【摘要】餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)大綱?《食品安全法》等法律法規(guī)知識(shí)?《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》?餐飲服務(wù)單位加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設(shè)施、設(shè)備要求?餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范(加工操作規(guī)程)(過(guò)程控制要求)?食品中常見(jiàn)污染及預(yù)防控制?食物中毒的預(yù)防
2025-04-11 12:14
【摘要】餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)資料前言食品安全和食源性疾病是全球面臨的重要公共衛(wèi)生問(wèn)題。近年來(lái),國(guó)際上食品安全事件不斷發(fā)生,不安全食品對(duì)健康的危害越來(lái)越引起人們的關(guān)注。世界衛(wèi)生組織認(rèn)為,食源性疾病嚴(yán)重危害人們的健康,進(jìn)食不安全食品導(dǎo)致億萬(wàn)人發(fā)病和死亡,發(fā)達(dá)國(guó)家每年約有1/3的人感染食源性疾病,這一問(wèn)題在發(fā)展中國(guó)家更為嚴(yán)重;食源性疾病不僅危害人們的健康和生活,而且嚴(yán)重影響個(gè)人、家庭、社會(huì)
2025-05-20 00:27
【摘要】餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)資料前言食品安全和食源性疾病是全球面臨的重要公共衛(wèi)生問(wèn)題。近年來(lái),國(guó)際上食品安全事件不斷發(fā)生,不安全食品對(duì)健康的危害越來(lái)越引起人們的關(guān)注。世界衛(wèi)生組織認(rèn)為,食源性疾病嚴(yán)重危害人們的健康,進(jìn)食不安全食品導(dǎo)致億萬(wàn)人發(fā)病和死亡,發(fā)達(dá)國(guó)家每年約有1/3的人感染食源性疾病,這一問(wèn)題在發(fā)展中國(guó)家更為嚴(yán)重;食源性疾病不僅危害人們的健康和生活,而且嚴(yán)重影響個(gè)人、家庭、社會(huì)、商
【摘要】主講人:安順學(xué)院?????????????????林琳2緒言緒言|中國(guó)古有禮儀之邦的美譽(yù)。春秋時(shí)代周公制禮作樂(lè),一部「禮記」規(guī)範(fàn)了中國(guó)人的行為舉止。在公眾場(chǎng)合,適當(dāng)?shù)拇┲?、得體的禮儀、溫文儒
2025-03-15 16:53
【摘要】餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)大綱?《食品安全法》等法律法規(guī)知識(shí)?《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》?餐飲服務(wù)單位加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設(shè)施、設(shè)備要求?餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范(加工操作規(guī)程)(過(guò)程控制要求)?食品中常見(jiàn)污染及預(yù)防控制?食物中毒的預(yù)防上課之前
2025-04-11 12:11
【摘要】員工素質(zhì)提升培訓(xùn)員工素質(zhì)提升培訓(xùn)提高服務(wù)意識(shí)提高服務(wù)意識(shí)服務(wù)意識(shí)服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)目錄培訓(xùn)目錄培訓(xùn)目標(biāo)培訓(xùn)目標(biāo)培訓(xùn)綱要培訓(xùn)綱要緒論:緒論:1、為什么要有服務(wù)意識(shí)、為什么要有服務(wù)意識(shí)2、服務(wù)及服務(wù)意識(shí)的含義、服務(wù)及服務(wù)意識(shí)的含義第一講:服務(wù)的六要素第一講:服務(wù)的六要素第二講:優(yōu)秀服務(wù)人員需要運(yùn)用的技巧第二講:優(yōu)秀服務(wù)人
2025-02-15 12:49
【摘要】第一篇:餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)計(jì)劃 餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員培訓(xùn)計(jì)劃 為了提高餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全法律、法規(guī)和規(guī)范操作水平,自覺(jué)遵守食品安全操作規(guī)程,杜絕食物中毒事故和食源性疾患的發(fā)生,確保...
2024-11-16 23:31
【摘要】餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員知識(shí)培訓(xùn)資料一、食品采購(gòu)、存貯1、食品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件。食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。2、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于二年。實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè),可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格
【摘要】餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)?大綱?食品中常見(jiàn)污染及預(yù)防控制(第三章)?《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》(五章)?加工操作規(guī)程(六章)?餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范(征求意見(jiàn)稿)(過(guò)程控制要求)(七
2025-03-03 16:02
【摘要】酒店人員服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)?9、靜夜四無(wú)鄰,荒居舊業(yè)貧。。,March24,2023?10、雨中黃葉樹(shù),燈下白頭人。。01:40:5701:40:5
2025-04-06 01:41
【摘要】n9、靜夜四無(wú)鄰,荒居舊業(yè)貧。。一月-21一月-21Monday,January25,2023n10、雨中黃葉樹(shù),燈下白頭人。。23:26:3523:26:3523:261/25/202311:26:35PMn11、以我獨(dú)
2025-03-24 02:44
【摘要】專業(yè)資料分享餐飲服務(wù)從業(yè)人員知識(shí)培訓(xùn)培訓(xùn)內(nèi)容:食品安全法律法規(guī)《中華人民共和國(guó)食品安全法》已由中華人民共和國(guó)第十二屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十四次會(huì)議于2015年4月24日修訂通過(guò),現(xiàn)將修訂后的《中華人民共和國(guó)食品安全法》公布,自2015年10月1日起施行?!臼称钒踩ǎㄐ?/span>
2025-08-09 23:09
【摘要】第一篇:餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)班上的講話 在餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)班上的講話 大家好: 很高興大家能來(lái)參加今天的餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)培訓(xùn),今天這次培訓(xùn)的目的就是要更進(jìn)一步的提高企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)...
2024-10-11 21:25
【摘要】員工服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)目的了解崗位性質(zhì),具備客戶服務(wù)的觀念。讓員工樹(shù)立良好的服務(wù)意識(shí),從而提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。培訓(xùn)綱要1、開(kāi)展服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)的重要意義2、理解什么是服務(wù)3、服務(wù)意識(shí)的概念4、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的體現(xiàn)5、合格員工的素質(zhì)要求6、客戶及客戶服務(wù)的概念7、客戶服務(wù)技巧8、討論——如何處
2025-04-05 10:57
【摘要】貨代從業(yè)人員的服務(wù)?貨代從業(yè)人員的基本素質(zhì)要求?貨代從業(yè)人員的服務(wù)用語(yǔ)規(guī)范?貨代公關(guān)攬貨人員業(yè)務(wù)技能規(guī)范1一、文化素質(zhì)方面人員結(jié)構(gòu)復(fù)雜,不同崗位要求不同,是一個(gè)綜合素質(zhì)方面的問(wèn)題(如貨運(yùn)司乘人員文化素質(zhì)要求可適度降低),這也和一個(gè)國(guó)家國(guó)民的綜合文化素質(zhì)相統(tǒng)一。2二、業(yè)務(wù)素質(zhì)方面
2025-02-25 00:09