產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施規(guī)范第一批20xx年版118冷凍飲品-在線瀏覽
2024-09-26 13:39本頁面
【正文】 合、滅菌、灌裝、硬化等工藝制成的冷凍飲品。其它類冷凍飲品：上述6類產(chǎn)品未包括的冷凍飲品。4 企業(yè)規(guī)模劃分 根據(jù)冷凍飲品行業(yè)的實際情況，生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模以冷凍飲品年銷售額為標(biāo)準(zhǔn)劃分為大、中、小型企業(yè)。凡是不注明日期的，其最新版本適用于本規(guī)范。如果企業(yè)生產(chǎn)多種產(chǎn)品如冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他類冷凍飲品，抽樣時應(yīng)按上述排列順序抽取。在企業(yè)成品庫抽樣時，凈含量不超過100g的產(chǎn)品，抽樣基數(shù)應(yīng)不少于200個最小包裝單位，抽樣量至少為16個包裝單位，且不少于1kg；凈含量在100g到500g的產(chǎn)品，抽樣基數(shù)應(yīng)不少于50個包裝單位，抽樣量至少為8個包裝單位，且不少于1kg；凈含量在500g以上的產(chǎn)品，抽樣基數(shù)應(yīng)不少于20個包裝單位，抽樣量至少為4個包裝單位。在流通領(lǐng)域抽樣時，抽樣基數(shù)應(yīng)不少于抽取樣品量，抽取樣品量要求與企業(yè)成品庫抽樣時相同。注：在本規(guī)范的規(guī)定中，檢驗機(jī)構(gòu)在檢驗過程中對檢驗結(jié)果進(jìn)行復(fù)驗所采用的樣品，應(yīng)是抽取的檢驗樣品，不能采用備用樣品。 檢驗樣品、備用樣品應(yīng)分別進(jìn)行包裝、簽封，封樣時應(yīng)當(dāng)有防拆封措施，以保證樣品的真實性。按有關(guān)規(guī)定填寫抽樣單，記錄被抽查產(chǎn)品及企業(yè)相關(guān)信息和產(chǎn)品類型。若上一年未生產(chǎn)此類產(chǎn)品，記錄本年度已實際生產(chǎn)產(chǎn)品的銷售總額，并加以注明。7 檢驗要求 檢驗項目及重要程度分類見表3表3 檢驗項目及重要程度分類序號檢驗項目依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性/推薦性檢測方法重要程度及不合格程度分類A類aB類b1蛋白質(zhì)cSB/T 10013SB/T 10015推薦性SB/T 10009●2總砷GB 強(qiáng)制性GB/T ●3鉛GB 強(qiáng)制性GB ●4合成著色劑d
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