【正文】 工上狠下功夫，如黑龍江省大慶市政府為緊緊抓住國(guó)家大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策的機(jī)遇，充分利用黑龍江省得天獨(dú)厚的大豆資源優(yōu)勢(shì)，打造具有優(yōu)勢(shì)的接續(xù)產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮國(guó)家級(jí)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)的龍頭作用，決定在大慶高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)投資建設(shè)中國(guó)最大的大豆工業(yè)園——大慶日月星大豆高新工業(yè)園。規(guī)模優(yōu)勢(shì)，綜合利用，將帶來規(guī)模效益，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，造福一方百姓。項(xiàng)目發(fā)展及可行性研究工作概念。167。167。提倡開發(fā)營(yíng)養(yǎng)型、功能型食品，著力開發(fā)各種蛋白源，以利于人類的健康和發(fā)展。以大豆分離白為主要原料的食品添加劑已廣泛用于面食、飲料和香腸等產(chǎn)品中，深受廣大消費(fèi)者歡迎，有著巨大的市場(chǎng)潛力。另外，大豆加工后的剩余物（副產(chǎn)品）還可銷售給天隆公司，做為他們年產(chǎn)1萬噸“磷脂——50”產(chǎn)品的主要原料。計(jì)劃銷售量、銷售方向。年產(chǎn)大豆油11625噸、大豆分離蛋白粉3000噸、高溫飼料粕44000噸，低溫粗蛋白質(zhì)粉1472噸；副產(chǎn)品：蛋白渣8500噸，濃縮磷脂600噸，卵磷脂30噸。 原材料、燃料和動(dòng)力供應(yīng)項(xiàng)目投產(chǎn)后需用的主要原料、燃料、主要輔助材料以及動(dòng)力數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量和來源。原材料名稱大豆豆粕每單位產(chǎn)品消耗量（噸）每單位產(chǎn)品費(fèi)用（噸）24990元26568元本項(xiàng)目原料大豆或豆粕。主要輔助材料需用量表。 廠址地理位置、占地面積及必要性：扶余縣屬于東部中溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)。表現(xiàn)為春季干燥多大風(fēng)，夏季炎熱多雨，秋季晴冷溫差大，冬季漫長(zhǎng)寒冷，降雨稀少，江河結(jié)冰，大地封凍時(shí)間長(zhǎng)。由于受太平洋熱帶高壓強(qiáng)弱和北抬早晚的影響，降水的年際變化很大。冬季最大積雪厚度15厘米。全年元霜期按輕霜期計(jì)平均145天，沿江河地區(qū)坎下為135天；按嚴(yán)霜計(jì)，平均為165天，初霜期在9月是旬，終霜在4月末5月初。項(xiàng)目建成后日最大取用新鮮水量為6911m3/d，循環(huán)水量為2058m3/h，循環(huán)水率為97%。廢水、廢渣排放堆置條件。企業(yè)擬采用分流制排水系統(tǒng)，鍋爐廢水、脫鹽水站廢水、循環(huán)冷卻水經(jīng)中和、冷卻等簡(jiǎn)單處理后直接排入下水管網(wǎng)，中高濃度廢水經(jīng)厭氧+兩段H/O+纖維過濾處理達(dá)到GB89781996《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》中一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)后，經(jīng)匯塘溝排入雙龍泉溝。167。由于該項(xiàng)目為技術(shù)改造項(xiàng)目，即在原有設(shè)備的基礎(chǔ)上，對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行改造比引進(jìn)新的設(shè)備，將其進(jìn)行整合而最終形成生產(chǎn)力。目前我國(guó)現(xiàn)有大豆蛋白分離技術(shù)主要有濕熱浸提工藝，乙醇浸提工藝，酸堿浸提工藝。而我廠現(xiàn)有的高溫油脂浸出設(shè)備，可改造成生產(chǎn)植物蛋白所需的石油液化常溫浸提設(shè)備，只需改造主車間。這樣，對(duì)主體車間的改造只需資金200萬元左右。167。1 廢氣 ：原料玉米在潔凈過程中產(chǎn)生的粉塵。 3 廢水 （渣、液）1．本項(xiàng)目生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢水有清洗大豆的水和對(duì)鍋爐清洗產(chǎn)生。治理措施廢氣 于大豆?jié)崈暨^程中產(chǎn)生的粉塵，一是采用高效除塵設(shè)備回收粉塵；二是加強(qiáng)廠房?jī)?nèi)的通風(fēng)，使屋內(nèi)空氣粉塵含量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。