農(nóng)藥環(huán)境毒理培訓(xùn)資料-在線瀏覽
2025-02-02 03:12本頁面
【正文】 通過酶的作用產(chǎn)生水解或脫鹵，導(dǎo)致農(nóng)藥分子的裂解，通過裂解可使農(nóng)藥從非極性化合物轉(zhuǎn)化為極性強(qiáng)的化合物。 ?在植物體內(nèi)最常見的是與葡萄糖軛合 。 2．主要類型農(nóng)藥在環(huán)境和動植體內(nèi)的代謝特點(diǎn) ? 有機(jī)汞農(nóng)藥：經(jīng)微生物代謝為甲基汞 。 ? 例如：日本 “ 水俁病 ” 。 ?有機(jī)氯農(nóng)藥：性質(zhì)穩(wěn)定，代謝產(chǎn)物與親體化合物接近、殘留問題與親體化合物一樣。水解后的代謝產(chǎn)物氟乙酸劇毒，殘留問題突出。 因此 ， 內(nèi)吸磷的殘留問題比一般有機(jī)磷重得多 。 二、農(nóng)作物與食品中殘留農(nóng)藥的由來 ?內(nèi)吸性藥劑被植物根 、 莖 、 葉吸收 ，并隨植物體內(nèi)水分 、 養(yǎng)分的輸導(dǎo)而傳播 ， 引起的污染問題比較嚴(yán)重 。 ?滲透性強(qiáng)的 OP農(nóng)藥如甲基對硫磷 、對硫磷 、 殺螟松等 ， 在作物上表現(xiàn)出一定程度的深達(dá)性 。 ?有些報道表明 ， 某些茶區(qū)雖已禁用DDT、 六六六多年 ， 但采取的茶葉中仍可檢測出較高含量的 DDT和六六六以及代謝產(chǎn)物 。 3． 生物富集與食物鏈 ?生物富集與食物鏈?zhǔn)谴偈故称泛修r(nóng)藥的重要原因。 ?食物鏈 ， 動物吞食有殘留農(nóng)藥的作物或生物體后 ， 農(nóng)藥在生物體間轉(zhuǎn)移的現(xiàn)象 。 ?取食藻類的小魚體內(nèi)含量達(dá) 3PPM（ 與水相比 3000倍 ） ； ?取食小魚的大魚體內(nèi)含量達(dá) 8PPM（ 與水相比 8000倍 ） ； ?食魚性水鳥體內(nèi)含量則高達(dá) 39PPM（ 與水相比 39000倍 ） 。 ?安全間隔期： 在不超過最大允許殘留量的前提下，最后一次施藥離作物收割的間隔天數(shù)，被稱為安全間隔期。 （ 2）根據(jù)對動物的最大無作用劑量推算成人的 ADI（ mg/kg） 。 ?在人的一生中每日攝入該劑量不會產(chǎn)生明顯的毒害。 （ 3）根據(jù) ADI值推算最大允許殘留量（ PPM） ? 最大允許殘留量：供消費(fèi)食品中可允許的最高農(nóng)藥殘留濃度 。 ? 食品系數(shù)是地區(qū)性的 ， 與各地取食習(xí)慣有關(guān) ， 一般用每人每天取食該食品的量來表示 （ 公斤 ） 。 2. 害蟲再猖獗的原因： ?天敵區(qū)系的破壞。 ?化學(xué)藥劑改變了寄主植物的營養(yǎng)成分。 （二）次要害蟲的上升 ?次要害蟲上升是指使用某些農(nóng)藥后，農(nóng)田生物群落中原來占次要地位的害蟲，由原來的少數(shù)上升為多數(shù)，變?yōu)闉楹?yán)重的害蟲。 ：有機(jī)氯類農(nóng)藥 ， 用量大 ， 分解慢 ，高殘留 ， 易積累中毒 ， 影響人體健康 。 ：致癌， 1990年起三年內(nèi)停止生產(chǎn)，1993年起停止在農(nóng)業(yè)上使用。
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