6消化與吸收概述-在線瀏覽
2024-10-05 21:01本頁面
【正文】 二指腸、空腸 K細胞 抑制胃酸和胃蛋白酶分泌，抑制胃的排空，刺激胰島素分泌 第十六頁，共六十七頁。 口〔 1〕 1(m ) 一 .唾液 〔一〕唾液的成分和作用 成分：近中性、低滲、水〔 99%〕、粘蛋白、唾液 淀粉酶、溶菌酶 作用： ，有利于吞咽、引起味覺 ，溶菌酶殺菌 〔碘化鉀、鉛、汞〕 〔二〕唾液分泌的調(diào)節(jié) 第二節(jié) 口腔內(nèi)的消化 第十八頁，共六十七頁。 〔一〕咀嚼： 咀嚼是通過咀嚼肌協(xié)調(diào)而有序的舒縮活動，使下頜向上頜方向反復運動的反射性動作。 〔二〕吞咽 吞咽分期 咽：隨意運動 胃：食管蠕動 食管上段：反射 蠕動：消化道平滑肌順序舒張和收縮所形成的一種向前推進的波形運動 第二十頁，共六十七頁。 泌酸腺 幽門腺 賁門腺 一、胃液的分泌 〔一〕胃液的成分及其作用 粘液細胞： 粘液 壁細胞： HCl、內(nèi)因子 主細胞： 胃蛋白酶原 胃液：無色、無味、酸性 (pH ) 第二十二頁，共六十七頁。 HCl和自身激活 胃〔 4〕4,5(s) 胃蛋白酶原 胃蛋白酶 pH2 活性最強 pH 5 失活 蛋白質(zhì) 眎、胨、肽 第二十四頁，共六十七頁。 pH2 pH7 HCO3 H+ 粘液 —碳酸氫鹽屏障 保護胃粘膜免受鹽酸和胃蛋白酶的損傷 HCl 胃蛋白酶 第二十六頁，共六十七頁。 消化期胃液分泌調(diào)節(jié) ⑴ 頭期 特點：量占 30%、酸度、胃蛋白酶含量都很高，消化能力強 ⑵ 胃期 特點：量占 60%、酸度高，但胃蛋白酶原含量較頭期少。 第二十八頁，共六十七頁。 〔神經(jīng)和體液調(diào)節(jié)〕 作用機制 ： 胃底胃體機械刺激 ───→ 中樞 ── 胃幽門部機械刺激 ──→ 壁內(nèi)神經(jīng)叢 ──→ 胃腺分泌胃液 ↑ 胃幽門部食物化學刺激 → 幽門部 G細胞 ─→ 胃泌素 ↑ 食物 迷走神經(jīng) 迷走神經(jīng) 短反射 第三十頁，共六十七頁。 機制：機械擴張、分解產(chǎn)物刺激 G細胞分泌促胃液素 → 刺激胃腺分泌 胃液特點：量少，占總量的 1/10 第三十一頁，共六十七頁。 高張溶液 高張溶液 → 滲透壓感受器 → 腸 胃反射 → 胃液 ↓ 第三十二頁，共六十七頁。 緊張性收縮 第三十四頁，共六十七頁。 ： 食物進入胃 5分鐘出現(xiàn)；由胃的中部開始，到達幽門需 1分鐘；頻率為 3次 /分鐘。 〔二〕胃的排空 1．定義：食糜由胃排入十二指腸的過程。 ①食物在胃內(nèi)促進胃排空 ②食糜進入十二指腸后抑制胃的排空： 胃酸 脂肪 高張溶液 食物 12指腸壁感受器 胃運動減弱 腸 — 胃反射 12指腸粘膜 內(nèi)分泌細胞 促胰液素 抑胃肽 胃排空減慢 〔腸抑胃素〕 第三十八頁，共六十七頁。 胰腺 組成 胰液 腺泡細胞： 各種胰酶 小導管管壁細胞 : H2O、 HCO3 無色、無味、堿性 外分泌腺 內(nèi)分泌腺 胰島素 〔一〕胰液的成分及其作用 胰液的性質(zhì)和成分 pH＝ , 1~2L/d 第四十頁，共六十七頁。 甘油三酯 —————— ?甘油 +甘油一酯 +脂肪酸 淀粉 麥芽糖、葡萄糖 胰淀粉酶
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