擬采用以下措施。 對(duì)產(chǎn)生噪音較大的風(fēng)機(jī)等設(shè)備，在設(shè)備進(jìn)出口設(shè)軟性接頭與進(jìn)出口管道相連。 3 廢水 本工程建設(shè)污水處理系統(tǒng)，將生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢水處理達(dá)到國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)后排出。167。全廠總定員及各類人員需要量。主要在流水線上作業(yè)工程技術(shù)人員：是指擔(dān)負(fù)工程技術(shù)工作并具有工程技術(shù)能力的人員；因更改設(shè)備，需要專業(yè)的技術(shù)人員，現(xiàn)計(jì)劃引進(jìn)1名專家，另從原工程技術(shù)人員中挑選出5人，進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，讓其新技能，能夠?qū)π略O(shè)備進(jìn)行一般的維修。2） 車間管理人員，改建項(xiàng)目中增加5條生產(chǎn)線為一個(gè)新的車間，也就增加1個(gè)車間的管理人員編制，包括車間主任1名，車間副主任2名，由企業(yè)原有人員中抽調(diào)。這部分人員通過勞動(dòng)市場(chǎng)招聘。勞動(dòng)力來源為本廠現(xiàn)有職工加市場(chǎng)招聘的人員。 投資估算和資金籌措項(xiàng)目所需總投資額。資金來源。167。 項(xiàng)目綜合評(píng)價(jià)結(jié)論經(jīng)過綜合評(píng)價(jià)本項(xiàng)目各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)環(huán)境指標(biāo)良好，項(xiàng)目可行。 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)年生產(chǎn)規(guī)模3000噸、全廠總定員60人，主要原材料大豆或豆粕，全廠占地面積50畝、全員勞動(dòng)生產(chǎn)率人均38000元人民幣，、年總產(chǎn)值7800萬元人民幣、財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率10%，借款償還期4年。 存在問題及建議本項(xiàng)目由于資金有限，所采取的生產(chǎn)工藝處于一般水平，與先進(jìn)的工藝相比并不能節(jié)約成本，效率也更低；大豆的價(jià)格目前呈上升趨勢(shì)，如果產(chǎn)品價(jià)格不變風(fēng)險(xiǎn)較大，但增高價(jià)格又可能使產(chǎn)品處于競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)；生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的酸堿廢液較難處理，其對(duì)環(huán)境的危害較大。第二章 項(xiàng)目背景和發(fā)展概況國(guó)家或行業(yè)發(fā)展規(guī)劃2004年—2005年中國(guó)中央政府分別以1號(hào)文件明確提出發(fā)展農(nóng)業(yè)的問題，農(nóng)業(yè)得到各級(jí)政府的極大重視，大豆主產(chǎn)地區(qū)在大豆深加工上狠下功夫，如黑龍江省大慶市政府為緊緊抓住國(guó)家大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策的機(jī)遇，充分利用黑龍江省得天獨(dú)厚的大豆資源優(yōu)勢(shì)，打造具有優(yōu)勢(shì)的接續(xù)產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮國(guó)家級(jí)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)的龍頭作用，決定在大慶高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)投資建設(shè)中國(guó)最大的大豆工業(yè)園——大慶日月星大豆高新工業(yè)園。規(guī)模優(yōu)勢(shì)，綜合利用，將帶來規(guī)模效益，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，造福一方百姓。