【正文】 光飛逝，歲月如梭，眨眼間大學畢業(yè)一年有余。在工作實踐中，我不僅加深了對學校所學理論知識的理解，而且對以前書本中沒有接觸或接觸不深的知識有了進一步的認識。通過培訓，我了解到工程質量管理要點、工程質量管理規(guī)范等相關專業(yè)知識。工程質量是由設計質量、施工質量以及驗收質量形成的一個系統(tǒng)過程，是梯階影響形成的綜合質量。因此，在質量控制上，就我個人一年多來的工作經歷，工程質量管理應當堅持以下幾個方面，以便能實現(xiàn)土建施工管理的質量控制目標。我們的設計管理部門是設計質量控制的主管部門，他們?yōu)榇俗隽舜罅抗ぷ?，但因為他們的工作量比較大，不可能審查得很細，因此作為施工管理部門，在開工前仍然要花費相當多的時間仔細審核設計文件，至少保證開工半個月把圖紙上的失誤之處盡可能地處理掉。施工質量，施工質量是現(xiàn)場質量控制的中心，如何保證施工質量管理，是施工管理的重中之重。因此，進行施工質量控制也要從以下這方面入手。此外，在每周的周會上，對于施工中出現(xiàn)的具有代表性的問題如砼缺陷、埋件定位偏移等，與分包商一起進行分析，明確指出不足的地方，并限期糾正，從而促使分包商在管理方面不斷的完善，提高了質量意識和核電意識。在事前控制方面，對施工的重要部位，均制定切實可行的、詳細的施工方案，尤其對施工中的難點及可能出現(xiàn)的質量問題，要明確具體的處理方法。分包商在施工方案制定后，及時向具體實施人員進行技術交底，明確要求及責任，并要對施工的準備過程進行檢查。同時，經常巡視現(xiàn)場，察看現(xiàn)場的施工情況，對不符合施工技術要求的及時指正。要想在質量控制方面懷斷提高，事后控制也是不可或缺的一環(huán)。事后控制要求一方面對施工后的質量要及時檢查。驗收質量，在施工前，對施工過程中的關鍵工序設置見證點，當施工達到這些步驟時承包商預先通知施工員。只要這四級質檢都能切實履行好自身的職責，工程質量就可以保證。因此，質量驗收主要依靠質檢員和監(jiān)理工程師。標準是檢驗施工質量的尺度，數(shù)據(jù)庫是基礎，施工質量是否符事要求，必須通過嚴格檢查，以數(shù)據(jù)為依據(jù)。對于設計的確存在問題現(xiàn)場無法實施的，則必須通過正常的進行變更或澄清，然后實施。三個月來，在各位工友的熱心幫助下，在班長、主管的關心指導下，我的工作能力在不斷的進步，我相信，我能當一名優(yōu)秀的工藝員。按生產計劃合理安排生產，保持各工序平衡銜接、均衡生產，確保生產任務準時完成。做好生產線的6S管理。二、工作經歷剛進廠，我就開始做收發(fā)員，三個月后，我應聘出來當工藝員，開始當工藝員時，我很迷茫，不知道怎樣才能把工作做好，自己天天在忙忙碌碌的，卻看不到努力的效果，看著生產線四十幾個人和一大堆煩瑣的事情，心里很煩躁。于是我開始想方法去學習，向其它工藝員請教，慢慢的在工作中找到了感覺，但就在一切朝著好的方向發(fā)展時，我收到了一份出廠檢異常和一份出廠檢聯(lián)絡，我永遠忘不了那時的心情，我懷疑自己的能力，我覺得很對不住A2這個大團隊，我很喪氣，想放棄?，F(xiàn)在我已經可以掌握工藝員要學習的知識，可以輕松帶領我的團隊完成公司給予的任務。三個月中，,，%%，%，能取得了優(yōu)秀的業(yè)績。在工作中，我也體會出了一些方法，如:我們常會遇到員工不遵守紀律，開始我是用扣分的方法處罰，但是發(fā)現(xiàn)效果不好，而且經常引起沖突。作為工藝員，培養(yǎng)員工的團隊精神很重要，每個人都想在一個優(yōu)秀和諧的團隊工作。在社會環(huán)境中，不是你影響別人，就是別人影響你。所以我要有正面積極的思維，以極積的心態(tài)去影響員工，糾正員工消極的行為，不要讓消極的思想在我們的團隊中傳播，要讓生產線員工充滿活力、輕松的工作。