【正文】 們的做事風格，觀察不同級別同事的相處方式，觀察XGLL的運營方式和企業(yè)風格。第三篇：暑假飯店打工社會實踐報告3000字暑期餐廳打工社會實踐報告10級 計科系 計班朱興琴 20101081109 暑假期間，我在尋甸的一家餐館打工。通過實踐，來領略社會，了解社會。在暑假沒有來臨之前，我便將暑假的時間排滿，便是為了讓這個假期過得更充實與有意義，不再重復以往的空虛與閑度。帶著很多目的，讓我對本次實踐充滿激情。本次實踐的主要目的是通過打工，了解社會，是自己更加成熟，學習在書中學不到的知識，讓自己多一份經(jīng)歷，提升自己的能力，拓展自己的能力，拓展自己的知識面。短期工、暑假工的工作少之又少。找到工作的第二天，我便開始了暑期的打工生涯。通過幾天的學習觀察，我便熟練地掌握了工作流程。早上上班的第一項任務便是收拾昨天客人走后的餐桌，掃地、拖地。當有客人時，幫忙招呼一下，上茶水，報價、幫客人點菜開單?？腿嗽诔燥埰陂g有什么需要，及時提供。雖然看起來簡單，不過客人多時，也時常手忙腳亂。打工累點是自然的事。每天面對不同的客人，每個客人都有不同的性格和習慣。而作為一名服務生，是沒有發(fā)脾氣的權利的，也不能與客人爭吵爭辯，因為“顧客就是上帝”。不過在一段時間以后，我便慢慢適應了。其實，老板大多數(shù)時候是很關心員工的，有時會鼓勵我，在受到顧客的委屈時，也會給予安慰。我也會問一些自己不明白的問題，他們也能幫我很好的解答。出門在外，打工受氣在所難免。在飯店打工，以前以為沒有客人的時候會是閑著舒服。一天站10個多小時的生活，開始并不是很習慣。不禁悟到：站得久了，發(fā)現(xiàn)可以坐著的人就是幸福的。由于常在門口站著，店門前恰好是一條公路，所以了解了很多不同類型的車，寶馬、奔馳也不再像以往那么眼生。到了8月18日，我一個月的打工生涯結束了。老板對我一個月來的工作給予了肯定，他表示很滿意，并滿口的贊意，讓我感到很欣慰。一個月來，對老板的落落大方、管理方式、經(jīng)營策略都廣有認識，其實做老板也非一件易事?；蛟S我已經(jīng)習慣了打工的生活。但是并不是因為有錢可以領，也不是結束了打工的苦日子，而是自己的付出終于有了結果和回報，自己的實踐也有了收獲。我一個月的工作也到此畫上了圓滿的句號。打工的生活與學校的生活是判若兩世的。親身于社會中體驗生活，才明白生活根本不能和小說電影相比，生活比它們復雜多了。這個世界不會符合你所有的想象，甚至連一個你的想象也不符合，可是我們還得生存下去。想想以我一個月一千多一點的工資計算難以維持我一年的大學生活的。社會比想象中的復雜還要復雜。經(jīng)過打工的磨練，人生這段美好的時光。這份工作讓我變的更有耐心，更能熱情地對待周圍的人與事。通過實踐，真正使自己豐富了知識，磨練了意志。篇二：暑假飯店打工社會實踐報告暑假飯店打工社會實踐報告這個暑假與我以往的暑假有所不同，不再是在家呆著，而是開始了我的社會實踐。本著一顆不為利益，只為在實踐中磨練自己，在實踐中尋找自己的不足，更為在實踐中能成長自己的心，我開始工作，深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣。因此要適應時代的要求, 不僅要具備豐富的專業(yè)知識和高超的業(yè)務水平, 更必須具備一定的綜合素質(zhì)。大學生積極參加社會實踐,是高校思想政治教育的一條重要渠道, 使他們按著現(xiàn)代社會的要求健康成長。目前, 相當部分的青年在注重實現(xiàn)自我的同時, 往往忽視和拒絕貢獻社會, 從而削弱了社會責任意識, 在自我與社會之間橫著一條不淺的鴻溝。二﹑社會實踐經(jīng)歷工作第一天，也就是這家飯店開業(yè)的第一天。