課題2化學(xué)元素與人體健康-在線瀏覽
2025-04-13 14:23本頁面
【正文】 ； 、鈉、鉀等元素對人體健康的重要作用； 。 學(xué)習(xí)目標(biāo) 導(dǎo)入新課 元素周期表中有一百多種元素，哪些是我們必需的？哪些對健康有害？ 講授新課 提問： 人體內(nèi)元素有多少種，這些元素主要以什么形式存在的呢？ 50多種； 、氫、碳、氮 等幾種元素主要以水、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的形式存在；其他元素主要以無機(jī)鹽 的形式存在。 提問： 各種元素在人體內(nèi)的 含量 又是多少呢？ 講授新課 化學(xué)元素能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進(jìn)身體健康，有些元素是構(gòu)成人體組織的重要材料。 ：鈣使得骨骼和牙齒具 有堅硬的結(jié)構(gòu)支架。 講授新課 缺鈣的危害：幼兒及青少年缺鈣會得 佝僂病 和發(fā)育不良，老年人缺鈣會導(dǎo)致 骨質(zhì)疏松 ，容易骨折。在食用這些食品時，應(yīng)避免過多食用含植酸、草酸、鞣酸的食物，以免形成難溶的鈣的化合物，影響鈣的吸收。
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