超市員工基礎(chǔ)知識_營運-在線瀏覽
2025-04-02 13:04本頁面
【正文】 一般對貴重商品、服飾、鞋等，多用防盜標(biāo)簽。：超市中配備的藥箱，以應(yīng)付員工或顧客的普通外傷的初級處理。：廠商為了更好的銷售、宣傳其商品而派駐商場的員工。主要起分享信息、傳達(dá)政策、培訓(xùn)、激勵士氣等作用。一般限制在 15分鐘以內(nèi)。一般限制在 45分鐘至 1小時之間。一、員工應(yīng)知應(yīng)會之 營運基本術(shù)語（孤兒品）：被顧客遺棄在非次商品正確陳列位置的商品，如遺留在收銀臺、其他貨架、購物車等地方的商品。孤兒品 孤兒品：門店各部門自用的辦公耗品，如文具等。一、員工應(yīng)知應(yīng)會之 營運基本術(shù)語：指有包裝沒有商品實物。（日志）：不同班次用來書寫工作交接內(nèi)容的筆記本。正常貨架銷售的商品必須按照陳列圖進(jìn)行陳列，不得隨意更改。價格標(biāo)簽必須機(jī)印，不得手寫。一般印制在商品的外包裝上，是黑白相間的條紋圖案。遇到無國際條形碼商品或商品國際條碼損壞等多種原因造成的國際條碼失效時使用。：稱重商品的價格條碼，由電子磅秤稱重時打印出來。將促銷信息以美工繪制或印刷方式制作出來，張貼或懸掛在商品附近或顯著之處，吸引顧客注意力并達(dá)成刺激銷售的目的。一、員工應(yīng)知應(yīng)會之 營運基本術(shù)語：電子磅秤中用來表示不同商品的代碼。一、員工應(yīng)知應(yīng)會之 營運基本術(shù)語：超市中某商品銷售的單位。：超市中某商品訂貨的單位。一般為六位數(shù)。一般為四位數(shù)。：商品分類大組的號碼。：超市管理層進(jìn)行的巡視賣場的工作。一、員工應(yīng)知應(yīng)會之 營運基本術(shù)語：理銷員將缺貨商品依照商品各自規(guī)定的陳列位置，定時或不定時的將商品補(bǔ)充道貨架上去的工作。缺貨包含以下幾種情況，如貨架上的商品只有幾個或少量，不夠當(dāng)日銷售；缺規(guī)格、型號、口味或尺寸；商品只有樣機(jī)；商品電腦系統(tǒng)庫存不等于零，但實際庫存為零； DM商品、新商品未按時到貨；商品目前庫存不能滿足下一次到貨前的銷售，為潛在缺貨；商品陳列在貨架上，但商品外包裝有瑕疵，無法銷售，造成可銷售商品的數(shù)量較少；商品庫存低于安全庫存的。：顧客或商場按有關(guān)規(guī)定將所購商品退回給商場（廠商）。：把兩個或兩個以上棧板的商品，有條理地合并在一個棧板上。一、員工應(yīng)知應(yīng)會之 營運基本術(shù)語：收貨時對于以重量為進(jìn)貨單位的商品進(jìn)行稱重。：商品質(zhì)量的保證日期。：每日較多顧客購物的時間段，也是營業(yè)業(yè)績較高、結(jié)賬客人較多的時間段。：對電腦系統(tǒng)的庫存數(shù)據(jù)進(jìn)行修正。是含稅價格，也是收銀機(jī)內(nèi)的價格。一、員工應(yīng)知應(yīng)會之 營運基本術(shù)語：電腦記錄的庫存數(shù)量小于該商品的實際庫存數(shù)量而導(dǎo)致的負(fù)數(shù)差異。：對品質(zhì)有瑕疵或滯銷、積壓、過季的商品進(jìn)行降價處理的活動。：專指生鮮部門報損的商品。：對同類存在競爭能力的超市進(jìn)行商品、價格、服務(wù)、促銷等方面的調(diào)查。相應(yīng)快訊商品的陳列、價格要更換。：一次性大量購物。顧客核心的意識是要求理貨員時時思考如何讓顧客愉快購物，以此作為工作指南。形象意識連鎖企業(yè)是一個大家庭，每一位理貨員的形象都會直接影響公司的整體形象。.一、員工應(yīng)知應(yīng)會之 理貨員的職業(yè)道德意識品質(zhì)意識商品品質(zhì)需要工作品質(zhì)來保證，每位員工應(yīng)樹立良好的工作態(tài)度，細(xì)密的思考習(xí)慣，避免工作差錯，確保商品和服務(wù)的品質(zhì)。只有降低成本才能向顧客提供質(zhì)優(yōu)價廉的商品和服務(wù)。合作意識在連鎖企業(yè)這個大家庭中每一個員工應(yīng)該時時保持良好的合作意識，時刻準(zhǔn)備與他人合作來完成工作。規(guī)范意識規(guī)范意識即要求按規(guī)則、規(guī)定來從事工作。一、員工應(yīng)知應(yīng)會之 理銷員的主要工作職責(zé)216。對貨架、端架、堆頭商品進(jìn)行補(bǔ)貨。做好理貨工作，按要求碼放排面，達(dá)到整齊美觀、豐滿的效果。進(jìn)行商品的現(xiàn)場促銷提高營業(yè)額。整理貨架庫存和倉庫，做到庫存商品標(biāo)識清除，碼放安全，規(guī)律有序。負(fù)責(zé)事先整理好退貨商品，填寫退貨單據(jù)。1參加部門的周期盤點。主要權(quán)力退貨商品辦理。商品補(bǔ)貨 /理貨。216。熟悉賣場工作流程。 有一定的表達(dá)、溝通能力。一、員工應(yīng)知應(yīng)會之崗位工作流程工作項目 工作重點 ，是否有未貼條碼商品迎接 顧客 站在本部門通道位置，迎接首批顧客07:508:30一、員工應(yīng)知應(yīng)會之崗位工作流程一、員工應(yīng)知應(yīng)會之崗位工作流程工作項目 工作重點 ，應(yīng)請顧客稍候，立即到店內(nèi)庫取貨，并迅速返回，首先向顧客表示歉意并向其推薦其他代替商品；如顧客明確只要該商品，則立即上報主管，由主管與采購部聯(lián)系約定送貨時間，要求自提的應(yīng)到服務(wù)臺辦理手續(xù)并注明 “ 自提 ” ，貨到后通知其前來提貨，發(fā)貨后在電腦小票上注明 “ 自提 ” ；如果要求送貨的請顧客到服務(wù)臺辦理送貨手續(xù)，對已經(jīng)發(fā)貨商品在電腦小票上注明 “ 送貨 ” 并簽名。手續(xù)齊全后按單發(fā)貨并在 “調(diào)撥單 ” 上簽字，同時留下調(diào)撥單部門聯(lián)，調(diào)出部門理銷員按調(diào)撥單要求將商品與收貨人交接，并填寫實際調(diào)出數(shù)后簽字，同時留下部門聯(lián)。接退換貨通知后，將需退換的商品運至收貨部門口，在防損員的監(jiān)督下按退換貨程序辦理。對于包裝損壞的，要用封口重新封口；條碼丟失的，到電腦部打條碼并貼在商品上，粘貼位置要求明顯、
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