20xx人教版選修中國小說欣賞小說鑒賞方略之三-技巧-在線瀏覽
2025-01-20 13:19本頁面
【正文】 營，鐵良有些不太愿意，在一個公家人面前說了幾句。幾年以后，鐵良知道害怕了，心里感激著那個公家人。和面先和個大概齊，之后 放在案子上苫塊濕布醒著。 醒好了的面，內(nèi)里沒有疙瘩。下了堿的面，就可以抻了。鐵良試堿不用舌頭，一半兒的原因是抻面是個露臉的活兒，是公開的，客人看著，當面的。 跑堂的得了客人要的數(shù)兒，拉長聲兒喊給鐵良。 鐵良不含糊，一手揪出一拳頭面， “ 啪 ” ，和在一起，搓成粗條兒，掐著兩頭兒，上下一悠，就一個人長了 —— 人伸開胳膊的長度等于這個人的身高。之后掐去兩頭，朝腦后一甩，好像是大閨女的辮子飛落到灶上的鍋里，客人就笑了，轉身回到店里的座位上。海碗里有牛骨高湯，入好面，撒幾片芫荽、蔥絲兒、帶紅根兒的嫩菠菜，澆上滿天星辣椒油花兒，紅、綠、白， “ 啪嗒 ” ，放在了客人面前。鐵良呢，和街上的熟人聊了有一會兒了。有個老頭子被押在車上，路過鐵良的店，說是去陰間的路上得吃口抻面。 鐵良幾下就抻好了，親自放面下鍋，瞬時撈起，入在湯里，雙手捧了碗放在老頭兒面前。 ” 就招呼上路了。 ” ( 選自《阿城精選集》，有刪改 ) [ 注 ] ① 抻 ( ch ē n ) 面 ： 用手把面團抻成面條。 1 ．概括文中鐵良這一人物形象的特點。 “ 分析人物形象 ” 時要結合文章對人物的具體描寫進行。鐵良雖技藝高超，卻 “ 專在一家做 ” ，他說 “ 管它哪個旗的，還不都是要干活兒吃飯 ” ，可以看出他的實在、本分、敬業(yè)。第四段畫線句子是對鐵良的語言描寫，從中可以看出鐵良在那個時代中看出了生存的門道，顯示了他的生存智慧。( 答對其中三點即可 ) ★ 2. 文章哪些地方運用了間接描寫 ( 側面烘托 ) 的方法表現(xiàn)鐵良的抻面手藝？請簡要分析。題干已經(jīng)給我們指明了 “ 側面烘托 ” 的手法，我
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1