【正文】 B合伙人向合伙人以外的人轉(zhuǎn)讓財(cái)產(chǎn)份額，應(yīng)經(jīng)其他合伙人的一致同意C合伙人可以隨便向其他合伙人轉(zhuǎn)讓財(cái)產(chǎn)份額D合伙人向其他合伙人轉(zhuǎn)讓財(cái)產(chǎn)份額無需其他合伙人的同意，但應(yīng)當(dāng)通知其他合伙人下列有關(guān)合伙企業(yè)債務(wù)承擔(dān)的表述符合法律規(guī)定的是（）A合伙人之間有關(guān)合伙企業(yè)債務(wù)分擔(dān)比例的約定對(duì)債權(quán)人無約束力B合伙人承擔(dān)無限連帶責(zé)任C合伙人承擔(dān)連帶責(zé)任后有權(quán)就多承擔(dān)的部分向其他有責(zé)任的合伙人追償D合伙企業(yè)的債務(wù)人可以用其對(duì)合伙企業(yè)的負(fù)債抵銷其對(duì)合伙人個(gè)人的債權(quán)《合伙企業(yè)法》所規(guī)定的退伙包括以下情況（）A合伙協(xié)議約定的退伙事由出現(xiàn)B全體合伙人同意退伙C合伙人個(gè)人喪失了償債能力D因重大過失給合伙企業(yè)造成損失而被除名《合伙企業(yè)法》規(guī)定設(shè)立合伙企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備下列條件（）A有兩個(gè)以上的合伙人B有各合伙人申報(bào)的出資C有標(biāo)明“有限責(zé)任”字樣的合伙企業(yè)名稱D有從事合伙經(jīng)營的必要條件合伙企業(yè)的財(cái)產(chǎn)由下列財(cái)產(chǎn)構(gòu)成（）A合伙人的投資B合伙人的個(gè)人財(cái)產(chǎn)C合伙人的家庭財(cái)產(chǎn)D合伙企業(yè)的收益有限責(zé)任公司的設(shè)立應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定（）A一般情況下股東就不少于2人，不多于50人B設(shè)立從事生產(chǎn)經(jīng)營的公司，注冊(cè)資本不少于人民幣50萬元C公司先辦理審批手續(xù)，再辦理工商登記手續(xù)D公司名稱應(yīng)經(jīng)過預(yù)告核準(zhǔn)1根據(jù)《公司法》的規(guī)定，下列有關(guān)有限責(zé)任公司組織機(jī)構(gòu)的表述中正確的是（）A有些有限責(zé)任公司可以不設(shè)董事會(huì)和監(jiān)事會(huì)，而只設(shè)執(zhí)行董事和監(jiān)事B股東會(huì)是公司的權(quán)力機(jī)構(gòu)C國有獨(dú)資公司不設(shè)股東會(huì)D股東會(huì)會(huì)議由股東按照出資比例行使表決權(quán)1《公司法》規(guī)定公司的董事會(huì)享有下列職權(quán)（）A制定公司的基本管理制度B修改公司章程C決定公司的經(jīng)營方針和投資計(jì)劃D擬定公司合并、分立、解散的方案1根據(jù)《公司法》的規(guī)定，某股份有限公司可以進(jìn)行下列活動(dòng)（）A因某一監(jiān)事的提議而召開了臨時(shí)股東大會(huì)B由董事會(huì)召集了一次股東大會(huì)，并由董事長主持C股東大會(huì)在表決時(shí)以人數(shù)作為行使表決權(quán)的依據(jù)D股東大會(huì)經(jīng)出席會(huì)議的股東所持表決權(quán)的半數(shù)通過了一項(xiàng)一般性的決議1下列有關(guān)股份有限公司董事會(huì)的表述中符合《公司法》規(guī)定的是（）A以募集設(shè)立方式設(shè)立的公司，其第一屆董事由創(chuàng)立大會(huì)選舉產(chǎn)生B董事長由全體董事的過半數(shù)選舉產(chǎn)生C董事會(huì)決議必須經(jīng)出席會(huì)議的董事過半數(shù)通過D董事會(huì)會(huì)議每年至少召開一次1股份具有以下基本特征（）A一律平等B可以分割C可以轉(zhuǎn)讓D表現(xiàn)為有價(jià)證券三、判斷仲裁實(shí)行一裁終局原則，即一個(gè)經(jīng)濟(jì)糾紛經(jīng)過仲裁機(jī)構(gòu)審理并作出裁決后，就不能再向其他仲裁機(jī)構(gòu)申請(qǐng)仲裁，也不能向法院起訴。（）以募集設(shè)立方式設(shè)立的股份有限公司，第一屆董事會(huì)由創(chuàng)立大會(huì)選舉產(chǎn)生。