【正文】 時(shí)，還是國家和上海非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。但是，由于錢萬隆醬油是純手工，成本高，周期長，使錢萬隆醬油僅占上海醬油市場的2%，同時(shí)，只有家樂福和上海第一食品銷售，一般人都沒有聽說過，由于是手工技藝，造成后繼乏人，導(dǎo)致企業(yè)連年虧損，使企業(yè)臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。其實(shí)驗(yàn)室分為兩部分，理化分析和微生物檢驗(yàn)。檢測的包括：蛋白質(zhì)總氮、脂肪、酸度、微生物等。與養(yǎng)樂多的檢測室相比，更規(guī)范些。最后，我們參觀了他們的流水線。制作醬油，首先要有原料：大豆。我們看到了蒸煮大豆的儀器，制作麥麩的儀器，冷卻的容器，制曲的溫室（有觀察溫度的溫度計(jì)，改善溫度的控制器），里面的設(shè)備都是竹制的，整個(gè)生產(chǎn)線最壯觀的就是發(fā)酵缸，一大片，一共有幾百個(gè)吧，工作人員打開缸蓋，迎面撲來醬香，很香（一般不可以打開，防止微生物污染）。醬要放在大缸內(nèi)曝曬三個(gè)伏天，日曬夜露，翻滾起沫，生產(chǎn)周期長達(dá)兩年之久才能釀成。再進(jìn)行處理，形成老抽。我們還看到了一個(gè)近代打醬油的柜臺(tái)，有算盤、盛放醬油的木桶、舀勺，以及一些木椅。參觀了錢萬隆，自己對(duì)醬油的制作工藝有了深一步的了解，以前，家里做過醬，它們的工藝相差無幾。最近，老師說，茅臺(tái)酒的風(fēng)味是其他地方無法仿制的，因?yàn)楦鱾€(gè)地區(qū)的環(huán)境是不一樣的。去年，參觀養(yǎng)樂多的時(shí)候，覺得學(xué)不學(xué)這個(gè)專業(yè)無所謂，一樣都能找到工作，那我們學(xué)習(xí)還有什么用呢？浪費(fèi)錢嗎？今天，參觀了錢萬隆醬油公司，發(fā)現(xiàn)自己所學(xué)的并不是完全沒有作用，心里舒服多了，自己更有動(dòng)力了。去年，參觀完養(yǎng)樂多時(shí)，我覺得很難過，覺得自己所學(xué)的東西將來一點(diǎn)用都沒有，那我還要學(xué)干嗎？今天，看了官醬園，我發(fā)現(xiàn)自己所學(xué)的東西還是有用武之地的，看到了他們的檢測室，設(shè)備、要求等，對(duì)自己也是一種勉勵(lì)。校外實(shí)訓(xùn)——參觀錢萬隆調(diào)味品有限公司姓名：劉婷婷學(xué)號(hào)：0926136班級(jí)：09262時(shí)間：2010年12月15日第三篇：參觀有感參觀老白干酒廠有感會(huì)計(jì)2班 李潔暑假7月26日上午，我們幾個(gè)人小組在公司業(yè)務(wù)經(jīng)理的帶領(lǐng)下，來到衡水老白干酒廠進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。首先，我們來到了47176。在這條生產(chǎn)線上，我看不到過多的員工，自動(dòng)化的生產(chǎn)線不僅最大限度的節(jié)省了人力資源，而且將工作效率得到了最大限度的提升。新技術(shù)的廣泛應(yīng)用給我們注入了新的活力，讓老白干酒廠在同類產(chǎn)品中有了競爭力，才能支持老白干酒廠在競爭的道路上走的踏實(shí)。這看似簡單的工作不僅僅要求工人有豐富的生產(chǎn)知識(shí)，而且要在日常的工作中認(rèn)真積累，反復(fù)實(shí)踐，才能達(dá)到準(zhǔn)確無誤的操作技能。一位員工說：我們的工作看似簡單，但是關(guān)系到白酒的色度、純度和口感，也就是廣大消費(fèi)者對(duì)我們老白干酒的第一感覺，所以我們必須嚴(yán)格把關(guān)，不能讓任何不合格的產(chǎn)品進(jìn)入下一生產(chǎn)線。