學(xué)習(xí)情境二霉菌發(fā)酵制藥-在線(xiàn)瀏覽
2025-02-01 23:17本頁(yè)面
【正文】 一般為０ ． ３－０ ． ５ｋｇ／ｍ ２ ） 消泡 （ 加消泡劑 ） ? 補(bǔ)料 發(fā)酵周期（大多為４－８天） LOGO ? 五 、 發(fā)酵液的預(yù)處理和過(guò)濾 ? （ 一 ） 預(yù)處理 ? 目的：沉淀發(fā)酵液中的Ｐｒ和雜質(zhì) ， 以增加過(guò)濾速度 。 ? 方法：吸附法 、 沉淀法 、 溶媒萃取法 、 離子交換法 。 LOGO ? 七 、 成品檢驗(yàn) ? 性狀及鑒別試驗(yàn) 、 安全試驗(yàn) 、 降壓試驗(yàn) 、 熱原試驗(yàn) 、 無(wú)菌試驗(yàn) 、 酸堿度測(cè)定 、 效價(jià)測(cè)定 、水分測(cè)定 、 混濁度測(cè)定 、 色澤顆粒細(xì)度測(cè)定 。 R COC O O HC H 3C H 3OC HCC HN H ** S CC HN *C O O HC H 3C H 3OC HCC HN H ** S CC HN *分子式： R為側(cè)鏈，根據(jù) R基不同 青霉素 G C6H5CH2 青霉素 X HOC6H4CH2 青霉素 F CH3CH2CH=CHCH2 青霉素 K CH3(CH2)6 雙氫青霉素 F CH3(CH2)4 青霉素 V C6H5OCH2 LOGO 二、青霉素的理化性質(zhì) （一）穩(wěn)定性 干燥純凈的青霉素鹽很穩(wěn)定，有效期都在三年以上，并且對(duì)熱穩(wěn)定，如結(jié)晶青霉素鉀鹽在 150OC加熱 效價(jià)不降低。最穩(wěn)定的 PH為 。青霉素游離酸易溶液于醇類(lèi)、酮類(lèi)、醚類(lèi)和酯類(lèi)，但在水溶液中溶解度很?。磺嗝顾剽?、鈉鹽則易溶于水和甲醇、微溶于乙醇、丙醇、丙酮、乙醚、氯仿，在醋酸丁酯或戊酯中難溶或不溶。 （三）降解反應(yīng) LOGO LOGO Ⅱ 青霉素產(chǎn)生菌的培養(yǎng) 一、青霉素產(chǎn)生菌的培養(yǎng) （一）菌體的生長(zhǎng)發(fā)育 ①分生孢子的 Ⅰ 期； ②菌絲繁殖，原生質(zhì)嗜堿性很強(qiáng)，有類(lèi)脂肪小顆粒產(chǎn)生為 Ⅱ 期； ③原生質(zhì)嗜堿性仍很強(qiáng)，形成脂肪粒，積累貯藏物為 Ⅲ期； ④原生質(zhì)嗜堿性很弱，脂肪粒減少，形成中、小空泡為Ⅳ 期； ⑤脂肪粒消失，形成大空泡為 Ⅴ 期； ⑥細(xì)胞內(nèi)看不到顆粒，并有個(gè)別自溶細(xì)胞出現(xiàn)為 Ⅵ 期。 Ⅳ ～ Ⅴ 期是青霉素分泌期，此時(shí)菌絲體生長(zhǎng)緩慢，并大量生產(chǎn)青霉素。青霉素分泌旺盛 ? 球： 球體不可太松，也不可太緊 ? 絲： 脂肪粒消失，中小型空胞 ? 菌絲自溶期：菌體衰老走向自溶 PH上升青霉素 分泌下跌 ? 球：球體破裂 ? 絲：大型空胞增加并逐漸擴(kuò)大自溶
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