【正文】 理人員每周應(yīng)對各班兒童執(zhí)行一日生活制度的情況進(jìn)行有目的檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并予以糾正。培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣和正確的盥洗習(xí)慣，促進(jìn)幼兒的身心健康。除固定飲水時(shí)間外，做到隨渴隨喝。按時(shí)開飯，兩餐間隔 3小時(shí)，培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣；飯菜符合幼兒消化機(jī)能，保證各種營養(yǎng)素的供給，滿足幼兒生長發(fā)育的需要。健康檢查表上的項(xiàng)目應(yīng)填寫完整正確，體檢一個(gè)月內(nèi)有效。兒童離開托幼園所兩個(gè)月以上，再入園必須重新體檢，入托入園前體檢率應(yīng)達(dá)到100%。身高、體重、視力檢查：身高、體重檢查每季度一次。嚴(yán)格執(zhí)行晨間的檢查及全日制觀察制度，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。（2）檢查步驟包括：一摸二看三問四查，觀察兒童精神、臉色、體溫，詢問在家的健康狀況，根據(jù)兒童的年齡、健康狀況、傳染病發(fā)病季節(jié)作有重點(diǎn)的檢查，如咽喉是否紅腫、腮部有無腫大、皮膚有無皮疹、是否攜帶不安全物品等。（4）兒童帶來的藥品，要核對姓名、藥名、劑量、用藥時(shí)間和方法，作好登記，按時(shí)給兒童用藥。三、工作人員健康檢查制度托幼機(jī)構(gòu)工作人員上崗前必須 進(jìn)行健康檢查，同時(shí)要接受每年一次的定期檢查。單純乙肝表面抗原陽性的人員不得從事直接接觸兒童的保教工作。被褥個(gè)人專用，被褥保持清潔、干燥，每月?lián)Q洗被褥被套一次?？措娨晻r(shí)兒童與電視機(jī)的距離應(yīng)為電視機(jī)對角線的5—7倍，一次時(shí)間不超過三十分鐘。午睡時(shí)要脫外衣、脫鞋，糾正蒙頭、吮手、咬被角等不良睡眠習(xí)慣。二、環(huán)境衛(wèi)生消毒室內(nèi)外環(huán)境整潔、安全、無污染。垃圾污物要及時(shí)清除。夏季空調(diào)房間每半日至少通風(fēng)一次，每次10—15分鐘。夏季要有防蚊、蠅設(shè)備，及時(shí)消滅蚊、蠅、鼠、蟑螂等病媒昆蟲動物。床圍欄、小桌椅等兒童接觸密切的物品，每日清潔一次。廁所要兒童專用，兒童入廁后要及時(shí)沖刷，做到清潔、無異味。幼兒園疾病防控管理制度一、預(yù)防接種管理按兒童年齡及季節(jié)協(xié)助衛(wèi)生防疫部門做好計(jì)劃免疫。按年齡、季節(jié)、適時(shí)、全程、足量、規(guī)范化地為幼兒實(shí)施預(yù)防接種，以提高整體人群的免疫水平。二、傳染病管理采取早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療等綜合措施。控制傳染源：（1）發(fā)現(xiàn)病人及時(shí)采取有效隔離措施，及時(shí)登記上報(bào)。（2）對接觸者進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察及適當(dāng)管理，在觀察期內(nèi)不并班、不升班、不收新生、不轉(zhuǎn)托幼園所。切斷傳播途徑（1）配合防疫部門對托幼機(jī)構(gòu)的環(huán)境及各種物品進(jìn)行終末消毒或隨時(shí)消毒。保護(hù)易感兒童（1）掌握易感兒童名單，傳染病季節(jié)加強(qiáng)晨檢及全日觀察，并采取必要的預(yù)防措施，如被動免疫或藥物預(yù)防。三、兒童常見病管理兒童常見的呼吸道、消化道疾病及佝僂病、營養(yǎng)不良、營養(yǎng)性貧血、肥胖癥等，應(yīng)列為多發(fā)病防治內(nèi)容。保健人員及保教人員對體弱兒的生活、保健、營養(yǎng)、護(hù)理及治療等要全面關(guān)心負(fù)責(zé)。向家長宣傳體弱兒護(hù)理保健知識，要求家長積極配合。四、體格鍛煉開展活動量適宜的各種體育鍛煉，隨季節(jié)變化安排好戶內(nèi)外活動。結(jié)合年齡、季節(jié)變化，安排內(nèi)容多樣化的體格鍛煉，開展各年齡組的體操鍛煉。按兒童的年齡特點(diǎn)和體質(zhì)安排鍛煉內(nèi)容，掌握適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動量，不強(qiáng)求一律。