2006年10月26日由國(guó)家發(fā)展與改革委員會(huì)、科技部和農(nóng)業(yè)部共同發(fā)布的《食品工業(yè)“十一五”發(fā)展綱要》（以下簡(jiǎn)稱《綱要》），是我國(guó)食品工業(yè)的綱領(lǐng)性文件，該文件包括前言、“十五”時(shí)期食品工業(yè)的成就、食品工業(yè)存在的問題、“十一五”時(shí)期食品工業(yè)的發(fā)展環(huán)境分析、“十一五”時(shí)期食品工業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)思想、原則和目標(biāo)、“十一五”時(shí)期食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)行業(yè)及區(qū)域布局、“十一五”時(shí)期食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)任務(wù)、“十一五”時(shí)期食品工業(yè)發(fā)展的政策措施等8部分內(nèi)容。依據(jù)上述條件，將糧食加工業(yè)列為“十一五”食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)行業(yè)“十五”期間，我國(guó)糧食加工業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展?！笆晃濉睍r(shí)期要繼續(xù)改進(jìn)糧食加工業(yè)企業(yè)規(guī)模小、粗加工能力過剩、深加工產(chǎn)品少、技術(shù)裝備相對(duì)落后的問題。（二）支持食品裝備制造業(yè)發(fā)展糧食加工：圍繞米面制品，重點(diǎn)發(fā)展主食加工設(shè)備和副產(chǎn)品綜合利用設(shè)備；圍繞玉米的工業(yè)化應(yīng)用，發(fā)展深加工設(shè)備。 而且我國(guó)未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向和目標(biāo)是重點(diǎn)抓好稻谷、小麥、玉米、大豆和薯類的精深加工與綜合利用，兼顧雜糧的開發(fā)。加大糧食綜合開發(fā)利用力度，提高糠麩、胚芽、稻殼、豆渣、薯渣等副產(chǎn)物的綜合利用水平項(xiàng)目發(fā)起人和發(fā)起緣由項(xiàng)目發(fā)起人：扶余縣三岔河植物油廠發(fā)起緣由：黃豆蛋白主要有以下幾點(diǎn)功效：（1）有助于降低血漿膽固醇水平，這已被大量證據(jù)證實(shí)。對(duì)于膽固醇水平很高的人群只要每日25克黃豆蛋白就能起到明顯效果。動(dòng)物蛋白質(zhì)富含含硫氨基酸，會(huì)加快尿鈣損失，導(dǎo)致機(jī)體鈣不平衡。（3）大豆蛋白的攝入有促進(jìn)腎功能的效果。（4）大豆蛋白可被用于調(diào)節(jié)經(jīng)前期婦女的生理周期，這一效應(yīng)可能降低乳腺癌的發(fā)生率。 因此黃豆蛋白提取產(chǎn)業(yè)受到世界各國(guó)的重視。按國(guó)內(nèi)價(jià)格計(jì)算，產(chǎn)值可達(dá)到180億元。目前，國(guó)際上在大豆產(chǎn)品深加工方面，尤其是大豆蛋白產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模上，以美國(guó)的ADM公司最大，其次是日本不二公司，國(guó)內(nèi)與其還有一定差距，相信在我國(guó)有力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策推動(dòng)下，在各級(jí)政府的努力下，大豆產(chǎn)品的深加工業(yè)會(huì)得到快速發(fā)展，尤其是黑龍江為大豆主產(chǎn)地，盛產(chǎn)非基因優(yōu)質(zhì)大豆，發(fā)展機(jī)遇更多。由于本項(xiàng)目是技術(shù)改造項(xiàng)目，廠址已給定，故不再做廠址初勘和初步測(cè)量工作情況分析企業(yè)獲得的利潤(rùn)情況：產(chǎn)品銷售收入為26000元/噸，年產(chǎn)3000噸分離蛋白可創(chuàng)產(chǎn)值7800萬元；，利潤(rùn)豐厚，投資效益高。擴(kuò)大生產(chǎn)能力，改變產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。本項(xiàng)目將對(duì)扶余縣經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展的積極影響。本產(chǎn)品雖有替代品，主要為核桃粉、奶粉等高蛋白物質(zhì)，但是蛋白含量卻不能和黃豆蛋白相比，本產(chǎn)品又是蛋白提煉物，因此單位蛋白含量尤其高。第三章 市場(chǎng)分析與建設(shè)規(guī)模產(chǎn)品的概況：蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的具有一定構(gòu)架的高分子化合物，是與生命、生命活動(dòng)聯(lián)系在一起的物質(zhì)。具有多種多樣的生物學(xué)功能：如酶的催化作用、激素的生理調(diào)節(jié)作用、血紅蛋白運(yùn)載氧氣和二氧化碳、機(jī)體的免疫作用等。黃豆蛋白是目前人類優(yōu)質(zhì)蛋白來源之一。