首先，要關心員工的成長。當員工做錯事時，我們要及時提出批評和糾正，并告知她原因，不要讓員工養(yǎng)成壞習慣。一是增加溝通，二是幫助員工發(fā)現(xiàn)自己優(yōu)秀的方面，增加員工的自信心。文件沒完成掌握，需要去學習文件。也多向班長、主管請教。膽量不大，要多煅練。我要發(fā)揚孜孜不倦的進取精神，加強學習，勇于實踐，不斷積累，講究學習方法，端正學習態(tài)度，提高學習效率，防止一知半解的傾向，完全掌握自己工作領域的知識。同時，針對自己的不足，針對性的去煅練，改善自己的不足，提高自己的綜合能力。1,在工作中我們每做一件事，首先不要認為這是公司的事，更不能認為這是某個領導的事，因為你要知道，每當我們處理完和做好一件事以后,其實對我們來說就是一次成長，同時也是一次人生的沉淀，對以后開展工作及個人的成長是有很大的幫助。2，每進入一個行業(yè)或一個企業(yè)因為各方面都不熟悉，需要一個學習的過程，所以學習的心態(tài)也很重要，在我的觀念中是這樣的，學習不僅要向專業(yè)的技術人員學習，其實每一個老員工都有值班得學習的地方，跟專業(yè)人員學的是知識，跟老員工學的是經驗，如果能擺正這樣的心態(tài)想要融入一個團隊應該不是問題，融入一個團隊中去是做好基層現(xiàn)場管理的重要環(huán)節(jié)。以權壓人，我是上司委任的領導你就要聽我的，以權壓員工去做事，還有就是以吃喝為前提聯(lián)系感情，實行懷柔政策，哄著員工做事。他們所做的工作他們需要認可，而領導的認可就是一種尊重，一種贊美。每一個管理者要有換位的思考。千萬不要認為自己是領導了，就牛得不了，就老子天下第一了，這個部門沒有我就玩不下去了。這個世界離開誰都會轉，每一個企業(yè)是我們大家生存的根本。所以端正、積極的心態(tài) 是做好工作的根本。我們每天都要做很多工作，人很累，有時候因為特殊問題深更半夜還得到工地解決問題，但當我們回頭回顧一天的工作時，自己都說不清楚到底干了些什么，就是這樣跑來跑去的。累了還不光彩。每個工作經歷了一段時間以后，要學會總結，總結出問題的根本和規(guī)律性，然后思考它的解決措施。加入公司三個月內我要做兩到三本的筆記，因為一開始不熟悉環(huán)境與工作流程及人員等一些情況，在開始的三個月里我對所有的情況全部了解一遍，全部記錄下來并寫下自己的當時的想法，以便于將來整體思考與改進。四十天后我接任車間主任的時候，我就拿出這個筆記本，參照當初了解到的信息將人員作了一次較大的調整。時間久了就會被同化，同化后的認識就比較客觀(國人辦事的感情色彩比較重)，一個客觀的認識會讓你的思想受到環(huán)境與人文的影響而達不到你想要的結果。作為一名新員工進入一個企業(yè)開始三個月內要做的事，三個月后遇到什么事要作決定的時候，你就可以翻一翻當初的記錄，在這里面尋找依據(jù)或者是真相。很多管理人員一聽到抱怨就很煩，人家抱怨一句，你就反駁一句，最后談得不歡而散，甚至有的管理人員來句。我們想想那些經常跟你發(fā)牢騷抱怨的人，最后他們走了嗎?除個別人外大多數(shù)的人是不會走人的!其實在與員工交流的時候，我們要一個當聽眾的心態(tài)，不需要跟他去解釋，因為彼此處的位置不同，考慮問題的角度也不同，有些問題根本沒有辦法解釋清楚的，這個時候你只要當好聽眾就可以了?，F(xiàn)在我們想想自己是不是也經常抱怨呢，絕對有的，抱怨其實也是一種壓力的釋放，在這種壓力釋放的過 程就需要一名聽眾，很多時候你就要做這名聽眾，如果你不做這名聽眾會有三個后果，一是員工積怨成恨在工作中不斷的出錯，二是員工會去找你的上級作聽眾，三是找其他人當聽眾影響會擴大。所以要做一名聽眾，并且在聽的過程中提取有用的信息。