我們傳菜生就兩個人，而且又都是暑期工，所以菜基本都認不得，每次上菜都要麻煩廚房的打磨工給我們報菜名，怪不好意思的。不過雖然累，但讓我明白了自己是多么渺小，自己能做的事是多么少，所以以后要更加努力的學習知識，豐富自我，完善自我。經(jīng)過前幾天的適應，慢慢的也就不感覺那么累了，之后的工作也能有序進行，而且閑得時候還會幫服務員串筷套擺餐具，因為幾個服務員也都是短期工，所以合作也很愉快。經(jīng)過一段時間的工作讓我認識更多的人。以前工作的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。（二）．在社會中要有自信。在多次的接觸顧客中，我明白了自信的重要性。重要的是你的能力不比別人差。（三）．在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的，自己的社會經(jīng)驗缺乏，學歷不足等種種原因使自己覺得很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。如有的人所說的“在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。一切仿佛就剛剛結束，隨時間的漫流也許不再想起這里的每個人，但在這里經(jīng)歷的事永遠記得。自然 店里也就好幾個廚師是老鄉(xiāng)，于是更有了幾分親切感。初來乍到的 生怕自己做錯一點事，也想應該勤快點做事，多做點少做點也沒關系的。其實在這里上班就怕老板，并不是怕客人不敢講話。但當時也就只是一笑而過，不多解釋什么。老板說：不能算錯，不能少算，可以多算。(后來和好朋友聊天時，向她請教了一些這店里的潛規(guī)則)自己很擔心會算錯，在吧臺里呆，整個精神要緊繃著。其實我就怕客人多的時候，自己慌張買錯了單。7月13號中午，外面下著雨。另外還有一些小桌的客人。有人叫買單，匆匆跑過去看那位女士以為和剛剛來一起的兩桌，就算在兩桌的了。我說兩桌的已經(jīng)由一位女士買了。客人在門外，但老板不允許我出去追回解釋清楚。當時真的慌了，好無助。哪桌沒買啊?多少啊?我看下，沒買的自己墊著。要不是看在你是老鄉(xiāng)，早就不要你做。當時那個難過得無法用言語來說，一直勸自己一定不要掉眼淚，讓別人看笑話了。同事安慰道：沒事的，每個人都會犯錯的，之前某某某做了那么久不也算錯過。只是心有余悸，一直覺得自己站在自己的立場上覺得那次自己還是可以追回來的，就不會自己賠那么多。這讓我想想，要是站在他老板的立場的確不可以去追，“顧客是上帝”本身就是自己的錯，去追的話對店的聲譽有影響。當時還說晚上就不來了，不做了。他說：來了那么久還不知道價格啊。晚上下班時間早一般都會和同事出去吃夜宵或者逛街，同事安慰我說：沒關系的，老王(他們稱呼老板)生氣的時候什么話都講得出的，我以前剛來時也是這樣啊，也想過不做。想了了幾天也就沒想這個問題，之后買單時更加謹慎。剛來時覺得這里的員工還是挺團結的，但時間久了漸漸的感覺到了他們的矛盾。也許是總有部分人愛八卦吧，即使不感興趣知道也就會知道了。這樣不僅可以增加自己的社會經(jīng)驗掙點錢而且在人際交往等反方面也有很大幫助，就我個人而言這也可以為將來自己踏入社會奠定堅實的基礎，使自己立于不敗之地，所以我決定利用暑假這個好機會好好實踐，體驗一下真正的社會生活，因此我來到我家附近的一家賓館打工。我什么也沒有說，只是讓我交120元的罰金。”我也沒辦法狡辯，這確實也是由于我的不認真造成的，沒辦法，就交了120元罰款。心中總有一種想法不愿意從事簡單繁瑣的工作，可是“一屋不掃何以掃天下”的道理，我們都懂，我想萬事開頭難嗎?在接下來的工作中我會認真。當我撐不住的時候，他們也散了，可就當我扯盤子的時候，一不小心把茶水灑到了我身上，以我的性格當時就氣火了，忍不住更他們吵起來了，沒想到那人的話是在難聽，不僅沒向我道歉，而且還說我。