食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書大全-在線瀏覽
2024-10-17 19:54本頁面
【正文】 食品應(yīng)在48小時(shí)以上。⑸、從業(yè)人員應(yīng)持有效的健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗，并做好個(gè)人衛(wèi)生。二、生活飲用水要符合國家標(biāo)準(zhǔn)。生活飲用水必須符GB574985 之標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)校（幼兒園）應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，無蚊蠅孳生地，及時(shí)清運(yùn)垃圾，定期消殺蚊蠅。四、學(xué)校要建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案。設(shè)立傳染病管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，專人負(fù)責(zé)傳染病防治工作。若發(fā)生食物中毒、傳染病流行及其它污染事故應(yīng)及時(shí)上報(bào)學(xué)校（電話02352357088），并保護(hù)好現(xiàn)場，積極配合衛(wèi)生部門做好患者的救治和事故的調(diào)查工作。五、責(zé)任追究依據(jù)國家衛(wèi)生部、教育部《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》執(zhí)行。學(xué)校：（蓋章）責(zé)任人：安穩(wěn)辦：（蓋章）責(zé)任人：操作人員： 責(zé)任人：2014年2月15日第二篇：食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書范文騎 虎 初 中食品衛(wèi)生及安全工作目標(biāo)責(zé)任書為確保學(xué)校安全、穩(wěn)定工作，為師生提供優(yōu)質(zhì)方便的后勤服務(wù)，確保食品衛(wèi)生安全工作萬無一失，特別是保持良好的環(huán)境衛(wèi)生，搞好甲型H1N1流感預(yù)防工作，保證師生身心健康和學(xué)校正常的教學(xué)秩序，制定我校食品衛(wèi)生及安全工作責(zé)任書。認(rèn)真履行合同職責(zé)，明確職責(zé)，按規(guī)定上、下班：上午為7：00—12：20，下午為2：30—6：30，伙食團(tuán)的員工分工合作。監(jiān)督小賣部的食品銷售，杜絕三無產(chǎn)品進(jìn)入小賣部，禁止校外人員到我校賣東西。食品采購必須堅(jiān)持購物登記制度和索票制度，禁止購買四季豆、洋芋、牛皮菜和有藥食品；嚴(yán)禁出售冷、涼菜，并按規(guī)定用好冰柜，對留樣的東西要保證在24小時(shí)以上。食品加工和出售要求：禁用腐爛變質(zhì)和其它不符合衛(wèi)生要求的食品及原料加工食品；并保證飯菜質(zhì)量。隨時(shí)保持伙食團(tuán)內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，堅(jiān)持每天打掃，堅(jiān)持搞好環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，工作期間不得穿拖鞋、穿背心、不得抽煙。二是搞好校園內(nèi)的消毒工作，此工作由辜建明完成每天對校園特別是教室、寢室、廁所、陰溝等重要部位進(jìn)行消毒。1每周負(fù)責(zé)星期一至星期日辦公室的守護(hù)工作，星期六和星期日每晚補(bǔ)助10元。（二）懲罰辦法：伙食團(tuán)的購物、制作、銷售沒按規(guī)定填寫的，一次扣相關(guān)人員10元。炊事員不按規(guī)定留樣的一次扣15元?；锸硤F(tuán)的衛(wèi)生和食品存放不符合要求的一次扣5元。學(xué)生發(fā)生中毒等重大事故的追究責(zé)任，扣本期所有資金，并視其情節(jié)嚴(yán)肅處理。從業(yè)夫員不能有離崗、脫崗現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)一次扣25元，若因此出問題，由本人負(fù)責(zé)。餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前洗凈消毒，洗碗處、案板、售菜臺(tái)等處保持清潔，發(fā)現(xiàn)一次不清潔扣10元。學(xué)校蓋章：仁壽縣鳳陵鄉(xiāng)騎虎初級(jí)中學(xué)2011年2月21日責(zé)任人簽字：騎虎初中食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組各成員職責(zé)及安全責(zé)任：謝浩：組長，負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生安全的領(lǐng)導(dǎo)工作，是食品衛(wèi)生安全的總責(zé)任人。李仕兵：安全員，食品衛(wèi)生
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