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正文內(nèi)容

客房部主管工作總結(jié)及擴(kuò)展資料-在線瀏覽

2024-10-17 16:00本頁面
  

【正文】 、總套裝修項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢。,及時進(jìn)行相應(yīng)整改,主動征求賓客意見,詢問客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業(yè)務(wù),努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右。如:防盜扣、淋浴間物品架、服務(wù)指南、客人賠償價目表等等。,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應(yīng)的技能比賽,培養(yǎng)部門的骨干力量,提高員工對酒店的忠誠度。,多傳授工作經(jīng)驗,以確保部門思想統(tǒng)一,勁往一處使。實行班組負(fù)責(zé)管理制,遵循“誰當(dāng)班,誰負(fù)責(zé)”、“誰管理,誰負(fù)責(zé)”的工作原則,規(guī)范和細(xì)化客房成本,防止各種方式的浪費(fèi),配合酒店真正實現(xiàn)五指“無紙”化辦公,培訓(xùn)部門員工合理運(yùn)用部門電腦進(jìn)行各項操作。,每半個月進(jìn)行相應(yīng)更換,確保房間植物的新鮮、亮麗、完好,提高房間的美觀度。,另還出現(xiàn)過臺風(fēng)、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,將加強(qiáng)對相關(guān)應(yīng)急方案的理論、實操培訓(xùn)力度,避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。在此,本人會切實按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,號召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏、努力工作,將客房工作更上一層樓。現(xiàn)對六月工作總結(jié)如下。在這一個月,我積極參加了酒店組織的各項培訓(xùn)活動,認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教,回家后仔細(xì)琢磨練習(xí),平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語,改掉原來的陋俗,養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。端正態(tài)度,愛崗敬業(yè)。使我對工作更加充滿信心。二、下個月工作打算在即將過去的一月中,使我變得更加成熟,服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,對客人的服務(wù)熱情也更加高漲,工作信心大增,對以后的工作充滿了信心。在新的一月里,我要堅決克服這些不好的工作作風(fēng),乘著去年這股東風(fēng),嚴(yán)格約束自己,認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧,提高自身的服務(wù)水平,從小事做起,高起點(diǎn)、高要求,讓每一個客人都滿意,和酒店其他同事一起為每一位客人提供一個舒適、安寧、溫馨的家。作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作,在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù)。本酒店的會議接待任務(wù)比較重,六月多次接待了海關(guān)的重要賓客,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強(qiáng)化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準(zhǔn)確避免疏漏和差錯。三、存在的問題一月來,本人能認(rèn)真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:第一、我畢竟到xx工作才一月多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。第三、自己的理論水平還不太高。加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),靈活運(yùn)用自己的實際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平。加強(qiáng)節(jié)能的檢查,平時多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識,努力做到二次進(jìn)房檢查??头坎恐鞴芄ぷ骺偨Y(jié)6緊張與忙碌的開荒期已經(jīng)過去,酒店也從試營業(yè)到正式營業(yè)逐漸慢慢步入正軌,回顧這兩個個多月的工作,有許多收獲與體會,客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。過去的兩個月在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和客房全體員工的共同努力下,同時也通過自身的不懈努力,客房部克服了客房衣柜整改、衛(wèi)生間積水、房間有噪音、眾多工程維修項目等等因素。在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足。比如沐浴露洗發(fā)露以及房卡帶等。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置。服務(wù)質(zhì)量方面:試營業(yè)剛開始,對客服務(wù)投訴率較高,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時間最高,在試營業(yè)期間有很多新員工以前沒有從事過服務(wù)行業(yè),導(dǎo)致不能盡快的與其他有經(jīng)驗的員工融為一體,缺乏團(tuán)體意識。人員管理方面:秉公辦事,堅持原則。以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。期中中存在一些問題,衛(wèi)生間積水,電視柜玻璃經(jīng)常破損,閉門器的更換,室內(nèi)壁畫的裝飾等等。其次:前廳部分前廳是酒店的門面崗位,是客人咨詢問題,提出建議,投訴不滿較為集中的地方,每個員工都要直接面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能夠直接反映出一個酒店的服務(wù)水平和管理水平。處理完之后在部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下找出不足加以改正,而我也就是在每次總結(jié)改進(jìn)后逐漸變得成熟起來。