店長職責與工作流程-在線瀏覽
2025-03-27 13:31本頁面
【正文】 包括：年度銷售收入（分解為月份）；分店直接費用；利潤、周轉天數(shù)、商品損耗率等。公司資本金包括：分店使用（占用）的各種設施設備、投入分店的裝飾、分店合理占用的商品流動資金、備用金以及其它收入。公司經營技術資產包括：注冊（登記）商號、服務標志、管理模式、店鋪布置、資訊系統(tǒng)、員工培訓、會計操作、信息傳遞等公司營運系統(tǒng)。? 五、負責分店的商品進貨驗收、商品陳列與配置、商品質量、商品引進與滯銷商品的淘汰等的管理等工作。2023/1/22 19JACKY XU崗 職 ? 七、掌握商圈目標顧客的消費需求，作好商品的管理及要貨；向總部提出新商品引進和滯銷商品的淘汰建議。? 九、負責分店商品損耗管理。? 十一、負責分店員工考勤、儀容、儀表和服飾規(guī)范的執(zhí)行。? 十三、負責顧客投訴與意見的處理。2023/1/22 20JACKY XU店長每日作業(yè)規(guī)范 ? 營業(yè)前：情報收集（天氣、社區(qū)或地區(qū)活動、競爭店廣告紙）? 進店前：巡視 —— 商店外圍（招牌的破損），店門口（地面、玻璃）? 進店內：確認 —— 保險柜、競爭店廣告紙、生鮮人員、各級員工出勤狀況? 店內巡回：清潔狀況、商品缺貨情況? 晨會：昨天的銷售額、今天的目標、行為禮儀檢查、當天的計劃、連絡事項? 開店準備：商品 —— 到貨狀況、 DM郵報商品、季節(jié)商、 A類商品的配備? POP廣告 —— 店內有無過期 POP、 POP張?zhí)麘覓焓欠裾R? 鮮度檢查 —— 生鮮蔬菜、水果不良品是否撤除、溫度檢查日歷、鮮度巡檢狀況? 清掃 —— 店門前清掃狀況、生鮮賣場通道狀況、各種生鮮用具的清潔? 其他 —— 購物籃車、音響設備開關、照明開關2023/1/22 21JACKY XU店長每日作業(yè)規(guī)范? 開店：開店迎接顧客? 商品 —— 日配、生鮮的斷貨狀況、生鮮促銷商品出貨情況、進貨狀況? 鮮度檢查 —— 果蔬、溫度檢查日歷的簽字確認? 后堂 —— 更衣室、生鮮操作室? 收銀機 —— 顧客排隊情況? 安排交替用餐? 商品：特賣商品的整理，高峰前的斷檔狀況? 賣場巡回通道的障礙（突出陳列），出貨狀況? 收銀：排隊狀況、銷售額核對2023/1/22 22JACKY XU店長每日作業(yè)規(guī)范? 關店：備用品收藏、店門前收尾工作，照關閉，清掃、收銀機結帳、查看電、水情況、夜值、夜生鮮收貨準備2023/1/22 23JACKY XU謝
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