（）行為人沒有代理權(quán)、超越代理權(quán)或者代理權(quán)終止后以被代理人名義訂立合同，相對(duì)人有理由相信行為人有代理權(quán)的，該代理行為有效。后因經(jīng)營管理不善，虧損嚴(yán)重，將H企業(yè)的全部財(cái)產(chǎn)清償后尚欠債權(quán)人費(fèi)某12萬元。根據(jù)《合伙企業(yè)法》的規(guī)定回答下列問題：（1）陳某用勞務(wù)出資是否合法？為什么？（2）張某只同意清償4萬元的主張是否合法？為什么？趙某、錢某和孫某三人共同設(shè)立了一個(gè)從事商品批發(fā)業(yè)務(wù)的有限責(zé)任公司，注冊(cè)資本為60萬元，其中趙某用貨幣出資30萬元，錢某用原材料出資10萬元，孫某用一非專利技術(shù)出資和勞務(wù)出資，分別折價(jià)為15萬元和5萬元。請(qǐng)根據(jù)《公司法》回答：（1）公司股東人數(shù)是否合法？為什么？（2）錢某能否擔(dān)任監(jiān)事？為什么？甲投資設(shè)立了個(gè)人個(gè)人獨(dú)資企業(yè)，根據(jù)《個(gè)人獨(dú)資企業(yè)法》規(guī)定，甲可以采取哪些方式進(jìn)行企業(yè)的事務(wù)管理？如果該企業(yè)被依法解散，其財(cái)產(chǎn)清償順序是什么？第三篇：餐飲部概述 主題一練習(xí)題第一章 餐飲部概述 主題一練習(xí)題一、填空題酒店一詞來源于（），當(dāng)時(shí)的意思是貴族在鄉(xiāng)間（）的別墅，在港澳地區(qū)、（）和臺(tái)灣被稱為（），在中國大陸被稱為“酒店”、“飯店”、“（）”、“旅店”、“（）”.餐廳或餐館，是通過出售（）、（）及（）的場(chǎng)所。（）年，法國巴黎一位開肉湯店的老板（）將這一詞語制成招牌懸于肉湯店外，用來招攬顧客。餐飲服務(wù)是餐飲企業(yè)的員工為（），分為（）和（）?！癝ERVICE”中的“E”是指（）。世界各地的客人在旅游酒店的餐廳中不僅可以品嘗具有（），還可以領(lǐng)略（）。1客人可以根據(jù)餐飲部地位他們提供的（）、（）等來判斷酒店服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣及（）.1我國旅游酒店的餐飲收入約占酒店總收入的（）。1餐飲部的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)多而（），從餐飲原料的（）、（）、（）、（），到廚房的初加工、（）、（），在到餐廳的各項(xiàng)服務(wù)工作，需要許多員工共同配合才能做好。二、不定項(xiàng)酒店餐飲的發(fā)展水平反映了一個(gè)國家或地區(qū)的（）。A、餐飲文化B、餐飲空間C、餐飲服務(wù)D、菜肴E、飲料使餐飲服務(wù)易于實(shí)現(xiàn)的產(chǎn)品是指（）等。餐飲產(chǎn)品的（）、（）與客人的消費(fèi)幾乎同時(shí)進(jìn)行。餐飲企業(yè)接待的客人數(shù)量手（）、（）的限制。餐飲企業(yè)應(yīng)通過（）、（）等方法來努力提高餐飲銷售量?！辈蛷d選址應(yīng)考慮地區(qū)規(guī)劃、（）、社區(qū)服務(wù)姿態(tài)、（）等?？觳鸵詽M足大眾化消費(fèi)需要為核心，講求（）、（）、（），而且品味純正和（）。如（）自（）年在北京前門商業(yè)街開設(shè)第一家中國店，連鎖分店遍布中國（）多個(gè)城市，超過（）余家。1麥當(dāng)勞把（）作為圣神不可侵犯的信條。1目前（）已被餐廳廣泛使用。位于日本東京的解剖餐廳以（）為主題，讓你體會(huì)，“解剖”的感覺，位于中國北京的（）以黑暗中感受生活為主題。位于德國紐倫堡的（）以自動(dòng)化主題，一律實(shí)行自動(dòng)化服務(wù)和自動(dòng)化送餐。（）代表我國目前餐飲界的最高水平并在社區(qū)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化活動(dòng)中扮演著重要的角色。（）有望成為國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，專業(yè)餐具清潔公司向沒有條件的餐飲企業(yè)提供潔凈餐具，（）成為放心安全、衛(wèi)生的營銷方式，禁食（）立法已提上議事日程。二、不定項(xiàng)餐飲產(chǎn)品（）A、規(guī)格多、批量大B、規(guī)格多、批量小C、統(tǒng)一規(guī)格，大批量 D、統(tǒng)一規(guī)格，小批量餐飲的銷售具有明顯的（）。