賣(mài)場(chǎng)利潤(rùn)控制及品類(lèi)管理簡(jiǎn)介-在線瀏覽
2025-02-25 01:01本頁(yè)面
【正文】 控制與方法，將品種優(yōu)化；減少重復(fù)商品，增加品種多樣性，每個(gè)品類(lèi)品牌不少于 3個(gè)，不多于 6個(gè)；單品總數(shù)控制在 3500—6000 個(gè)之間；每個(gè)品牌的銷(xiāo)售額不應(yīng)超過(guò)整個(gè)品類(lèi)的60%，需建立后備品牌制度； 80/20原則 80%的銷(xiāo)售額來(lái)源于 20%的品種 (暢銷(xiāo)品種）。1/25/202314超通公司高效的新品引進(jìn)與產(chǎn)品淘汰l 增加新品A 原則獨(dú)特性 銷(xiāo)售能力和潛力 市場(chǎng)支持B 新品追蹤分析 制定新品追蹤分析表，不定期進(jìn)行銷(xiāo)售分析， 3個(gè)月后做總分析，是否有銷(xiāo)售價(jià)值l 產(chǎn)品淘汰A 原則，簡(jiǎn)單的說(shuō)，就是無(wú)銷(xiāo)售利用價(jià)值的、增加損耗的、資金積壓占比較大的商品B 淘汰或滯銷(xiāo)品的追蹤分析1/25/202315超通公司高效的請(qǐng)貨與調(diào)整請(qǐng)貨 查看商品銷(xiāo)售排行，參照營(yíng)業(yè)員的請(qǐng)貨計(jì)劃，對(duì)照銷(xiāo)售數(shù)量與庫(kù)存進(jìn)行請(qǐng)貨；重點(diǎn)品類(lèi)需重點(diǎn)關(guān)注， A類(lèi)品種配送滿足率需達(dá)到 98%。1/25/202316超通公司價(jià)格管理 增加銷(xiāo)售額和利潤(rùn)一、定價(jià)誤區(qū)由供應(yīng)商定價(jià)所有類(lèi)別采用統(tǒng)一的利潤(rùn)架構(gòu)來(lái)簡(jiǎn)化管理所有品種全比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手便宜促銷(xiāo)定價(jià)采用打折的方法二、定價(jià)原則敏感品與非敏感品單品或類(lèi)別品種的價(jià)格要體現(xiàn)整個(gè)門(mén)店的價(jià)格形象不同品類(lèi)依據(jù)品類(lèi)角色與經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略定價(jià)消費(fèi)者對(duì)價(jià)格敏感程度敏感品和暢銷(xiāo)品調(diào)價(jià)要有根據(jù)市調(diào)和進(jìn)價(jià)1/25/202317超通公司三、價(jià)格與利潤(rùn)價(jià)格水平將直接影響客流量 價(jià)格與利潤(rùn)是密切相關(guān)的，好的定價(jià)在完成銷(xiāo)售、利潤(rùn)等指標(biāo)的同時(shí)，也將達(dá)成促銷(xiāo)以及品類(lèi)戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。 a 周轉(zhuǎn)高 =投資收益率增加 =總體利潤(rùn)額增加 b 毛利低 =價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)離強(qiáng) =市場(chǎng)份額增加 =形成壟斷 c 銷(xiāo)售額高 =品種銷(xiāo)售增加 =對(duì)廠商控制更有力 =更低的采購(gòu)成本 =更大的利潤(rùn)空間 d 利用毛利貢獻(xiàn)度調(diào)查總體利潤(rùn) 毛利貢獻(xiàn)度 即每個(gè)單品、品類(lèi)對(duì)總體毛利的貢獻(xiàn)情況 毛利貢獻(xiàn)度 =銷(xiāo)售占比 *毛利率 /總毛利率 銷(xiāo)售占比 =單品、品類(lèi)銷(xiāo)售 /總銷(xiāo)售額 *100% 1/25/202318超通公司四、定價(jià)的方法成本定價(jià)原則 以采購(gòu)成本附加一定的毛利制定零售價(jià)，適用于常規(guī)性和便利性品類(lèi)的價(jià)格敏感商品。上層定價(jià)原則 進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)高毛率定價(jià)以獲得良好的利潤(rùn)，再逐漸降低，適用于季節(jié)性品類(lèi)特殊新商品市場(chǎng)引入時(shí)的定價(jià)，但要參考其生命周期，對(duì)門(mén)店來(lái)講，就是配送的新品定價(jià)，但前提是市場(chǎng)上還無(wú)此品種。便于消費(fèi)者比較價(jià)差，迅速做出購(gòu)物選擇。1/25/202320超通公司五、商品價(jià)格評(píng)估指標(biāo)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力：綜合反映買(mǎi)場(chǎng)價(jià)格水平的指數(shù) 價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力 =（平均價(jià) 最高價(jià)） /（平均價(jià) 最低價(jià)） *100%100 競(jìng)爭(zhēng)力最強(qiáng)10090 領(lǐng)導(dǎo)市場(chǎng)價(jià)9060 市場(chǎng)跟隨價(jià)6040 中間市場(chǎng)價(jià)4010 平均市場(chǎng)價(jià)0 毫無(wú)競(jìng)爭(zhēng)力1/25/202321超通公司價(jià)格敏感度：綜合反映價(jià)格敏感程度的指數(shù) 價(jià)格敏感度 =平均每周銷(xiāo)售額變動(dòng) /價(jià)格變動(dòng) 適用于
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