鍛煉過程中注意保護(hù)兒童的安全、做好保育工作、觀察兒童的反應(yīng)，出現(xiàn)異常情況立即停止鍛煉及時(shí)處理。注意鍛煉與保健、營養(yǎng)、護(hù)理的結(jié)合。五、傳染病報(bào)告制度貫徹“預(yù)防為主”的衛(wèi)生工作方針，在上級衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下，做好集體兒童的疾病的防治和預(yù)防保健工作。當(dāng)發(fā)現(xiàn)傳染病要及時(shí)填寫報(bào)告，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早診斷、早治療、早隔離。對接觸傳染病的幼兒立即采取必要的預(yù)防措施。購入的各種原料必須經(jīng)過食堂主管領(lǐng)導(dǎo)檢查合格，確保食品質(zhì)量方可投入使用。做好食堂的衛(wèi)生管理工作，經(jīng)常保持食堂的地面、墻壁、天花板、灶臺、案板、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，保證食堂內(nèi)外無雜物、無垃圾，無污染。食堂工作人員要保持個(gè)人衛(wèi)生、要勤洗工作服，工作前要把手洗干凈，出入衛(wèi)生間不得穿工作服。食堂工作人員要經(jīng)常進(jìn)行營養(yǎng)、衛(wèi)生、職業(yè)道德學(xué)習(xí)努力提高食堂工作人員的政治、業(yè)務(wù)水平，樹立愛崗敬業(yè)精神。采購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設(shè)備)，要按照國家有關(guān)規(guī)定向供方索取產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證和化驗(yàn)單，同時(shí)注意檢查核對。所索取的檢驗(yàn)合格證明由采購部門妥善保存，以備查驗(yàn)。不得采購無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供給的食品。驗(yàn)收員在驗(yàn)收食品時(shí)，要檢查所收購食品有無檢驗(yàn)合格證明，并做好記錄。倉庫內(nèi)要定期清掃，保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生，經(jīng)常開窗或機(jī)械通風(fēng)設(shè)備通風(fēng)，保持干燥。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品，無衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品，未索證的食品不得驗(yàn)收入庫。食品按類別、品種分架，隔墻、離地整齊擺放，散裝食品及原料儲存容器加蓋密封，同時(shí)經(jīng)常檢查，防止霉變。用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有明顯標(biāo)識并有溫度顯示裝置。經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品。四、粗加工管理制度分設(shè)肉類、水產(chǎn)類、蔬菜、原料加工洗滌區(qū)或池，并要有明顯標(biāo)志。加工肉類、水產(chǎn)類、蔬菜的操作臺、用具和容器、要分開使用，并要有明顯標(biāo)志。清洗加工食品原料必須先檢查質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)、有毒有害或其他感官性狀異常，不得加工。肉類、水產(chǎn)品類食品原料的加工要在專用加工區(qū)或池進(jìn)行。做到刀不銹、板不霉、整齊有序，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。及時(shí)清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持內(nèi)外清潔衛(wèi)生。五、烹調(diào)加工管理制度加工前檢查食品原料質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。油炸食品要防止外焦內(nèi)生，加工后的直接入口熟食品要盛放在已經(jīng)過消毒的容器或餐具內(nèi)，不得使用未經(jīng)消毒的餐具或容器。灶臺、抹布要隨時(shí)清洗，保持清潔。剩余食品及原料按照熟食、半成品、生食的衛(wèi)生要求存放，不可混放和交叉疊放。六、食堂食品留樣制度每餐必須將所有進(jìn)口食品留樣。留樣食品必須存放在專用冷藏