可是我要學的還有很多，剛來沒有幾天就發(fā)生了這么多的事情，我實在無法在待下去了，我仿佛是來找氣生的，想辭退不干了，可是有又想如果這樣就半途而廢了，什么也學不到，況且這不是真正的走上了工作崗位。20天的打工體驗讓我懂得了很多，心中也有了萬分的欣喜和快樂，真是一份更與一份收獲，不經(jīng)歷風雨怎能見彩虹?，F(xiàn)在自己還是一名大學生，都說大學是半個社會，可是我認為截然不同，社會上的人不會像老師那樣給我們講解，他們的言辭很鋒利，直戳到我們的心里。20天結束了。我相信這個開始會成為我人生中的美好回憶，他也會時刻的鼓勵我不斷前進在人生的旅途中越走越遠。一切仿佛就剛剛結束，隨時間的漫流也許不再想起這里的每個人，但在這里經(jīng)歷的事永遠記得。自然 店里也就好幾個廚師是老鄉(xiāng)，于是更有了幾分親切感。初來乍到的 生怕自己做錯一點事，也想應該勤快點做事，多做點少做點也沒關系的。其實在這里上班就怕老板，并不是怕客人不敢講話。但當時也就只是一笑而過，不多解釋什么。老板說：不能算錯，不能少算，可以多算。(后來和好朋友聊天時，向她請教了一些這店里的潛規(guī)則)自己很擔心會算錯，在吧臺里呆，整個精神要緊繃著。其實我就怕客人多的時候，自己慌張買錯了單。7月13號中午，外面下著雨。另外還有一些小桌的客人。有人叫買單，匆匆跑過去看那位女士以為和剛剛來一起的兩桌，就算在兩桌的了。我說兩桌的已經(jīng)由一位女士買了?？腿嗽陂T外，但老板不允許我出去追回解釋清楚。當時真的慌了，好無助。哪桌沒買啊?多少啊?我看下，沒買的自己墊著。要不是看在你是老鄉(xiāng)，早就不要你做。當時那個難過得無法用言語來說，一直勸自己一定不要掉眼淚，讓別人看笑話了。同事安慰道：沒事的，每個人都會犯錯的，之前某某某做了那么久不也算錯過。只是心有余悸，一直覺得自己站在自己的立場上覺得那次自己還是可以追回來的，就不會自己賠那么多。這讓我想想，要是站在他老板的立場的確不可以去追，“顧客是上帝”本身就是自己的錯，去追的話對店的聲譽有影響。當時還說晚上就不來了，不做了。他說：來了那么久還不知道價格啊。晚上下班時間早一般都會和同事出去吃夜宵或者逛街，同事安慰我說：沒關系的，老王(他們稱呼老板)生氣的時候什么話都講得出的，我以前剛來時也是這樣啊，也想過不做。想了了幾天也就沒想這個問題，之后買單時更加謹慎。剛來時覺得這里的員工還是挺團結的，但時間久了漸漸的感覺到了他們的矛盾。也許是總有部分人愛八卦吧，即使不感興趣知道也就會知道了。xx年1月7號我來到了許昌市花都大酒店開始了第一天的打工生活，花都大酒店是一個以餐飲與住宿為一體的酒店，而我的工作就是服務，對于我們服務員來說客人就是我們的上帝，我們的宗旨就是讓客人滿意。剛開始我以為不就是菜譜嘛。兩天后經(jīng)理又提問，這次回答的還是可以的。第一次點菜的時候我站在那里都是發(fā)抖的，由于緊張給客人上菜的時候都把菜水灑在了客人的衣服上，好在客人很好，沒有多說些什么。直到他們給你讓出來一定的空間。在不同的崗位上的人們無論他們的職位高低如何都有不為人知的辛苦，就像我們的酒店經(jīng)理，她雖然不用費那么大的力去干活，也許我們看著她每天往吧臺里一坐很清閑的樣子。大多時候窮人總會羨慕富人能過上豐衣足食的生活，而自己整天為這些拼命地苦干，其實想想做個窮人有什么不好，不用擔心別人惦記你的財產(chǎn)，不用擔心別人和你成為朋友是為了你的錢，不用整天有很多的應酬，不用白天是白天夜晚還是白天的過。去年暑假我選擇了到昌樂舍得粥府，而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店。