安全工作專項(xiàng)督查匯報(bào)-在線瀏覽
2024-09-30 19:24本頁面
【正文】 理、衛(wèi)生許可情況、食堂環(huán)境、健康體檢及培訓(xùn)、落實(shí)索證索票制度、清洗消毒、食品加工制作管理以及使用食品添加劑等情況。 我校有獨(dú)立的專用食堂，環(huán)境整潔。 食品原輔材料建立了索證索票和采購驗(yàn)收臺帳，餐飲具消毒保潔工作扎實(shí)，食品加工過程符合相應(yīng)的要求。 學(xué)校食堂功能區(qū)劃分未有標(biāo)志。 防塵、防蠅、防鼠設(shè)施不能達(dá)標(biāo)。留樣食品未加蓋、樣品與冰箱其他物品混
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