【正文】 生豬產(chǎn)品4230多公斤。一是狠抓生豬定點(diǎn)屠宰廠各項(xiàng)規(guī)章制度的健全和落實(shí)。每月25日定期召開屠宰廠負(fù)責(zé)人例會(huì)，總結(jié)工作，交流情況，安排部署下步工作任務(wù)。對每一個(gè)定點(diǎn)屠宰廠都配備了經(jīng)集中培訓(xùn)并考試合格的肉品檢驗(yàn)員，全市有188名肉品檢驗(yàn)員和864名屠宰技術(shù)人員持證上崗，跟班作業(yè)，使檢驗(yàn)工作與屠宰加工同步實(shí)施，確保檢驗(yàn)率達(dá)到了100%。三是加強(qiáng)企業(yè)的臺(tái)帳管理。四是對定點(diǎn)屠宰廠實(shí)行集中整治和定期檢查督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。到目前，共下發(fā)整改通知書31份，停產(chǎn)整頓2家生豬定點(diǎn)屠宰廠。上半年，實(shí)施了得利斯、華寶、洪森等7家大型定點(diǎn)屠宰企業(yè)與省商務(wù)廳、濰坊市商務(wù)局聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控，對生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）的生豬靜養(yǎng)、宰殺檢驗(yàn)、無害化處理等進(jìn)行24小時(shí)全程監(jiān)控，確保放心肉體系建設(shè)的順利實(shí)施。認(rèn)真落實(shí)《濰坊市生豬定點(diǎn)屠宰廠設(shè)置規(guī)劃（2008－2010年）》的要求，先后組織定點(diǎn)屠宰企業(yè)投入資金3000多萬元，新上無害化處理設(shè)施或進(jìn)行老廠房淘汰再建，同路、帝王、華寶、翔和、永佳等7家企業(yè)擁有了濕化機(jī)等先進(jìn)的病害生豬無害化處理設(shè)施，確保了病害生豬的無害化處理，促進(jìn)了定點(diǎn)屠宰廠（場）上檔次、上水平。結(jié)合商務(wù)部、省商務(wù)廳“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)規(guī)劃，鼓勵(lì)企業(yè)加快連鎖化經(jīng)營方式、生豬產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展，促進(jìn)我市“放心肉”進(jìn)社區(qū)、進(jìn)超市。二O一O年十一月十五日第三篇：生豬屠宰協(xié)議協(xié)議甲方：磨憨尚勇生豬定點(diǎn)屠宰廠乙方：尚勇、磨憨、尚崗生豬豬肉個(gè)體經(jīng)營戶甲乙雙方為了更好的服務(wù)市場，讓老百姓吃上放心肉，促進(jìn)市場繁榮，經(jīng)雙方多次協(xié)商，本著有償服務(wù)的原則，在平等、自愿、互惠互利的前提下，達(dá)成以下協(xié)議：一、甲方在對乙方的生豬屠宰過程中，如果由于甲方在電麻豬時(shí)，造成的豬大腿斷裂所產(chǎn)生的肉質(zhì)品出現(xiàn)質(zhì)量問題，將由甲方按照市場豬肉價(jià)格進(jìn)行賠償。二、甲方將收取每頭豬加工費(fèi)34元，代收檢疫檢驗(yàn)費(fèi)6元，合計(jì)：40元。三、如果是政府部門，政策性的調(diào)整生豬屠宰價(jià)格，不在本次協(xié)商的范圍，將按照政策性的調(diào)價(jià)另外執(zhí)行。五、本協(xié)議簽訂之后，甲乙雙方不得違約，如有違約，按照《合同法》之相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。七、本協(xié)議經(jīng)甲乙雙方簽字后生效。第二條 凡在本省行政區(qū)域內(nèi)從事生豬屠宰經(jīng)營活動(dòng)的單位和個(gè)人，必須在市、縣人民政府批準(zhǔn)設(shè)置的定點(diǎn)屠宰廠（場）內(nèi)屠宰生豬。第三條 縣級(jí)以上商品流通行政主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)生豬屠宰的行業(yè)管理和生豬屠宰活動(dòng)的監(jiān)督管理。第四條 縣級(jí)以上工商行政管理、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、技術(shù)監(jiān)督、環(huán)保、物價(jià)、稅務(wù)、土地、公安等部門，應(yīng)當(dāng)依照各自的職責(zé)，配合商品流通行政主管部門，共同做好生豬屠宰管理工作。