另外黃豆蛋白的消化吸收北很好，是消化吸收率最高的蛋白質(zhì)之一，從聯(lián)合國(guó)世界糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織/美國(guó)食品與藥品管理局共同提出的最為公正的蛋的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)——蛋白消化率氨基酸校正指數(shù)（PDCAAS）可知，黃豆蛋白優(yōu)于肉類蛋白、魚類蛋白、花生與燕麥蛋白質(zhì)及其他豆類蛋白。每天食用47克黃豆蛋白就能降低血液中低血液中低密度脂蛋白（LDL）膽固醇、總膽固醇和甘油三酯，而不會(huì)降低高密度脂蛋白（HDL）膽固醇。（2）黃豆蛋白能阻止尿鈣損失，有助促進(jìn)骨質(zhì)健康。黃豆的含硫氨基酸含量偏聽偏信低，是所有高蛋白食品中引起尿鈣損失最少的。對(duì)患腎臟疾病的動(dòng)物試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，攝取黃豆蛋白食物的試驗(yàn)組的成活率高而且腎臟的受損程度低。一項(xiàng)長(zhǎng)期日常飲食研究證實(shí)，大量食用大豆食品者患乳腺癌的機(jī)率下降。而目前越來越被重視的原因，除了豆?jié){可降膽固醇之外（美國(guó)已正式核準(zhǔn)豆?jié){制品上，可標(biāo)示降膽固醇的要求），就是有益于抗癌了。黃豆蛋白中含有豐富的異黃酮（lsoflavones,或譯成異黃素），lsoflavones是一種類似荷爾蒙般的化合物，可抑制因荷爾蒙失調(diào)所引發(fā)的腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，例如攝護(hù)腺癌與乳癌。另外大豆中所含的染料木黃酮（genistein），根據(jù)某些研究顯示可以抑制攝護(hù)腺腫瘤與乳癌腫瘤的生長(zhǎng)。還有一點(diǎn)與乳癌有關(guān)的就是纖維質(zhì)（Fiber）,足夠的纖維（Fiber）攝取，有助于多余的脂肪排泄，間接的減少因脂肪攝取過量引發(fā)乳癌的機(jī)會(huì)。黃豆蛋白可解除更年期潮熱 據(jù)研究，更年期婦女如注意在飲食中補(bǔ)充黃豆蛋白，有助于緩解潮熱。近來，意大利有人進(jìn)行研究，讓51名更年期婦女每天補(bǔ)充60克黃豆蛋白，12周后潮熱減少了45%，另53名婦女每天吃60克非豆類物質(zhì)酪蛋白，12周后潮熱減少僅30%。最近進(jìn)行的一項(xiàng)小規(guī)模研究的結(jié)果提示，其他一些與在豆有關(guān)的因素也有降低腫瘤發(fā)生的作用。其他生殖激素不受影響，因?yàn)槠渌约に卦趧?dòng)物蛋白中含量也很低，在纖維食物中也很高。但是負(fù)責(zé)這一研究的LeeJane ，還不清楚是飲食中的哪能一種化合物導(dǎo)致了激素水平的改變?！贝萍に啬軌虼碳つ承┓N類的乳腺癌細(xì)胞生長(zhǎng)，在某些乳腺癌病例的發(fā)展中起著十分重要的作用。黃體激素同樣也會(huì)增加乳腺癌的發(fā)生率，促進(jìn)腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)?！? 在本研究中，研究人員檢測(cè)了婦女在進(jìn)食之前，其體內(nèi)雌激素、黃體激素、性激素結(jié)合球蛋白、黃體化荷爾蒙（LH）和促卵泡激素（FSH）水平。受試的婦女每月的飲食中包括36盎司豆奶，含有不到5mg異黃酮。黃豆蛋白質(zhì)能減少心臟病的危害在黃豆與動(dòng)物蛋白質(zhì)的比較試驗(yàn)中，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)黃豆蛋白質(zhì)的增加能使血液中膽固醇降低，是人們“活力的選擇”，在沒有醫(yī)藥治療時(shí)，黃豆蛋白質(zhì)能減少冠心病的危害。Potter博士的論文中集中研究大豆蛋白質(zhì)的作用，論證了黃豆蛋白質(zhì)在對(duì)高密度脂蛋白（HDL膽固醇）的含量保持不變或者增加的同時(shí)，能降低較低濃度脂蛋白的含量（LDL膽固醇）。研究表明，黃豆蛋白質(zhì)能抵抗減少血液中的脂肪。二、本項(xiàng)目的產(chǎn)出品現(xiàn)處于成長(zhǎng)期，已具備了大批量生產(chǎn)的條件，生產(chǎn)廠家增多，產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造工藝已基本定型，消費(fèi)者對(duì)本產(chǎn)品已基本熟悉，銷售渠道基本暢通，銷售量增長(zhǎng)較快，生產(chǎn)期利潤(rùn)有了迅速的增長(zhǎng)，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)開始。國(guó)內(nèi)現(xiàn)有生活能力總量沒有分布在東北，現(xiàn)均分布在技術(shù)較為發(fā)達(dá)的東南沿海地區(qū)。