20xx酒店質(zhì)檢部工作總結(jié)-在線瀏覽
2024-10-21 05:06本頁面
【正文】 查中發(fā)現(xiàn)需要維修項(xiàng)目并及時反饋工程部。二、2012年質(zhì)檢反饋問題總結(jié)前廳部：前廳作為酒店的門面，對其衛(wèi)生要求一直是很高的。相對以前衛(wèi)生情況大有改觀，但仍需繼續(xù)努力。對于低樓層的衛(wèi)生由于灰塵相對較多、住客較多，所以工作難度相對增大，我們也應(yīng)表示理解，但是仍然希望各位服務(wù)員高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求搞好房間的衛(wèi)生工作。還有就是消防安全巡查問題，質(zhì)檢中發(fā)現(xiàn)過幾次巡查不及時，平時的巡查情況不知道會怎樣，總之安全無小事，因此一定要做好消防安全巡查，防患于未然。PA部：PA負(fù)責(zé)的區(qū)域較多，雖然常有不到位的地方，但是指出后都能及時改正，對客服務(wù)區(qū)域的衛(wèi)生狀況也是不錯的。洗浴部：洗浴男女水區(qū)衛(wèi)生平時做的還是不到位，衛(wèi)生死角較多，但是指出后都能及時改正，也許是因?yàn)橄丛∶娣e較大，工作量大，但是仍然希望各位服務(wù)員高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求搞好浴區(qū)的衛(wèi)生工作。三、質(zhì)檢部存在問題質(zhì)檢部在表格化、規(guī)范化管理方面還有待于完善。質(zhì)檢人員的配置不足，導(dǎo)致質(zhì)檢工作只有集中檢查，缺乏平時的監(jiān)督。部門之間的溝通能力與協(xié)作能力方面還需加強(qiáng)。質(zhì)檢項(xiàng)目的跟蹤檢查力度不夠。通過一系列的學(xué)習(xí)和整改活動，必將提升酒店的經(jīng)營管理水平。規(guī)范了各部門日常表格，并監(jiān)督各部門對日常表格的填寫，重點(diǎn)檢查所填寫內(nèi)容是否與事實(shí)相附。規(guī)范各部門負(fù)責(zé)人的工作流程，此工作正在進(jìn)行。管理干部的監(jiān)督管理工作形成模式，以《目標(biāo)責(zé)任書》、《質(zhì)檢重點(diǎn)》、《員工手冊》為依據(jù)，對各部門負(fù)責(zé)人的工作進(jìn)行檢查監(jiān)督，每周跟蹤周工作任務(wù)，對未完成的進(jìn)行督促。出現(xiàn)責(zé)任問題追究部門第一負(fù)責(zé)的責(zé)任，1至6月共共處罰95人次，合計(jì)罰款660元（考勤違紀(jì)未在內(nèi)），扣分21分。組織全體干部學(xué)習(xí)了邵德春的《職業(yè)經(jīng)理人的管理實(shí)務(wù)》一共12講的課程。組織了全體女員工參加了《化妝培訓(xùn)》，協(xié)助董事長組織了《21世紀(jì)領(lǐng)導(dǎo)力》專題培訓(xùn)。2011年下半年工作計(jì)劃一、質(zhì)檢計(jì)劃進(jìn)一步完善酒店管理規(guī)范體系，規(guī)范各部門工作流程和表格，完善酒店各項(xiàng)制度，計(jì)劃在明年修改一次酒店制度，增加采購制度、消防安全制度、工程制度等。依據(jù)2011年版的《星級評定與劃分》，進(jìn)行整改。做好*******大廈與3路*******兩店的日常質(zhì)檢工作，并把兩店的質(zhì)檢工作結(jié)合起來。要求兩店質(zhì)檢定期交流，互換。完善培訓(xùn)教材，幫助各部門建立自己的培訓(xùn)教材，質(zhì)檢部建立完善管理干部培訓(xùn)教材，形成自己的特點(diǎn)。質(zhì)檢部2011年6月20日第四篇：酒店質(zhì)檢部工作總結(jié)酒店質(zhì)檢部工作總結(jié)2010年悄然走來，新年的鐘聲即將敲響，驀然回首，2009年忙碌而充實(shí)。值此迎新之際，大酒店謹(jǐn)代表膠州的旅游行業(yè)，向青島旅游局的各級領(lǐng)導(dǎo)致以節(jié)日的祝賀，向?yàn)槁糜涡袠I(yè)付出辛勤汗水的全體同仁致以誠摯的謝意。下面將質(zhì)檢部的具體工作總結(jié)如下：一、加強(qiáng)酒店質(zhì)量管理，健全完善督查制度，實(shí)行科學(xué)化的管理方式，努力使經(jīng)營管理工作有章可循、有規(guī)可依。二、抓好質(zhì)量管理分析工作，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和管理水平。每周、每月質(zhì)檢部根據(jù)酒店的要求，寫出質(zhì)量管理通報(bào)，以及質(zhì)量問題的案例通報(bào)，提出酒店的服務(wù)質(zhì)量方面的重要工作和要求。檢查人員必須參加到部門組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)活動，認(rèn)真了解掌握各部門的工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，并落實(shí)到日常檢查督導(dǎo)工作中。酒店專職質(zhì)檢人員3人，酒店要求三位質(zhì)檢人員每天必須巡查本人負(fù)責(zé)的各個崗位，并對檢查結(jié)果做好詳細(xì)記錄，在每天下午16：30的碰頭會上進(jìn)行匯總，對表現(xiàn)突出的進(jìn)行獎勵，對違反規(guī)定的部門進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。質(zhì)檢部根據(jù)酒店的要求，協(xié)助各部門完善服務(wù)程序，提高服務(wù)質(zhì)量。質(zhì)檢部不定期帶領(lǐng)督查人員到各部門進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量及管理流程的交流與座談，對出現(xiàn)的質(zhì)量問題，共同探討，尋找出解決問題的良好辦法，密切了質(zhì)檢部同各部門之間的工作聯(lián)系。四、完善質(zhì)量管理檢查體系，為酒店經(jīng)營和發(fā)展提供了有效的保證。
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