6市長在全市食品和飲用水安全整治工作會議上的致辭-在線瀏覽
2024-09-19 16:20本頁面
【正文】 第 2 頁 共 8 頁 全作為為民要辦的 **件實事之一，這充分體現(xiàn)了市 委、市政府關(guān)愛民生、保障食品安全的思想和決心。一是全市食品和飲用水質(zhì)量水平穩(wěn)步提高。二是區(qū)域性生產(chǎn)加工食品整治工作取得了顯著成效。截止目前，全市已有 30 家小作坊，經(jīng)改造升級發(fā)展成了有一定生產(chǎn)能力的食品生產(chǎn)企業(yè)，并且有 20 家企業(yè)已獲得了生產(chǎn)許可證。三是全市食品安全監(jiān)管體系進一步健全。四是廣 第 3 頁 共 8 頁 大人民群眾的質(zhì)量安全意識不斷提高，自我保護能力不 斷增強。從質(zhì)量安全方面看：一是食品衛(wèi)生 “ 臟、亂、差 ” 現(xiàn)象十分突出。二是飲用水市場秩序混亂。三是濫用添加劑現(xiàn)象未能根本遏制。特別是生產(chǎn)經(jīng)營者是第一責任人的意識不強，企業(yè)的質(zhì)量控制能力亟待提高。沒有把食品和飲用水安全工作放到應有的高度，抓好落實。就今年部署的 “ 食品和飲用水整治 ” 及去年底的 “ 區(qū)域性生產(chǎn)加工食品整治 ” 兩項工作的落實情況來看，有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門工作任務目標不夠明確具體，重點不夠突出，缺乏有力措施，甚至對工作敷衍了事，只作表面文章。有的鄉(xiāng)鎮(zhèn) 、部門對本轄區(qū)、本監(jiān)管領(lǐng)域內(nèi)的食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)、業(yè)戶、攤點底數(shù)不清，質(zhì)量狀況不明確，沒有對相應環(huán)節(jié)、區(qū)域、監(jiān)管點 第 4 頁 共 8 頁 實施有效監(jiān)管；個別鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計信息過于簡單，有的甚至瞞報、不報相關(guān)信息。在對 “ 三小 ” 業(yè)戶的監(jiān)管上，存在職責界定不明晰的問題；在上下聯(lián)動監(jiān)管上，缺乏系統(tǒng)、有機的監(jiān)管機制，這必將給食品安全無縫隙監(jiān)管、全方位監(jiān)管帶來一定隱患。特別是《食品安全法》的頒布實施，為各級政府和部門賦予了新的重要職責，我們必須進一步增強 憂患意識和政治責任感，切實做好食品和飲用水整治各項工作。 （一）抓好宣傳教育，營造整治工作良好氛圍。因此，要把宣傳教育工作放在首位，輿論先行，大力營造食品和飲用水整治工作的濃厚氛圍。另一方面，要宣導結(jié)合。 （二）健全檔案，強根固本。因此， 摸清轄區(qū)內(nèi)、行業(yè)內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶的底數(shù)，掌握質(zhì)量安全動態(tài)，是全方位、無縫隙監(jiān)管的根本保障。 （三）多措并舉，深入開展整治工作。一要強化日常監(jiān)管。引導生產(chǎn)經(jīng)營單位提高第一責 任人意識，加強食品安全信用體系建設(shè)，
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