【正文】 急預(yù)案，組織開展現(xiàn)場應(yīng)急處置和救援工作。緊急處置：當(dāng)事態(tài)出現(xiàn)急劇惡化的情況時，現(xiàn)場應(yīng)急救援指揮部在充分考慮專家和有關(guān)方面意見的基礎(chǔ)上，及時制定緊急處置方案。（五）應(yīng)急保障信息保障：學(xué)區(qū)營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急指揮部建立營養(yǎng)餐安全事故的專項(xiàng)信息報告制度，負(fù)責(zé)信息的收集、上報、處理和傳遞等工作。2012年3月20日第三篇：平泉縣營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急預(yù)案(定稿)平泉縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生 營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急預(yù)案總則 編制目的 編制依據(jù) 事故分級 應(yīng)急處理工作基本原則 2 應(yīng)急指揮系統(tǒng)設(shè)立和任務(wù)、職責(zé) 設(shè)立平泉縣營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急指揮部 應(yīng)急指揮部的主要任務(wù)、職責(zé) 應(yīng)急指揮部下設(shè)辦公室， 指揮部辦公室（食安辦）的主要任務(wù)、職責(zé) 教育體育局和學(xué)校任務(wù)、職責(zé) 工作組設(shè)置及任務(wù)、職責(zé) 3 應(yīng)急保障 信息保障 醫(yī)療保障 人員技術(shù)保障 物資與經(jīng)費(fèi)保障 宣教培訓(xùn) 事故監(jiān)測、報告與評估 事故監(jiān)測 事故報告應(yīng)急響應(yīng) 報告與控制 應(yīng)急指揮 事故評估 響應(yīng)終止 信息發(fā)布 6 后期處置 善后處置 責(zé)任追究 7 其它 預(yù)案修訂 預(yù)案解釋 預(yù)案實(shí)施 1 總則 編制目的建立健全應(yīng)對我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)生營養(yǎng)餐（以下簡稱“營養(yǎng)餐”）安全事故運(yùn)行機(jī)制，有效預(yù)防、積極應(yīng)對營養(yǎng)餐食品安全事故，高效組織應(yīng)急處置工作，最大限度地減少事故危害，保障學(xué)生的健康和生命安全，維護(hù)正常的學(xué)校教育教學(xué)工作秩序。 事故分級按照國家重大食品安全事故事故分級，根據(jù)營養(yǎng)餐安全事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍，將營養(yǎng)餐安全事故分為重大營養(yǎng)餐安全事故(Ⅰ級)、較大營養(yǎng)餐安全事故(Ⅱ級)和一般營養(yǎng)餐安全事故(Ⅲ級)。 較大營養(yǎng)餐安全事故(Ⅱ級)和一般營養(yǎng)餐安全事故 3(Ⅲ級)。 一般營養(yǎng)餐安全事故(Ⅲ級)（1）事故影響范圍涉及縣級行政區(qū)域內(nèi)1個學(xué)校，給學(xué)生營養(yǎng)餐安全帶來嚴(yán)重危害的；（2）造成傷害人數(shù)50人以下，未出現(xiàn)死亡病例的；（3）縣級政府認(rèn)定的其他一般營養(yǎng)餐安全事故。按照“政府主導(dǎo)、教育主管、部門聯(lián)動”的原則，成立平泉縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組和應(yīng)急指揮部，負(fù)責(zé)對營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急處理工作，并根據(jù)事故的級別，實(shí)施分級監(jiān)控、分級管理。（2）預(yù)防為主，常抓不懈。供餐單位（配送中心）負(fù)責(zé)保障派送營養(yǎng)食品時間及時、質(zhì)量合格、價位達(dá)標(biāo)。（3）反應(yīng)及時，措施果斷。（4）協(xié)同配合，科學(xué)處置。應(yīng)急指揮系統(tǒng)設(shè)立和任務(wù)、職責(zé) 設(shè)立平泉縣營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急指揮部 指揮部組成人員名單如下：總指揮：蔡福浩平泉縣人民政府縣長 副總指揮：白曉利平泉縣人民政府常務(wù)副縣長 曹 靜平泉縣人民政府副縣長成 員：徐立成平泉縣人民政府辦公室副主任 王力杰平泉縣教育體育局局長 王 力平泉縣財政局局長 趙慶勤平泉縣發(fā)展改革局局長 付德豐平泉縣衛(wèi)生局局長戴學(xué)東平泉縣食品藥品監(jiān)督管理局局長付久明平泉縣工商局局長 孫繼安平泉縣商務(wù)局局長 張春滿平泉縣農(nóng)牧局局長 蘭振偉平泉縣質(zhì)監(jiān)局局長 孫樹田平泉縣監(jiān)察局局長 秦延濤平泉縣安監(jiān)局局長 應(yīng)急指揮部的主要任務(wù)、職責(zé)（1）研究建立重大學(xué)生營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急處理保障體系；（2）研究確定重大學(xué)生營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急處理工作的政策、措施；（3）由總指揮或總指揮委托副總指揮長啟動我縣食品安全重大事故應(yīng)急預(yù)案的啟動命令；（4）全面協(xié)調(diào)和指導(dǎo)重大營養(yǎng)餐安全事故的應(yīng)急處理工作，解決應(yīng)急處理中的重大問題；（5）向縣委、縣政府及上級主管部門報告事故處理情況。