定點(diǎn)屠宰廠（場）的數(shù)量可按以下標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置：設(shè)區(qū)的市人民政府、行署駐地的城市12個(gè)；縣、市人民政府駐地和鄉(xiāng)鎮(zhèn)各設(shè)1個(gè)；地域較大、人口較多和生豬產(chǎn)量、消費(fèi)量較大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)可增設(shè)1個(gè)。經(jīng)市、縣商品流通行政主管部門會(huì)同有關(guān)部門審核，報(bào)同級(jí)人民政府批準(zhǔn)后，方可取得定點(diǎn)屠宰廠（場）資格。屠宰廠（場）取得定點(diǎn)資格后，應(yīng)當(dāng)按規(guī)定到當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T辦理營業(yè)執(zhí)照。第八條 定點(diǎn)屠宰廠（場）的選址，應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離飲用水水源保護(hù)區(qū)，并符合國家環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定，不得妨礙或者影響所在地居民生活和公共場所的活動(dòng)。第十條 定點(diǎn)屠宰廠（場）應(yīng)當(dāng)按照國家規(guī)定的生豬屠宰技術(shù)要求和操作規(guī)程屠宰生豬。第十一條 定點(diǎn)屠宰廠（場）屠宰的生豬，必須具有生豬產(chǎn)地動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的檢疫合格證明。第十二條 定點(diǎn)屠宰廠（場）的屠宰檢疫，由動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)；其中已實(shí)行自檢的肉聯(lián)廠、屠宰廠，由廠方繼續(xù)負(fù)責(zé)檢疫，并依照國務(wù)院規(guī)定的條件，接受動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督。生豬屠宰檢疫的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法，由省農(nóng)業(yè)、商品流通行政管理部門會(huì)同省財(cái)政、物價(jià)行政管理部門共同制定，報(bào)省人民政府批準(zhǔn)后實(shí)行。肉品品質(zhì)檢驗(yàn)的內(nèi)容包括：（一）傳染性疾病和寄生蟲病以外的疾??；（二）有害腺體和有害物質(zhì)；（三）注水或者注入其他物質(zhì)；（四）屠宰加工質(zhì)量；（五）種公豬、種母豬或晚閹豬；（六）有關(guān)肉品品質(zhì)的其他檢驗(yàn)內(nèi)容。定點(diǎn)屠宰廠（場）屠宰的生豬產(chǎn)品未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的，不得出廠（場）。種公豬、種母豬或晚閹豬不得鮮銷。第十七條 從事生豬產(chǎn)品銷售、生豬產(chǎn)品加工的單位和個(gè)人以及飯店、賓館、集體伙食單位，銷售或者使用的生豬產(chǎn)品必須是定點(diǎn)屠宰廠（場）屠宰的生豬產(chǎn)品。任何單位和個(gè)人，不得銷售、加工病害、注水、變質(zhì)等不符合質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的生豬產(chǎn)品。第二十條 違反本辦法規(guī)定，未經(jīng)定點(diǎn)，擅自屠宰生豬的，由市、縣商品流通行政主管部門依據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》第十五條的規(guī)定予以取締，并由市、縣商品流通行政主管部門會(huì)同其他有關(guān)部門沒收非法屠宰的生豬產(chǎn)品和違法所得，可以并處違法經(jīng)營額3倍以下的罰款。第二十二條 市場銷售的生豬產(chǎn)品未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的、注水或者注入其他物質(zhì)的，由衛(wèi)生行政、工商行政管理等有關(guān)部門依照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》第十七條第二款、第十八條第二款的規(guī)定處罰。檢疫、檢驗(yàn)人員在實(shí)施檢疫、檢驗(yàn)時(shí)，有錯(cuò)檢、漏檢行為的，應(yīng)追究其責(zé)任；屬于行政執(zhí)法人員和行政管理人員的，由本部門或者監(jiān)察機(jī)關(guān)給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究其刑事責(zé)任。對于前款行政管理機(jī)構(gòu)的行政執(zhí)法人員在生豬屠宰和檢疫、檢驗(yàn)管理工作中，玩忽職守、濫用職權(quán)、徇