5食品放心工程綜合評價(jià)自查報(bào)告-在線瀏覽
2024-09-12 03:30本頁面
【正文】 適應(yīng)。 三、放心工程落實(shí)情況 為積極推進(jìn)食品放心工程工作， **年以來，我縣在嚴(yán)格從田間到 餐桌的食品安全監(jiān)管中，各相關(guān)職能部門在竭力做到日常監(jiān)管到位的同時(shí)，針對轄區(qū)食品安全的突出問題，努力加大了對全縣食品市場執(zhí)法檢查的力度，相繼開展了學(xué)校食堂、食品添加劑、散裝食品、餐飲業(yè)、 **市直轄十周年慶祝活動期間食品安全監(jiān)管、十七大期間食品安全監(jiān)管、中秋月餅、食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全專項(xiàng)整治及節(jié)假日前后的食品質(zhì)量安全檢查等多次食品安全專項(xiàng)整治行動，積極強(qiáng)化了對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、食品批發(fā)市場、食品生產(chǎn)加工廠場的食品流通及進(jìn)貨渠道食品安全質(zhì)量監(jiān)管，有效地規(guī)范了食品市場秩序，食品放心工程取得了較好成效。結(jié)合《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的宣傳貫徹，嚴(yán)厲打擊濫銷、濫用農(nóng)業(yè)投入品的不法行為，深入推進(jìn) “ 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綠色行動 ” ，主要對龍崗、棠香、龍水、寶興等街鎮(zhèn)的蔬菜基地、水產(chǎn)品養(yǎng)殖場、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、超市、農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證企業(yè)等重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)產(chǎn)品加大了整治力度，蔬菜農(nóng)藥殘留市場抽檢合格率達(dá)到了 99%。嚴(yán)格實(shí)施肉制品等 10 類食品市場準(zhǔn)入制度，鄉(xiāng)鎮(zhèn)杜絕了 第 5 頁 共 8 頁 注水肉、病害肉進(jìn)入市場，縣城生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá) 100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰率達(dá) 97%，動物屠宰檢疫率達(dá) 100%，產(chǎn)品檢疫證明持證率達(dá) 100%。 **年我縣對掛面、白酒、蛋糕、糖果、大米、菜籽油、飲料、醬油、食醋、醬腌菜、茶葉、麻辣調(diào)料等重點(diǎn)產(chǎn)品實(shí)施了定期監(jiān)督，特別是加強(qiáng)了對涉及人身安全和健康的重要性能指標(biāo)的監(jiān)控，監(jiān)督抽查了11 類食品共 337 個批次的產(chǎn)品，平均抽樣率為 %。通過專項(xiàng)整治，轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè) 76 家，已取得食品生產(chǎn)許可證 76個，完成 100%；食品加工小作坊 79 家，已簽訂小作坊質(zhì)量承 諾書 79 份，完成 100%。開展了以農(nóng)村食品、兒童食品、食品添加劑和保健食品為重點(diǎn)的專項(xiàng)整治，加強(qiáng)了對食品生產(chǎn)加工單位和餐飲企業(yè)衛(wèi)生許可證的發(fā)放及監(jiān)管工作，繼續(xù)深入推行實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督質(zhì)量量化分級管理制度，積極開展了食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查監(jiān)測工作。五是食品流通 領(lǐng)域達(dá)到 “ 三大量化目標(biāo) ” 。對商場、超市的食品進(jìn)行了全面檢查，對不符合
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