獨(dú)家原創(chuàng)-農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)辦生豬產(chǎn)業(yè)調(diào)研報(bào)告-在線瀏覽
2024-10-01 00:08本頁(yè)面
【正文】 X省二元雜交可繁母豬存欄120多萬(wàn)頭占可繁母豬總量的95%，三元雜交商品瘦肉豬出欄2009萬(wàn)頭，占生豬出欄總量的90%。所飼養(yǎng)的母豬中，XX省、XX省養(yǎng)豬戶全部為引進(jìn)品種二元雜交豬，XX省、XX省有少量的土雜豬，XX省約50%的農(nóng)戶飼養(yǎng)含有地方品種血緣的雜交豬。 （四）養(yǎng)殖投資標(biāo)準(zhǔn)較高。 三、生豬排泄物處理情況 在工程模式設(shè)計(jì)上。目前有“豬—沼—果”、“豬—沼—茶”、“豬—沼—竹”、“豬—沼—魚(yú)”等模式。 （養(yǎng)殖規(guī)模、存欄量在國(guó)內(nèi)排位）20**年各地豬肉產(chǎn)量（萬(wàn)噸）**.** （一）與生豬養(yǎng)殖發(fā)達(dá)國(guó)家相比存在哪些差距 生豬養(yǎng)殖的發(fā)達(dá)國(guó)家主要有美國(guó)、丹麥、加拿大。其次還有荷蘭、法國(guó)、德國(guó)及西班牙。丹麥的豬肉產(chǎn)量雖然只有165萬(wàn)噸（1999年數(shù)字），與我國(guó)同年產(chǎn)量相比只是我們的二十三分之一，但卻是世界上頭號(hào)豬肉出口大國(guó)，丹麥的豬肉在國(guó)際上美名遠(yuǎn)揚(yáng)，1999年的豬肉出口量高出我國(guó)3倍。我們可以比較一下生豬飼養(yǎng)的幾個(gè)指標(biāo)。1999年我國(guó)生豬的出欄率為120％左右，1998年美國(guó)是164％，丹麥?zhǔn)?75％，其他如德國(guó)、西班牙、法國(guó)、荷蘭則在167％一179％之間，差距十分明顯。與美國(guó)相比我國(guó)的生豬胴體重量低7千克，牛低176千克，如果我們達(dá)到美國(guó)的水平，相當(dāng)于一年多產(chǎn)生豬300萬(wàn)噸，活牛514萬(wàn)噸，家禽227萬(wàn)噸。國(guó)內(nèi)有關(guān)專家指出，1999年我國(guó)生豬的平均瘦肉率約為46％一48％，而根據(jù)美國(guó)專家提供的資料，美國(guó)、歐盟、加拿大等國(guó)豬肉的平均瘦肉率約在52％一60％之間，也有不小的差距。但是專業(yè)化規(guī)模養(yǎng)殖確實(shí)是發(fā)展方向，這一點(diǎn)是沒(méi)有疑義的，我國(guó)的畜禽養(yǎng)殖業(yè)如果再不加快向規(guī)?；?、集約化的轉(zhuǎn)變，與國(guó)外養(yǎng)殖方式上的競(jìng)爭(zhēng)差距就會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大。因其生產(chǎn)的豬肉優(yōu)質(zhì)衛(wèi)生，備受市民歡迎。目前，我省的“肉聯(lián)”、“北大荒”和“金鑼”三大生豬屠宰企業(yè)生產(chǎn)的生鮮肉，已占XX市場(chǎng)份額的６０％。 同國(guó)際先進(jìn)水平及國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)發(fā)展的要求相比，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展中面臨的問(wèn)題也較為突出表現(xiàn)如下： ，不能滿足加工業(yè)發(fā)展的需要，缺乏優(yōu)質(zhì)專用原料； ，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)運(yùn)作中的采購(gòu)、運(yùn)銷等環(huán)節(jié)的成本太高，無(wú)法保證加工業(yè)規(guī)模化發(fā)展的需求； ，原料供應(yīng)缺乏信譽(yù)保證； 、管理水平落后，還沒(méi)有形成現(xiàn)代化的加工業(yè)模式； ，體制不順，加工效益和區(qū)域優(yōu)勢(shì)難以發(fā)揮。我省8月28日啟動(dòng)了《**省五千頭生豬規(guī)?；B(yǎng)殖戰(zhàn)略工程規(guī)劃
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