（2）貫徹應(yīng)急指揮部指示，組織應(yīng)急處理預(yù)案的實(shí)施。（4）加強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)餐經(jīng)營企業(yè)（配送中心）法定代表人必 6 須牢固樹立第一責(zé)任人意識的教育。（6）檢查督促教育體育局、相關(guān)職能部門及各學(xué)校迅速開展重大食品安全事故的各項(xiàng)應(yīng)急處理工作，匯總、報告重大食品安全事故應(yīng)急處理的進(jìn)展情況。 教育體育局和學(xué)校任務(wù)、職責(zé)（1）教育體育局和各有關(guān)學(xué)校也要成立相應(yīng)的重大營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。（3）負(fù)責(zé)學(xué)校內(nèi)的營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急處理工作的決策和現(xiàn)場指揮，組織應(yīng)急救援，制定控制措施。（5）檢查、督促各學(xué)校做好食品安全事故防范和應(yīng)急處理準(zhǔn)備工作。7（1）綜合組。主要職責(zé)是：匯總信息，報告、通報情況，分析事故的動態(tài)，采取適當(dāng)方式發(fā)布信息。由縣公安局牽頭負(fù)責(zé)，其職責(zé)為：組織事故現(xiàn)場的安全保衛(wèi)、治安管理和交通疏導(dǎo)，預(yù)防和制止各種破壞活動；配合有關(guān)部門組織營救受害人員；阻止無關(guān)人員隨意進(jìn)入現(xiàn)場，協(xié)助有關(guān)部門采取必要的控制措施；開展對事故涉嫌刑事犯罪的偵查、鑒定等工作，依法打擊違法犯罪活動，維護(hù)社會穩(wěn)定。由縣衛(wèi)生局牽頭負(fù)責(zé)。（4）后勤保障組由縣財政局和采購辦牽頭負(fù)責(zé)。（5）事故調(diào)查處理組。其職責(zé)為：按照一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式，明確監(jiān)管責(zé)任，調(diào)查事故發(fā)生原因，作出調(diào)查結(jié)論，評估事故影響，提出事故防范和處理意見，根據(jù)職責(zé)，依法追究責(zé)任人的責(zé)任，涉嫌構(gòu)成犯罪的，移送公安部門查處，并及時向 8 縣食安委報告事故調(diào)查處理情況。由事故發(fā)生所在學(xué)校、教育體育局、財政局和食安辦負(fù)責(zé)。（7）新聞宣傳組。由宣傳部新聞科、電視臺等部門組織事故處置宣傳報道和輿論導(dǎo)向，配合相關(guān)部門做好信息發(fā)布工作。其它部門在各自職責(zé)的范圍內(nèi)，根據(jù)指揮部的要求，對重大食品安全事故應(yīng)急處理工作給予支持?？h食安辦負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐安全信息網(wǎng)絡(luò)體系的統(tǒng)一管理。 醫(yī)療保障縣衛(wèi)生部門建立功能完善、反應(yīng)靈敏、運(yùn)轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展的醫(yī)療救治體系，保障發(fā)生營養(yǎng)餐安全事故時成功救治。健全專家隊(duì)伍，為事故核實(shí)、級別核定、事故隱患預(yù)警及應(yīng)急響應(yīng)等相關(guān)技術(shù)工作提供人才保障。 宣教培訓(xùn)縣政府有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對食品安全管理人員、供餐單位和學(xué)校師生進(jìn)行營養(yǎng)餐安全知識宣傳、教育與培訓(xùn)，提高相關(guān)人員的工作技能、責(zé)任意識、風(fēng)險意識和防范能力。加強(qiáng)對供餐單位監(jiān)督檢查，對各批次營養(yǎng)食品進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)測，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時采取有效控制措施。 事故報告 事故信息渠道（1）營養(yǎng)餐安全事故發(fā)生單位與引起事故的生產(chǎn)經(jīng)營單位報告的信息；（2）醫(yī)療機(jī)構(gòu)報告的信息；10（3）食品安全相關(guān)技術(shù)機(jī)構(gòu)監(jiān)測和分析結(jié)果；（4）經(jīng)核實(shí)的公眾舉報信息；（5）經(jīng)核實(shí)的媒體披露與