我在廣東工作的時候，我老婆在我們隔壁廠上班，有一天她說有幾個同事想到市里面去逛街要我開車送她們去一下，我就去了，加我老婆一共四人，那天我真知道什么叫三個女人一臺戲了，一上車就講過不停，講什么呢就是講廠里的規(guī)定不合理，這班長不行，那個主管不行，老板太苛刻了等，也就是抱怨，車開了大約半個小時就到，這個半個小時我專心開車沒有插一句話，等到了市里快下車時我就說了句話。她們一下子不說話了，后來回廠的時候坐在車里也安靜了很多，晚上我老婆回來的時候，跟我說起下午的情況她說。其實抱怨從別一個方面講也是一種在乎，如果連抱怨都懶得抱怨那就真的死心了，就如一個領導連批評你的興趣都沒有了，請問你還會有前途嗎。在工作與生活真發(fā)生的每一件，出現(xiàn)的每一個人都值班得我們記下，并去思考。三，我們是夾心餅干。有很多時候員工有很大意見，我們就代表員工跟公司或者領導反映，但老板有自己的想法，并且告訴你他的想法，最后說一句，這個問題就這么定了，請回去給員工做好思想工作。員工的利益要維護，公司的利益也要維護，怎么辦，當你們遇到這種情況的時候，有沒有過拍拍屁股走人的沖動，甚至有的人就這么走呢，上下都要維護，誰來維護我們呀。我們很多人在說，自己每天干了多少活，幫公司做了少事，可是老板就是不理解不相信自己，只知道要我們辦事政策又不給我們，叫我們怎么辦事呀。現(xiàn)在我要說的是。老板只是注重于結果，而作為基層管理者的我們呢，就要注重于過程，因為沒有一個良好的過程是不可能有一個好的結果。我們以前總喜歡說一句。也許以前這句話還有點用，可隨著時代的變化，這句已經沒有多大作用了。南方運營中心的領導現(xiàn)在給我們這樣一句話。搞定是什么，就是結果，這是領導要看到的也是領導需要的，怎么搞定，就是過程了，也就是我們真正要做的與把控的，結果只有一個，而通向結果的道路卻是千萬條。在作夾心餅干的時候要把握一個原則。作好夾心餅干，你就能成就自己。作為基層的管理者，實行公司的意圖與意志是我們最高的宗旨。有很多時候公司交待一件事，我們總有很多客觀的理由拖延，不到最后我們也不會去落實。這就是執(zhí)行力不到位的表 現(xiàn)，也是工作態(tài)度的問題。要真正明白老板的意圖與意志，如果不明白老板的意圖與意志就不可能完成好老板交待的事宜。換位思考，站在老板和員工的角度去考慮，以不違反公司大局原則辦好事。堅定信念，老板永遠是對的，不要懷疑老板的決定。記住拖延害的不是老板，是自己。作為基層管理我個人認為我們80%的時間你應該在生產現(xiàn)場，而不是搖控指揮，因為只有在現(xiàn)場才能及時發(fā)現(xiàn)與解決問題。只要經過一段時間的死守我相信都能改正，人畢竟是有知識的動物嗎。其中使用土豆泥作為填充物添加到順喜湯圓產品餡料中，解決了以前低檔產品用淀粉作為填充物口感粗糙的弊病，并且大大降低了成本。而分廠由于冷庫庫位太小，無法滿足凍料的要求，這對此問題，我們對餡料配方進行了調整，取消了凍料工藝，此項改良除過凍料的人工成本和冷量消耗不計，截至xx年5月份，花生湯圓的總產量是146784件，節(jié)約成本約15萬元；4）小圓子湯圓夾生問題改良項目，針對小圓子經常被投訴煮不熟的問題，我們進行了相關的39。該項目目前已經進入市場公測階段，有望在近期內實施；5）順喜水餃改良項目，由于原材料價格飛漲，原研發(fā)的順喜水餃需要降低成本，本次改良對原配方的結構進行了大的調整，同時將面皮改成了三全水餃面皮，口感得到了提升，同時成本和毛利達到了公司要求。品控工作總結220xx年在公司領導的正確領導下，在品控部全體員工共同努力以及其他兄弟部門的幫助和指導下，、質量檢驗、質量培訓、產品改善以及與產品質量有關的各項工作，但由于部門成立時間較短，工作中還存在著較多的不足，為了切實做好20xx年品控部的各項工作，全面提升工作質量和效率，更好的保證產品質量，現(xiàn)對20xx年的工作總結如下：一、檢驗化驗部分x年品控部對進廠原輔料、飲料車間產品和食用油車間產品進行逐批次檢驗，確保不合格的原輔料不能入庫，不合格的產品不能出庫，基本完成了x原輔材料進廠和成品出廠的..