A、無形性B、一次性C、直接性D、差異性餐飲企業(yè)的經(jīng)營方式有（）/ A、獨(dú)立經(jīng)營B、連鎖經(jīng)營C、特許經(jīng)營D、租賃經(jīng)營三、解釋題無形性：直接性：無線點(diǎn)菜：特許經(jīng)營：主題文化：一次性：四、簡答題簡述餐飲生產(chǎn)、銷售的特點(diǎn)？簡述餐飲發(fā)展的趨勢(shì)？怎樣突出全新格局、模式新穎？選擇餐飲場(chǎng)所的地點(diǎn)和確定營業(yè)區(qū)域要考慮哪些因素和趨勢(shì)/簡述獨(dú)立經(jīng)營、連鎖經(jīng)營和特許經(jīng)的特點(diǎn).?什么是餐飲服務(wù)的差異性？如何克服這種差異性？主題三一、填空題我國酒店大多設(shè)一至數(shù)個(gè)中餐零點(diǎn)廳提供（），主要經(jīng)營（）、（）、（）、（）等，裝飾主題突出（），使用（），演奏（），服務(wù)人員穿中華民族服裝，讓客人在用餐過程中體會(huì)真正的中國文化。咖啡的營業(yè)時(shí)間從（）不等。四星、五星酒店一般舍友提供（）或（）菜肴的高級(jí)西餐廳。（）是宴會(huì)部面積最大的活動(dòng)創(chuàng)所，功能齊全，既可以舉辦大型中餐宴會(huì)、（）、（）、（）還可以根據(jù)需要舉辦（）、（）、（）和（）。（）在中餐廳、西餐廳各種娛樂設(shè)施中設(shè)置。（）是根據(jù)宴會(huì)形式和人數(shù)而擺設(shè)的酒吧，通常是按（）、（）、（）的不同而做相應(yīng)的擺設(shè)，但是臨時(shí)性的，形式很多。客房送餐服務(wù)一般提供不少于（）小時(shí)的服務(wù)。住店客人通過（）或（）點(diǎn)菜和飲料，由（）服務(wù)員將食品和飲料送至客人房間，客人在房間里用餐。二、不定項(xiàng)選擇咖啡廳分不同時(shí)間提供（）和宵夜。A、主酒吧B、酒廊C、服務(wù)酒廊D、宴會(huì)酒吧E、客房小酒吧客房送餐服務(wù)項(xiàng)目有（）。A、快餐廳B、明檔型餐廳C、高級(jí)西餐廳D、主題餐廳下列項(xiàng)目中，（）屬于特式餐廳。A、餐廳部B、宴會(huì)部C、廚房部D、管事部下列（）是宴會(huì)部的職能 Ａ、加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)流程的管理，控制原料成本Ｂ、與餐飲部門協(xié)作，控制成本Ｃ、負(fù)責(zé)垃圾運(yùn)送 Ｄ、負(fù)責(zé)中西餐宴會(huì)，雞尾酒會(huì)等各種活動(dòng)的預(yù)訂，準(zhǔn)備和服務(wù)從人員結(jié)構(gòu)上講（）擁有的員工數(shù)一般占飯店第一位。A、餐廳部B、宴會(huì)部C、廚房部D、管事部1制定菜單，適時(shí)推出時(shí)令菜、特選菜的是（）Ａ、餐飲部經(jīng)理Ｂ、餐廳經(jīng)理 Ｃ、行政總廚 Ｄ、爐頭廚師1（）是餐飲部的職能。1餐廳服務(wù)員的主要聯(lián)系是（）A、訂餐員B、管事部員工C、調(diào)酒員D、廚房員工E、迎賓員1下列是餐廳領(lǐng)班的主要職責(zé)的（）A、到倉庫領(lǐng)貨，負(fù)責(zé)餐廳各種布件的點(diǎn)數(shù)、送洗和記錄工作 B、根據(jù)客情安排好員工的工作班次并及時(shí)進(jìn)行人員調(diào)整 C、處理客人投訴及突發(fā)事件 D、做好結(jié)賬和收款工作E、親自為VIP客人提供標(biāo)準(zhǔn)的送餐服務(wù)1管事部的職能使（）A、根據(jù)事先確定的庫存量，負(fù)責(zé)為指定的餐廳廚房請(qǐng)領(lǐng)、供給、儲(chǔ)存、搜集、洗滌和補(bǔ)充各種餐具B、加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)流程的管理，控制原料成本，減少費(fèi)用開支 C、負(fù)責(zé)洗滌設(shè)備的正常使用與清潔維護(hù)保養(yǎng) D、負(fù)責(zé)收集和運(yùn)送垃圾E、負(fù)責(zé)餐飲部各種飲料使用后空瓶的搜集和處理1餐飲部下屬的主要部門有（）A、餐廳部B、廚房部C、宴會(huì)部D、管事部E、酒水部1迎賓員應(yīng)熟悉本餐廳內(nèi)所有餐桌的9),確保相應(yīng)的引領(lǐng)工作。A、調(diào)料B、配料C、傳菜夾D、畫單筆1宴會(huì)部經(jīng)理簡歷