中國特色畜牧業(yè)發(fā)展模式探索-在線瀏覽
2025-03-17 17:07本頁面
【正文】 物吃人的生態(tài)規(guī)律而發(fā)展 ， 目前發(fā)達(dá)國家正在快速步入這一良性循環(huán)的發(fā)展階段 ， 而我們中國人仍然停留在動物階段 。由于農(nóng)業(yè)，特別是現(xiàn)代動物農(nóng)業(yè)的極端重要性，決定了它必然是一個永不衰敗的主導(dǎo)支柱產(chǎn)業(yè)。 動物食品安全成為國人心腹大患 “ 牛奶三聚氰胺案件 ” 陰魂未散 ， “ 豬肉瘦肉精毒瘤又發(fā) ” ， 前不久 ， 我國爆發(fā)的 “ 雙匯瘦肉精豬案件 ” ， 再一次敲響了我國食品安全的警鐘 ， 引起了從普通老百姓到中央高層領(lǐng)導(dǎo)的高度關(guān)注 ， 胡錦濤總書記和溫家寶總理親自批示和發(fā)表講話 ， 再三強調(diào) “ 民以食為天 ， 食以安為先 ， 要確保廣大民眾吃上放心食品 ” 。因此，科學(xué)有效的解決動物安全生產(chǎn)的問題是擺在各級政府和廣大畜牧科技工作者面前需要迫切解決的重大課題。因而，根據(jù)我國國情確定的畜牧業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略是“優(yōu)質(zhì)高效健康安全和綠色節(jié)糧環(huán)保低碳”。 （ 2）人均肉蛋奶數(shù)量：肉 59千克、蛋 20千克、奶 28千克。 （ 4）畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)比重： 36%。 國家“十二五”期間，肉類、禽蛋、奶類、水產(chǎn)品總產(chǎn)量分別達(dá)到 8500萬噸、 2900萬噸、 5000萬噸、 6000萬噸；標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)率明顯提高，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提升，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測總體合格率達(dá)到 96%以上。 ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； 。當(dāng)前，我國畜牧業(yè)正處在發(fā)展的十字路口上，加速由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型。 但方向不等于路線，由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型，還需要有路線圖。 中國畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型，既要淘汰改變落后的村莊庭院分散的養(yǎng)中國畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型，既要淘汰改變落后的村莊庭院分散的養(yǎng)殖方式，也不能沿襲西方規(guī)模化、工廠化、集約化的老路。規(guī)?；⒐S化、集約化的畜牧業(yè)，嚴(yán)重污染環(huán)境，導(dǎo)致畜禽疫病藥殘等食品安全問題，亦難持續(xù)發(fā)展。而生態(tài)化畜牧業(yè)是現(xiàn)代生態(tài)文明的產(chǎn)物，代表著未來的趨勢潮流。所以，現(xiàn)代畜牧業(yè)應(yīng)該是生態(tài)型畜牧業(yè)與規(guī)?；?、集約化、機械化、市場化、自動化、標(biāo)準(zhǔn)化、安全化、高效化和可持續(xù)發(fā)展化的有機結(jié)合。 綠色飼料 所謂綠色飼料是指那些不含有有毒有害的各種添加劑的飼草飼料，如青綠飼料、青粗飼料、塊根快莖飼料、果渣飼料、糧食加工副產(chǎn)品、釀酒、釀醋等農(nóng)副產(chǎn)品等。 綠色標(biāo)準(zhǔn) 所謂綠色標(biāo)準(zhǔn)是指制定以采食大量青粗飼料為主的地方豬品種的選育標(biāo)準(zhǔn)、不含有毒有害添加劑的飼料標(biāo)準(zhǔn)、可保證豬福利的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)、有益于消費者營養(yǎng)和健康的安全豬肉標(biāo)準(zhǔn)。類似的食品在其他國家被稱為 有機食品 、 生態(tài)食品 或 自然食品 。 按照我們提出的天然綠色養(yǎng)殖法生產(chǎn)的豬肉可完全達(dá)到國家綠色食品的要求，如果在全國大量推廣我們提出的綠色養(yǎng)豬法，就可有力的保證我國的豬肉安全和糧食安全，真正實現(xiàn)“牧糧安天下”。 在全球經(jīng)濟一體化的大背景下，在現(xiàn)代市場經(jīng)濟的環(huán)境中，畜牧業(yè)的現(xiàn)代化既無法擺脫市場化制約，也無法離開國際化的沖擊，畜牧業(yè)現(xiàn)代化離不開市場化和國際化。 ，培育強勢龍頭企業(yè)，進行品牌化經(jīng)營。 ，打有機食品這張硬牌，可收到既能守住國門，又能破解國際貿(mào)易綠色壁壘，一石雙鳥的效果。
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