相關質量目標。二、制程品質部分品控部制定了產品質量管理制度、生產過程質量控制制度、各產品的工藝作業(yè)指導書、關鍵控制點控制程序以及一些其他的質量管理文件，在一定程度上規(guī)范了員工的操作和車間的質量管理，產品的質量得到了保證。x年，在公司領導的指示下，品控部組織了多次培訓，培訓內容包括：食品衛(wèi)生法、食品生產加工知識、生產操作技能、車間衛(wèi)生管理、品質管理及質量管理體系的介紹等，在一定程度上增強了員工的質量意識、生產操作技能和質量管理水平，為確保產品質量的長期穩(wěn)定奠定了一定的基礎。以上是品控部在x年所做的一些工作，雖然取得了一定的成績，但仍存在著很多問題和不足，與領導的要求相差很遠，需要認真反思和積極改進，因此20xx年我們主要計劃做以下幾個方面的工作：繼續(xù)做好原輔料、成品、車間過程產品的檢驗工作，嚴把質量關，確保不讓一批不合格原料流入生產環(huán)節(jié)，也不讓一批不合格成品流出廠門，認真做好車間衛(wèi)生的監(jiān)管工作。多做培訓，加強管理和執(zhí)行力度、建立QCC，進一步曾強員工的質量意識。完善車間的質量管理制度，并嚴格實施之?？傊?，20xx年是繼往開來的一年，是承前啟后的一年，是良好發(fā)展的一年!我相信通過我們所有干部員工共同努力，團結協(xié)作，我們質量管理工作會更上一層樓。通過這些日子在調味料車間的巡檢，在粉包車間，我了解了哪些員工責任心較強、那些員工比較大意，哪些機器較穩(wěn)、哪些機器不穩(wěn)，哪種料的克重不容易調等等。如果有夾料現(xiàn)象就會引起漏氣，存放過程中料更容易結塊，如果封口溫度不夠，就會引起封口壓紋不禁，從而引起炸包或者漏氣。希望未來可以對其工藝的細化與優(yōu)化有所幫助。在培訓中，我感觸最深的就是：沒有結果，過程付出再多都是無用功；有學習力才有競爭力，才能不斷進步，不斷發(fā)展。不但巡檢中要要求嚴格，調味料入庫后，也要定期進行抽檢以保證其質量。在原料方面還是要多品嘗、多記錄，用心記憶，學著表達自己的品嘗感受，與同事們多交流。品控工作總結4時光荏苒，轉眼間，到***公司已經一月有余，停下前行的腳步，回頭看看身后留下的足跡，在“***公司”的企業(yè)文化的熏陶下，以及領導的關心和同事的幫助下，自己的專業(yè)知識、工作能力、為人處事等方面都有了很大提高。經歷了兩個崗位的工作。當時，懷著一顆求知若渴的心，我開始一臺一臺機器的觀察工藝流程，一步一步的了解其工作原理，從原料分類、感官指標到成品的品種、感官指標、標簽等都一一仔細觀察并詳細記錄，了解他們的關鍵特點。其次，第二個崗位是來到辦公室做品控內勤相關工作，相對而言我更喜歡這個崗位的工作環(huán)境和工作內容，這里有經驗豐富、待人和善的食品質量行業(yè)專家***經理，生產部、采購部等其他部門甚至是原料供應商遇到解決不了的質量方面問題時，她總是能找到解決問題的辦法，耐心的給別人講解；在這里同事間的學習探討氣氛濃郁，通過不斷的交流學習，不斷提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和食品質量安全知識。雖然只是一項簡單的工作，但我深刻感受到這項工作帶來的責任。因此，原料的質量控制很重要，原料質量的好壞會直接影響到我們的產品質量的好壞，而原料驗收標準是控制這個風險的最基本依據(jù)。如品管部有個慣例就是每周一開一次質量座談會，大家把各自崗位的工作情況總結并提出遇到的問題或困難，然后針