肉牛飼料營(yíng)養(yǎng)與飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)-在線瀏覽
2024-09-20 02:39本頁(yè)面
【正文】 （配制日糧時(shí)體重跨度不能太大，以50或100千克為一階段進(jìn)行日糧配制合理些；），配制日糧和計(jì)算飼喂量，其步驟如下：（一）查肉牛營(yíng)養(yǎng)需要量（飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)）擬定目標(biāo)：預(yù)期肉牛日增重達(dá)到1千克（需要300天育肥期），飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中，肉牛從150千克育肥到450千克有共13個(gè)梯度 (每增加25千克為1個(gè)梯度)，其日增重1千克的平均營(yíng)養(yǎng)需要見表1。1．青綠飼料：野青草、人工栽培牧草、蔬菜、水生植物等； 2．青貯飼料：野草、秸桿、栽培牧草都可青貯； 3．粗飼料：粗纖維（CF）18% 的飼料，青干草、秸桿、秕殼等；4．能量飼料：CF 18%，粗蛋白（CP） 20%，可消化養(yǎng)分豐富，有谷物、糠麩、塊根莖類等；5．蛋白飼料：CP 20%，可消化養(yǎng)分高，分植物性、動(dòng)物性(禁或限用)、NPN類（%%）；6．礦物質(zhì)飼料：食鹽、鈣、磷等；7．飼料添加劑：有營(yíng)養(yǎng)和非營(yíng)養(yǎng)2類（1）營(yíng)養(yǎng)類添加劑氨基酸(AA)：過瘤胃AA維生素( V I t)：主要為A族類，個(gè)別B族類（多數(shù)能自身合成）礦物質(zhì)和微量元素：銅、鐵、鋅等（2）非營(yíng)養(yǎng)類添加劑無(wú)營(yíng)養(yǎng)或很少，有維持健康、參與消化、神經(jīng)調(diào)節(jié)、提高飼料質(zhì)量和畜產(chǎn)品品質(zhì)之功效。二、肉牛飼料我國(guó)飼料按營(yíng)養(yǎng)特性分8類：青飼料、青貯飼料、粗飼料、能量飼料、蛋白飼料、礦物質(zhì)飼料、維生素飼料和飼料添加劑，均可作為肉牛飼料。3．性別、年齡和體重選擇主要以公犢育肥為主（現(xiàn)在要購(gòu)買體重大的架子牛很不容易）；母犢應(yīng)選留種用，按照改良或育種計(jì)劃，生產(chǎn)高代或三元雜交優(yōu)質(zhì)肉牛，培育新的肉牛品種。（2）奶用公牛、淘汰奶牛特點(diǎn)：體型大，增重快，但肉質(zhì)相對(duì)較差；（3）國(guó)內(nèi)優(yōu)良品種或非優(yōu)良品種的優(yōu)良個(gè)體秦川牛、南陽(yáng)牛、草原紅牛等國(guó)內(nèi)優(yōu)良品種或非優(yōu)良品種的優(yōu)良個(gè)體，特點(diǎn)：體型相對(duì)較大，耐粗飼，肉質(zhì)較好，但增重慢，育肥期長(zhǎng)。1．品種選擇（1）肉用雜交改良牛后代（主要指雄性個(gè)體）主要有西本、夏本、利本、短本、荷本等雜交牛；特點(diǎn)是體型大、增重快、成熟早、肉質(zhì)好。肉牛飼料營(yíng)養(yǎng)與飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)四川省畜牧科學(xué)研究院草食家畜研究所養(yǎng)肉牛能否實(shí)現(xiàn)理想的效果，一在品種，二在飼料營(yíng)養(yǎng)和飼養(yǎng)管理；飼料成本占養(yǎng)殖總成本的60%~70%，控制飼料成本方可實(shí)現(xiàn)良好效益。一、肉牛來(lái)源與選擇總體要求：肉牛來(lái)源于非疫區(qū)，健康無(wú)??；凡是購(gòu)買的牛應(yīng)要求當(dāng)?shù)爻鼍邫z疫證明。加強(qiáng)本地牛選育，提高母本的性能水平至關(guān)重要。2．體型外貌選擇參照肉牛體型選擇（發(fā)育良好，骨架大，胸寬深，背腰長(zhǎng)寬直等）。體重主要反映肉牛的生長(zhǎng)發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)狀況，一般年齡相同，體格越大，體重越重的個(gè)體肉用性能越好。在目前牛肉價(jià)格、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)尚未形成、社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件等因素限制下，以精料為主的飼養(yǎng)方式不可?。ú唤?jīng)濟(jì)或虧損），以工農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物養(yǎng)牛才符合現(xiàn)實(shí)。生長(zhǎng)促進(jìn)劑：抗生素、激素、酶制劑等驅(qū)蟲保健劑：飼料保藏劑：防酶、抗氧化、青貯料添加劑等飼料質(zhì)量改進(jìn)劑：吸附劑、顆粒粘結(jié)劑等畜產(chǎn)品質(zhì)量改進(jìn)劑：天然色素等三、肉牛日糧配制依據(jù): 肉牛飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，《肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》；類別：青粗飼料和精料合理搭配；原則：先算精料或精料補(bǔ)充料（配合飼料）提供的營(yíng)養(yǎng)，不足由青粗飼料補(bǔ)充；方法：手工（對(duì)角線法或試差法）或配方軟件進(jìn)行。表1 肉牛營(yíng)養(yǎng)需要日增重(千克)干物質(zhì)(千克)肉牛能量單位(RND)綜合凈能(兆焦)粗蛋白質(zhì)(克)鈣(克)磷(克) 我國(guó)肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)把維持凈能與增重凈能結(jié)合起來(lái)稱為綜合凈能，并用肉牛能量單位（RND）表示。假如為玉米、菜籽餅、白酒糟、青貯玉米秸為主要原料。精料占30%，粗料70%。1000247。30%=%；（5）用對(duì)角線法計(jì)算玉米和菜籽餅的比例（以原料蛋白質(zhì)含量計(jì)算） % + % 合計(jì) 日糧中精料占30%,所以玉米在日糧中的比例:30%%=%。（6）計(jì)算日糧中各原料用量和提供的養(yǎng)份(以絕干物質(zhì)為基礎(chǔ))干物質(zhì)：玉米： %=；菜籽餅： %=；青貯玉米秸：70%=；粗蛋白：玉米： %=； 菜籽餅： %= ；青貯玉米秸：%= ；肉牛能量單位(RND)：玉米： = ；菜籽餅： = RND；青貯玉米秸： = RND；鈣磷：玉米： 鈣 %=； %= 菜籽餅： 鈣 %=； %=青貯玉米秸：鈣 %=；%=（7）檢查日糧主要營(yíng)養(yǎng)成分與肉牛營(yíng)養(yǎng)需要符合性飼料名稱干物質(zhì)(千克)粗蛋白(克)肉牛能量單位(RND)鈣(克)磷(克)玉米菜籽餅
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