。洗碗要用洗滌劑，完后沖凈消毒，做到餐餐消毒，并有詳細(xì)消毒記錄。四、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，確保師生員工的身體健康。~ 26 ~二、切實(shí)做好食品的采購(gòu)、驗(yàn)收、保管和進(jìn)出倉(cāng)的登記、使用手續(xù)，杜絕貪污、浪費(fèi)，分清教工幼兒的伙食帳，定期公布帳目，嚴(yán)禁任何人私自拿幼兒園食品，為者重罰。對(duì)體弱兒童做好病號(hào)飯。五、炊事員應(yīng)鉆研烹調(diào)技術(shù)，熟悉幼兒口味，根據(jù)幼兒年齡配置不同菜，做到細(xì)切作，使飯菜色、香、味具全，保證幼兒有足夠營(yíng)養(yǎng)，并為幼兒自制多樣的點(diǎn)心，注意干濕調(diào)配。七、幼兒園伙委會(huì)制度伙食委員會(huì)由園長(zhǎng)、保健醫(yī)生、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、食堂管理員、幼兒廚師、教師、保育員 6及家長(zhǎng)代表各若干名組成?；锸澄瘑T會(huì)的主要議題是:幼兒近期伙食狀況、財(cái)務(wù)報(bào)告，及下一階段幼兒伙食安排。九、伙食委員會(huì)要有專門的會(huì)議記錄，并定期向園務(wù)會(huì)及院長(zhǎng)匯報(bào)?！稄N師制度》嚴(yán)格執(zhí)行《膳食管理制度》，服從園領(lǐng)導(dǎo)的安排，認(rèn)真做好本職工作，全心全意為教工、幼兒服務(wù)。~ 28 ~嚴(yán)格按食品法要求辦事，做好消毒、防蠅、防蟑螂、防腐工作及餐具食品的清洗和消毒工作，確保全