本項(xiàng)目生產(chǎn)能力為3000噸/年，預(yù)計(jì)于2008年11月1號(hào)正式投產(chǎn)。本產(chǎn)品國(guó)內(nèi)一段時(shí)期以來的產(chǎn)量變化情況：年份20012002200320042005產(chǎn)量（噸）650011000180002600040000本產(chǎn)品一段時(shí)期以來的進(jìn)口量及進(jìn)口來源，主要來自哪些國(guó)家或地區(qū)；占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)量或銷售量的比例；進(jìn)口產(chǎn)品的價(jià)格等：年份20012002200320042005進(jìn)口量（噸）3100030000270002500020000進(jìn)口來源美國(guó)、加拿大、澳大利亞美國(guó)、加拿大、澳大利亞美國(guó)、加拿大、澳大利亞美國(guó)、加拿大、澳大利亞美國(guó)、加拿大、澳大利亞占國(guó)內(nèi)銷售量比例%%60%49%%進(jìn)口價(jià)格（元/噸） 3000030000280002800025000目前基本無出口，主要彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的供給缺口。 價(jià)格趨勢(shì)表 單位（元）目前價(jià)格項(xiàng)目投產(chǎn)5年后價(jià)格項(xiàng)目投產(chǎn)10年后價(jià)格270002650026000價(jià)格總體較穩(wěn)定，漲幅不大，取中位數(shù)26000元/噸較合理。在我國(guó)，分離蛋白、功能性蛋白年需求量為３０多萬噸。我國(guó)大豆加工業(yè)當(dāng)前存在的問題正嚴(yán)重影響著國(guó)產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。所需要的大豆原料注重的是出油率和質(zhì)量的穩(wěn)定，這正是國(guó)產(chǎn)大豆的弱點(diǎn)，競(jìng)爭(zhēng)力差，因此被進(jìn)口大豆所排擠。二是加工制成品中對(duì)轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因的要求不明確，二者價(jià)差沒有拉開，國(guó)產(chǎn)大豆非轉(zhuǎn)基因的優(yōu)勢(shì)沒有發(fā)揮。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)近些年來，我國(guó)非常重視提高國(guó)民身體素質(zhì)和發(fā)展與健康水平相關(guān)的行業(yè)，特別是糧油食品加工行業(yè)。目前，國(guó)內(nèi)大豆分離蛋白的研究已取得十分可喜的成就。此產(chǎn)品對(duì)患高血脂的病人來說，是肉類的替代品；從營(yíng)養(yǎng)角度談，我們現(xiàn)在的面食里缺乏大量蛋白，由于蛋白撮入不足，造成多種疾病發(fā)生，這個(gè)事實(shí)目前已漸漸被我縣70多萬人所認(rèn)識(shí)，選擇健康，遠(yuǎn)離疾病是人們渴望已久的美好愿望，目前松原一帶僅有一家合資企業(yè)生產(chǎn)分離蛋白，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人們與日俱增的健康需求。這樣即減少了買方去黑龍江購原料的大筆費(fèi)用，又解決了本廠產(chǎn)品的銷路問題。價(jià)格預(yù)測(cè)進(jìn)行產(chǎn)品價(jià)格預(yù)測(cè)，要考慮產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量、同類產(chǎn)品目前價(jià)格水平，還要分析國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格變化趨勢(shì)，國(guó)家的物價(jià)政策變化、產(chǎn)品全社會(huì)供需變化等因素；產(chǎn)品降低生產(chǎn)成本的措施和可能性；為擴(kuò)大市場(chǎng)需采用的價(jià)格策略等，綜合以上因素，預(yù)測(cè)產(chǎn)品可能的銷售價(jià)格。在商品經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，企業(yè)不可能仍然依靠國(guó)家統(tǒng)購包銷完成銷售額。因此，在可行性研究中，要對(duì)市場(chǎng)推銷戰(zhàn)略進(jìn)行相應(yīng)研究。我們批發(fā)給各大商場(chǎng)和零售商，收取成本加一定的利潤(rùn)的方式。推銷措施銷售和經(jīng)銷機(jī)構(gòu)的建立： 派遣我公司的員工進(jìn)駐我們代銷商，提供現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，也可以更好的得到回饋