接下來我們又參觀了發(fā)酵流程線，生產(chǎn)步驟流水化操作，各個(gè)環(huán)節(jié)緊密配合，我們沿著流程線一路向前走，一個(gè)個(gè)酒罐整齊的擺在我們面前。生產(chǎn)過后剩余的殘料，在這里也得到了充分的應(yīng)用，這里的技術(shù)員工向我們介紹了剩余的殘料的進(jìn)一步加工成飼料的過程，讓我們大開眼界。一、尊重知識(shí)，加強(qiáng)科學(xué)化管理。企業(yè)增加利潤不能僅僅依靠增加投資，擴(kuò)大規(guī)模來完成，尤其是全球面臨金融危機(jī)的今天，企業(yè)想在危機(jī)中生存，靠的應(yīng)該是先進(jìn)的知識(shí)及現(xiàn)代化的操作，充分的進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)研，運(yùn)用技術(shù)革新，開發(fā)新產(chǎn)品；加強(qiáng)科學(xué)管理，降低物耗來提高生產(chǎn)效率，從而提高企業(yè)的比較優(yōu)勢(shì)，使企業(yè)在競爭中立于不敗之地。在工廠的流水線上，我們直觀地感受到了合作的重要性，每個(gè)操作工只需完成自己熟悉的一部分工作，這些步驟連接起來，就是制衣的全過程。日常工作需要的也是配合，工作不是張揚(yáng)個(gè)性的舞臺(tái)，要把個(gè)人積極地融入集體中才能推動(dòng)公司事業(yè)的發(fā)展。三、細(xì)節(jié)決定成敗。我們的學(xué)習(xí)過程也是一樣，一定要認(rèn)真仔細(xì)，注重每個(gè)細(xì)節(jié)，要以科學(xué)的理論知識(shí)指導(dǎo)自己的行為。工作中，可能由于自己的一點(diǎn)疏忽而導(dǎo)致整個(gè)工作的失誤，所以從一進(jìn)老白干酒廠，各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)一直在強(qiáng)調(diào)認(rèn)真工作，減少差錯(cuò)，盡量不犯錯(cuò)誤。從頭至尾的從流水線車間走過一遍，從原料到最終的成品，連我們這些參觀的人都興奮地充滿成就感。雖然我現(xiàn)在還在大學(xué)中學(xué)習(xí)，大學(xué)給了我學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，我也深深的體會(huì)到了學(xué)校設(shè)計(jì)我們學(xué)習(xí)各項(xiàng)基本技能的用意。畢竟大學(xué)生的社會(huì)閱歷還不是很成熟。在大學(xué)學(xué)習(xí)期間學(xué)會(huì)與人合作。在大學(xué)生人數(shù)驟增而社會(huì)需求有限的今天，我們不能再放任自己在大學(xué)生活中隨波逐流，抓緊一切學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)?！凹埳系脕斫K覺淺，絕知此事要躬行”。尤其是我們作為學(xué)生，只重視理論學(xué)習(xí)，忽視實(shí)踐環(huán)節(jié)，往往在實(shí)際工作崗位上發(fā)揮的不很理想。就是緊密結(jié)合自身專業(yè)特色，在實(shí)踐中檢驗(yàn)自己的知識(shí)和水平。在經(jīng)貿(mào)大學(xué)學(xué)習(xí)的時(shí)光已經(jīng)過半，過去的時(shí)光已無法追回，我所能做的只有把握好有限的時(shí)光，在今后的日子里努力學(xué)習(xí)，將自己鍛煉成一位對(duì)社會(huì)有用的人。第四篇：參觀有感參觀桂林市博物館的心得體會(huì)黃芳一個(gè)國家或地區(qū)的博物館，是反映該國、