燒烤店開業(yè)概略流程-在線瀏覽
2024-09-28 19:42本頁面
【正文】 那些消費群體、你的店鋪規(guī)模適合那種經(jīng)營方式、同行的燒烤店都賣那些品什么賣得好、投資成本分析、利潤分析、如果初期經(jīng)營冷淡該堅持幾個月、如果經(jīng)營的好該如何長期發(fā)展等等。如果是開一家小店，在燒烤味道上一定要自己把握，因為我們碰到很多店在生意逐漸由起色后，燒烤師傅坐地起價，要求高工資或者利潤分成。因為小店吃的就是味道，如果味道換了，客人自然就不來了。很多人說打工能學來燒烤配方，這個不太現(xiàn)實，如果老板最后很認可你，而且你的店對他沒什么威脅，可以考慮提出購買他的配方，小的燒烤店味道就是利潤這個要切記。如果無法一時找到理想的店面，一定要有耐心持續(xù)尋找，千萬不要半途而廢。商圈評估時，須在不同的時段分別去評估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同時段，分別去觀察該地點的商圈情形，以免只看了白天沒看晚上，或是只看上班日忽略了節(jié)假日，而造成商圈評估上的誤判。
6．確定店面找房東簽約根據(jù)店面位置評估情況，確定好店面。因為，一旦與房東簽約之后，就要開始支付房租，會有時間壓力。在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才能開始收回投資，結果店面卻被房東收回去，因此店面的租期應以三至四年為較理想的簽約期限。7．店面裝修 店面的裝修關系到一家店的經(jīng)營風格及影響顧客的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇
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