滬科版生命科學(xué)高一上4-1生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)2-在線瀏覽
2025-01-20 06:21本頁(yè)面
【正文】 物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的 氧化分解 ，生成CO2或其他產(chǎn)物， 釋放出能量 并生成 ATP的過(guò)程。 ② 絕大多數(shù)需 酶催化 蛋白質(zhì)的合成和分解是可逆反應(yīng) 嗎？ 酶的概念 少 數(shù)： RNA 另外有些：蛋白質(zhì) + 絕大多數(shù)：蛋白質(zhì) 酶是由 活細(xì)胞 產(chǎn)生的具有 催化 能力的 生物大分子 輔助因子 來(lái)源 功能 化學(xué)本質(zhì) 酶的化學(xué)本質(zhì) 金屬離子 小分子有機(jī)物 (輔酶 ) 酶的特性 —— 專一性 每一種酶只能催化 一種 或 一類物質(zhì) 的合成反應(yīng)或分解反應(yīng) （ 1）含義： （ 2）原因： 由 酶本身的結(jié)構(gòu) 所決定 酶的活性部位與底物 在 ____和 ____上 完全契合 時(shí)才起催化作用！ 結(jié)構(gòu) 形狀 如：麥芽糖酶只能催化麥芽糖水解成葡萄糖； 二肽酶可以催化任何二肽水解。 ?低溫下， 當(dāng)活性減至零后，可恢復(fù) 最適溫度 最高 較高 較低 低于最適溫度 隨溫度升高而升高 當(dāng)溫度 _______時(shí)， 酶的催化效率 _______。 當(dāng)溫度 _____時(shí)， 酶的催化效率 _____。 當(dāng) pH值為最適 pH值時(shí)， 酶的催化效率最高。 A點(diǎn)表示： B點(diǎn)表示： C點(diǎn)表示： AB段表示 : BC段表示 : 當(dāng) pH值小于最適 pH值時(shí)，酶的 催化效率 隨 pH值升高而升高 。 ?過(guò)酸條件下， 活性低至零后，酶失活 ?過(guò)堿條件下， 活性低至零后，酶失活 n 高溫和酸堿度使 酶失活 的原因 （ 2）實(shí)質(zhì)： （ 1）事實(shí)： ? 強(qiáng)酸 、 強(qiáng)堿 、 高溫 等條件下酶易變性而 失去活性 或失去催化能力。 ? 低溫 條件下酶活性降低，不會(huì)失去活性（或催化 能力。 其中發(fā)生了什么樣的化學(xué)反應(yīng)？ 人的正常體溫是 37℃ ， 體溫升高 到 38℃ ，雖然只有 1℃ ， 但人已感覺(jué)非常沒(méi)有精神，如果升高到 39℃ 甚至 40℃ 以上， 而且持續(xù)高燒，就會(huì)出現(xiàn)一系列嚴(yán)重的反應(yīng)，如昏睡、昏 迷、驚厥，甚至危及生命，這是為什么呢？ 用小刀將數(shù)十
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