剛?cè)ゾ频甑牡谝惶煺泌s上幾場婚宴，擺臺、服務都做了。過了幾天又擺臺時，我按照學的擺臺方法擺臺，有個 同事 見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標準，經(jīng)過她言傳身教，等她擺完，我很準確的說出了餐具間的距離，讓她很吃驚，便問我是那個學校的，我說 山旅，學酒店管理。經(jīng)過這幾件事我更覺得悶得慌，在青島香格里拉的第一個星期我甚至懷疑過學酒店管理的選擇，因為在香格里拉的假期幫工不知我們五人，而是很多，大多是青島的一些大學生，而且非酒店管理專業(yè)的，心里更不用說多悶了。2016年暑期大學生酒店打工社會實踐報告尊重。這是在一次大型婚宴開始前宴會部運營經(jīng)理傅強說的，他說： 酒店的各個部門都是一家人，只是分了面客和后廚，如果客人有投訴菜品不夠好或者是噪音過大，不要很不耐煩的說后廚部和工程部的事情，不該我們宴會部的事，這樣的回答是不可以的。例如，客人投訴飯菜咸了或者不如曾經(jīng)，如果我們有禮貌的向客人解釋，事后向?qū)⒋耸路从成先?，及時將菜品調(diào)整好，不但對酒店上座率有所提高，還會帶動酒店相關部門的收入率，而且也會鍛煉服務員的應變能力和責任感。不熱愛自己的工作還會使自己懷疑自己當初選擇酒店管理專業(yè)是否正確，但是入過我們是有一顆熱愛的心，愛自己當初的選擇，愛自己的同事，愛自己的工作，那么一切都將是美好的，多用發(fā)現(xiàn)美的眼睛去感受身邊的人和事，用始終不變的心熱愛身邊的一切才會取得更大的成功。每個部門也無處不體現(xiàn)節(jié)約，以我假期所在的宴會部為例，香格里拉大酒店在暑假期間召開過多次大大小小的會議，每次會議都提前備好信紙、鉛筆、礦泉水、薄荷糖等，然而每次會議后都會都許多信紙在桌面上，有用掉的也有沒用的，但是酒店服務人員在收拾會場時都會將它們回收，然后分開放置，用掉的放一塊，沒使用的放到宴會倉庫的信紙盒中以備下次再用，即便是那些已經(jīng)使用過的信紙也不會輕易丟掉，也是統(tǒng)一放到宴會倉庫的廢紙盒，里面的 廢紙 卻擺放得非常整齊，因為信紙通常只用正面，而背面是干凈的，所以每次部門在印刷工作安排書和員工餐券時都會使用這些只用過正面的信紙，這樣一來既節(jié)省了打印時的紙張，也提高了信紙利用率。2016年暑期大學生酒店打工社會實踐報告俗話說：好女人要上得了廳堂，下得了廚房。而作為男人的我們、作為當代大學生的我們就更應該學會多種生存技能，這樣無論對我們自身，還是將來對我們的家庭都是一種責任心的體現(xiàn)。經(jīng)朋友介紹我在一家名為 味道制造 的酒店得到了一份酒店服務生的工作。領完工作服。帶著緊張的心情，期待著我的工作日的到來。但天有不測風云，上班的第一天我就突發(fā)感冒，不得不請假，這讓我既生氣又慶幸，生氣是原計劃的期待要推遲一天，慶幸是可以緩解一下激動的心情。部長囑咐過一切之后，并讓隔壁的同事協(xié)助我，就這樣真正的工作悄然而至，不會給你很多的適應時間。面對到來的客人，我突然變得不知所措，不知道我要干些什么，于是我只能去隔壁同事尋求幫助，在得到一次幫助后，我就像抓住了一根救命稻草一樣，從開始到結束，來來回回，我不知道我向她尋求了多少次幫助，幾乎那天我的活都是她幫我做了，但她絲毫沒有厭倦，很耐心的幫我，講給我聽工作細節(jié)。面對迎面而來的一切我們選擇的不能是躲，也不能總是去尋求幫助，我們要知難而上，幾次經(jīng)歷之后一切都會游刃有余。生活中我們總會碰到各種各樣的挫折，但我們依舊要不畏艱險的努力前行。一切就這樣發(fā)生著，（師范生社會實踐報告）而我卻欣然接受著，別人都說我的生活很充實，但又有誰知道想要生活充實卻要承受著要贏得了時間的痛苦。第五篇：飯店打工社會實踐報告飯店打工