5商務局年終屠宰管理總結-在線瀏覽
2024-09-07 01:08本頁面
【正文】 好生豬屠宰管理工作，按照上級要求并結合我區(qū)實際，由商務局牽頭，組織公安、工商、質監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、畜牧等多部門聯(lián)合行文，制定了《關于開展強化畜禽屠宰監(jiān)管確保肉品質量安全專項整治的實施方案》，并聯(lián)合執(zhí)法，進一步明確了專項整治工作責任，制定落實具體工作措施。 （二）完善 設置規(guī)劃，推動行業(yè)升級。一是固堤信勝養(yǎng)殖屠宰場，先后投資 300 萬元整體搬遷并添置了劈半機、高壓水槍、半自動化跑軌、吊肉滑輪等自動化設施，日屠宰生豬設計能力由 100 頭提升到 250 頭。該站點近 期將投入運營。三是區(qū)屠宰站、高里屠宰站對工藝流程、屠宰設施、肉品質量、無害化處理等環(huán)節(jié)進行了升級改造。 （三）加強對定點屠宰場（站）監(jiān)督管理。每季度對定點屠宰場（站）落實責任制情況進行一次全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題 及時整改。三是嚴格生豬定點屠宰場（站）制度管理。四是對無害化處理
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