廣西甘蔗種植業(yè)及糖業(yè)介紹-在線瀏覽
2024-09-15 06:17本頁(yè)面
【正文】 8656萬(wàn)噸，面積比1991年減少了29萬(wàn)公頃，而總產(chǎn)卻增加了238萬(wàn)噸；2001/02榨季食糖總產(chǎn)820萬(wàn)噸，同比增加29萬(wàn)噸，其中蔗糖所占比重由1991年的79％增加到90％左右。食糖總產(chǎn)居巴西、印度之后位列世界第三大生產(chǎn)國(guó)。2001年全國(guó)制糖行業(yè)總產(chǎn)值約250多億元，其中糖料產(chǎn)值約170億元。云南每年蔗糖產(chǎn)值40多億元，農(nóng)民甘蔗收入25億元，涉及600余萬(wàn)蔗農(nóng)，“八五”以來(lái)，全省73個(gè)貧困縣中有24個(gè)縣的200萬(wàn)貧困人口靠發(fā)展蔗糖生產(chǎn)脫貧致富。因此，甘蔗生產(chǎn)對(duì)增加農(nóng)民收入、減少貧困人口、穩(wěn)定地方政權(quán)、促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)、鞏固祖國(guó)邊疆、促進(jìn)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展等均具有重要的作用。2001年廣西、云南、％％；％，％，％。 20052010年榨季廣西食糖產(chǎn)量 (單位：萬(wàn)噸)制糖期05/0606/0707/0808/0909/1011/12全國(guó)總產(chǎn)量廣西產(chǎn)量763 （二）品種生產(chǎn)水平 建國(guó)以來(lái)，我國(guó)甘蔗生產(chǎn)經(jīng)歷了三次品種更新，國(guó)家和各省共審定了百余個(gè)甘蔗品種。但自育品種在綜合性狀方面始終未能取代引進(jìn)品種，六、七十年代的F13Nco3Co7CP4950，八、九十年代的ROCF17ROC16等都在國(guó)內(nèi)大面積推廣，年種植面積有的達(dá)到百萬(wàn)畝甚至幾百萬(wàn)畝，已逐漸成為各地主栽品種。廣東遂溪縣已連續(xù)十年平均單產(chǎn)超75噸/公頃，％，面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)、產(chǎn)糖量三項(xiàng)指標(biāo)均居全國(guó)縣級(jí)同類型蔗區(qū)之首；廣西平均單產(chǎn)63噸/公頃，％，而滇西南蔗區(qū)平均單產(chǎn)60噸/公頃以下，占總面積80％，干旱是影響我國(guó)主產(chǎn)區(qū)糖料生產(chǎn)的主要限制因子。據(jù)調(diào)查，華南各地尤其是廣西旱地甘蔗的黑穗病發(fā)病率普遍達(dá)到20％，花葉病的發(fā)病株率達(dá)到30％以上，每年造成數(shù)以億計(jì)的經(jīng)濟(jì)損失。2000/2001制糖期全國(guó)開(kāi)工糖廠數(shù)為330家，其中甘蔗糖廠282家，甜菜糖廠48家，廣西、云南、廣東居前三位，分別有9845家開(kāi)工制糖。我國(guó)甘蔗生產(chǎn)的自然環(huán)境較惡劣，基礎(chǔ)設(shè)施條件差，多種植在干旱、瘠薄的“望田天”，甚至是30o的坡地，旱災(zāi)為害突出。 二是生產(chǎn)規(guī)模較小。我國(guó)糖廠甘蔗平均日處理量為1300噸，僅是國(guó)外一般規(guī)模的1/81/5，其中日處理量超過(guò)4000噸以上的糖廠不到30家，而國(guó)外糖廠一般都在8000噸以上。％、％、％、％、我國(guó)甘蔗單位面積產(chǎn)糖量?jī)H為巴西、美國(guó)的76％、澳大利亞的56％。 四是企業(yè)的財(cái)務(wù)費(fèi)用過(guò)高。至1998年底，％，其中資產(chǎn)負(fù)債率高于80％的企業(yè)占46％，高于120％的占14％，而國(guó)外糖廠均在50％以下。 由于以上原因造成我國(guó)制糖成本偏高。而目前我國(guó)大部分企業(yè)的制糖成本在2700元/噸左右（甜菜糖在3000元左右）。我國(guó)現(xiàn)為世界第五大食糖消費(fèi)國(guó)，相比之下，亞洲為24公斤，發(fā)達(dá)國(guó)家甚至高達(dá)5060公斤。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)糖精年內(nèi)銷量達(dá)到1萬(wàn)噸左右，按400500倍的甜度當(dāng)量計(jì)算，相當(dāng)于400500萬(wàn)噸食糖。2001年11月國(guó)務(wù)院辦公廳頒布的《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要（20012010年）》中提出，到2010年我國(guó)人均年食糖攝入量為9公斤，加上工業(yè)用糖，全年食糖消費(fèi)總量預(yù)計(jì)為1400萬(wàn)噸，若進(jìn)口承諾195萬(wàn)噸成為現(xiàn)實(shí)的進(jìn)口量，則國(guó)內(nèi)食糖產(chǎn)量應(yīng)達(dá)到1200萬(wàn)噸以上。 （二）國(guó)際市場(chǎng)供需關(guān)系 據(jù)國(guó)際有關(guān)糖業(yè)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，2001/，較2000/；，同比增210萬(wàn)噸；預(yù)計(jì)庫(kù)存量5990萬(wàn)噸，同比增40萬(wàn)噸，為歷史最高記錄，庫(kù)存/消費(fèi)比為46％，遠(yuǎn)大于27％的正常水平。按照20％配額內(nèi)關(guān)稅(到2004年降至15％)，當(dāng)國(guó)際市場(chǎng)原糖價(jià)格8美分/磅時(shí)，每噸原糖進(jìn)口加工為白糖的生產(chǎn)成本折合人民幣約為3000元（17％的增值稅、運(yùn)距最短的泰國(guó)到我國(guó)每噸糖運(yùn)費(fèi)17美元、7％的損耗、貸款利息、裝卸費(fèi)等），價(jià)格每上漲或下降1美分，每噸進(jìn)口糖生產(chǎn)成本變化300元。 （三）我國(guó)蔗糖業(yè)發(fā)展?jié)摿? 從我國(guó)甘
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