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、娛樂等部門都有著緊密的工作關(guān)系。例如:和餐飲部協(xié)調(diào)早餐卷的使用規(guī)范以及娛樂部協(xié)調(diào)果盤的贈送等等,以及客人索要發(fā)票的領(lǐng)用,POS機(jī)的使用。這里要感謝各個部門主管對我工作上的支持,才能使我工作順利進(jìn)行。做到班前準(zhǔn)備工作、正常操作工作程序、結(jié)帳工作流程、POS機(jī)的使用、發(fā)票管理、晚班結(jié)當(dāng)天總賬、下班時現(xiàn)金及帳單交接程序等等工作內(nèi)容的規(guī)范。二、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題三、通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。我堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,我部門全體員工會共同努力,共同為云海酒店盡全力??头坎恐鞴芄ぷ骺偨Y(jié)7尊敬的劉總、胡總、同事們:大家好!首先,一年來在客房部全體干部員工的努力下,客房部日常工作有條不紊的進(jìn)行,在待人待客和語言規(guī)范方面,大家在原有基礎(chǔ)上都有一定的提高。有人說過“認(rèn)真就是能力,落實就是水平”是有一定的道理??头坎棵恳豁椆ぷ鞯穆鋵嵖康木褪谴蠹乙回灥恼J(rèn)真、耐心、細(xì)心和周到的服務(wù)。根據(jù)以上的數(shù)據(jù),再結(jié)合年度分析,客房的總收入較20xx年有所下滑,下滑的原因有多種因素:自中央“八項規(guī)定”以后縣里的大型會議活動基本不辦、縣直各單位接持各項消費(fèi)都在簡化、旅游流動人員也明顯減少。其次,為了在新的一年我們客房部的工作能夠有新的發(fā)展,再上一個臺階,就應(yīng)該在發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上,查缺補(bǔ)漏,找出問題進(jìn)行分析,并且探索求真務(wù)實的解決辦法。,員工的服務(wù)技巧不夠到位。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且待客服務(wù)做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。要把這些缺漏補(bǔ)上,就必須:控制物資、開源節(jié)流,加強(qiáng)員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費(fèi),控制成本費(fèi)用。主管領(lǐng)班對所管轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查。堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù)。最后,祝樂業(yè)飯店在新的一年生意興隆,財源滾滾!祝大家新年愉快,合家歡樂,萬事如意!客房部主管工作總結(jié)8面對激烈的市場競爭 , 作為酒店客房主管 , 首先要作好的就是我們自己的工作 , 努力更上一層樓。一、加強(qiáng)與前廳、公關(guān)營銷、工程方面的溝通協(xié)調(diào),做好計劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,確??头砍鲎獾募皶r性,多走訪深圳市同檔次酒店,不斷吸取同行的經(jīng)驗,對部門進(jìn)行有效整改,將客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120萬以上,完成酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)。三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調(diào)工作,多召開協(xié)調(diào)會,由部門負(fù)責(zé)人主持,部門全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。五、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目、木板發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢。七、加強(qiáng)對同行客房酒水配備情況的調(diào)查,及時進(jìn)行相應(yīng)整改,主動征求賓客意見,詢問客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業(yè)務(wù),努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右。如:防盜扣、淋浴間物品架、服務(wù)指南、客人賠償價目表等等。十、對于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應(yīng)的技能比賽,培養(yǎng)部門的骨干力量,提高員工對酒店的忠誠度。十二、重視對部門基層管理人員的培訓(xùn),多傳授工作經(jīng)驗,以確保部門思想統(tǒng)一,勁往一處使。實行班組負(fù)責(zé)管理制,遵循“誰當(dāng)班,誰負(fù)責(zé)”、“誰管理,誰負(fù)責(zé)”的工作原則,規(guī)范和細(xì)化客房成本,防止各種方式的浪費(fèi),配合酒店真正實現(xiàn)五指“無紙”化辦公,培訓(xùn)部門員工合理運(yùn)用部門電腦進(jìn)行各項操作。十五、房間植物實行周檢查制,每半個月進(jìn)行相應(yīng)更換,確保房間植物的新鮮、亮麗、完好,提高房間的美觀度。十七、基于酒店零五年期間多次停電,另還出現(xiàn)過臺風(fēng)、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,將加強(qiáng)對相關(guān)應(yīng)急方案的理論、實操培訓(xùn)力度,避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。在此,本人會切實按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,號召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏、努力工作,將客房工作更上一層樓。,多召開協(xié)調(diào)會,由部門負(fù)責(zé)人主持,部門全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。,將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公
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