5示范鎮(zhèn)動員大會上的致辭-在線瀏覽
2024-09-12 00:16本頁面
【正文】 食品安全工作，把食品安全監(jiān)管工作納入 “ 十一五 ” 發(fā)展規(guī)劃，并把此項工作作為全市社會發(fā)展的任務(wù)目標(biāo)和考核指標(biāo)進(jìn)行部署落實。 （三）加強食品安全工作是一項復(fù)雜而又艱巨的任務(wù) 食品安全工作的復(fù)雜性艱巨性表現(xiàn)在。農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營主體主 第 3 頁 共 8 頁 要是小作坊、集貿(mào)市場、個體副食商店、小食品批發(fā)部、小餐館，低級的市場業(yè)態(tài)也為假冒偽劣和過期食品提供了空間；農(nóng)村食品市場環(huán)境條件差，衛(wèi)生消毒等設(shè)施設(shè)備缺乏，消費者衛(wèi)生質(zhì)量意識、識偽能力、維權(quán)觀念差，不注重自我保護(hù)。 二、圍繞示范鎮(zhèn)創(chuàng)建目標(biāo)，采取綜合措施扎實開展工作 食品安全示范鎮(zhèn)評審要求很高，工作壓力較大，要緊緊圍繞示范鎮(zhèn)的創(chuàng)建目標(biāo)，嚴(yán)格按照創(chuàng)建實施方案的時序進(jìn)度，在政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，采取綜合措施，扎實開展工作。要明確專人負(fù)責(zé)食品安全工作并配備辦公場所，同時設(shè)立食品安全協(xié)管員和信息員，要有完整的食品安全工作制度、具體的工作計劃和目標(biāo)，及早建成并逐步完善農(nóng)村食品安全責(zé)任網(wǎng)、監(jiān)督網(wǎng)和流通網(wǎng)。經(jīng)貿(mào)委、農(nóng)林、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、環(huán)保、城建等部門根據(jù)《 第 4 頁 共 8 頁 創(chuàng)建食品安全示范點工作方案》的要求，負(fù)責(zé)制定相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，要通過對接，使各個環(huán)節(jié)的涉食企業(yè)都知曉這些標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容、要求和操作方法，使企 業(yè)在創(chuàng)建工作有章可循、有標(biāo)準(zhǔn)可依，從而保證創(chuàng)建工作的順利推進(jìn)。農(nóng)林部門要積極引導(dǎo)，幫扶農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)牌。強化后期監(jiān)督管理工作，指導(dǎo)農(nóng)民使用安全、無毒、高效的農(nóng)藥，避免農(nóng)藥、化肥的濫用。二是抓好生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)治理工作。一要加快完成對食品企業(yè)的質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入工作，堅決取締無生產(chǎn)許可證的企業(yè)。對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行分類管理，實行企業(yè)巡查、市場暗訪、回訪、年審、產(chǎn)品定期檢驗和監(jiān)督抽查等制度。對制售假冒偽劣和不合格食品的生產(chǎn)加工企業(yè)，依法追究企業(yè)法人的責(zé)任。對生豬定點屠宰管理必須保持高壓態(tài)勢，加大督查力度，強化衛(wèi)生檢疫，要求屠宰場在加大對硬件設(shè)施投入的同時，還要進(jìn)一步加強軟件管理建設(shè)，提
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