【課件2】21食物中的營養(yǎng)物質(zhì)-在線瀏覽
2025-01-25 02:59本頁面
【正文】 物質(zhì) ?(查閱教科書第 4142頁 “ 常見的食物成分表 ” ) 冰淇淋 核桃 奶油蛋糕 ? 隨堂反饋 ? 有 、 、 、 、 和 。 ? 3. 不是構成人體的主要原料，也不能為人體提供能量，但是人體一但缺乏它，就會影響正常的生長發(fā)育，甚至患病。 ? ，人們每日對它們的需求量也 ，但它們對人體的作用是重要的。 ? 6. 、 、 都是組成細胞的主要有機物，并且能為生命活動提供能量。 ? ? ? ，人體需要量很少 ? ，同時具有運輸功能 ? ， 如 鈣，鐵 ? ，生長發(fā)育， 組織更新的原料 食物中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？ 蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、無機鹽、水 、組織更新必須的基本原料是（ ） ，氧化時供能最高的是（ ） 蛋白質(zhì) 脂肪 （ ） 4%的物質(zhì)是（ ） ，又不是機體的能源物質(zhì)，但對生命活動和生長發(fā)育起調(diào)節(jié)作用的物質(zhì)是（ ） 水 無機鹽 維生素質(zhì)是（ ）
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