【正文】 第二章 產(chǎn)品概況 4一、安溪鐵觀音 5二、美容茶 6第三章 市場(chǎng)分析 7一、 繁華商業(yè)中心 7二、 賓館飯店群附近 7三、 交通大道 7四、 居民區(qū) 7第四章 競(jìng)爭(zhēng)分析 8第五章 市場(chǎng)營(yíng)銷 11一、營(yíng)銷策略 11二、渠道策略 11三、促銷策略 13第六章 投資說明 13第七章 風(fēng)險(xiǎn)分析 14第八章 管理 15第九章 財(cái)務(wù)分析 15第一章 公司介紹一、公司的宗旨 　茶，在我國(guó)歷史悠久，目前，全國(guó)茶農(nóng)人數(shù)約8千萬人，而從事茶葉生產(chǎn)供銷和科研教學(xué)工作總?cè)藬?shù)約1億人，茶葉是農(nóng)村產(chǎn)品中大宗商品之一，在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占重要地位。飲茶是人類美好的物質(zhì)享受與精神品賞，隨著社會(huì)文明的進(jìn)步，飲茶文化已滲透到社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域、層次、角落?！　‖F(xiàn)在市場(chǎng)從事茶葉經(jīng)營(yíng)的另批商店和供銷人數(shù)眾多，但真正懂得茶文化、茶藝、茶保健的專業(yè)人員甚少，人們?cè)谄穱L茶的清香，回甘的同時(shí)能了解一些茶文化，茶藝方面的知識(shí)，掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味，又能對(duì)人體健康、防病有幫助，何樂而不為呢？因此，我選擇從事茶葉經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的同時(shí)能普及茶知識(shí)，理由就是在增加經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，提高社會(huì)效益。主要經(jīng)營(yíng)五峰茶尖、玉泉山茶、烏龍茶、安溪鐵觀音、西湖龍井、洞庭碧螺春、云南普洱茶以及茶具、茶食品等。、激勵(lì)、支持與考核本部門人員，調(diào)配本部門人員和督促實(shí)施各項(xiàng)工作。做好本部門的設(shè)備設(shè)施的管理、保潔、保養(yǎng)、維護(hù)工作。、保證茶葉的及時(shí)采購(gòu)，做到勤進(jìn)勤出。、管理、督導(dǎo)評(píng)茶室的正常工作運(yùn)作及審評(píng)工作，并負(fù)責(zé)督導(dǎo)向國(guó)家茶葉質(zhì)檢部門報(bào)檢的工作。、決策本部門的所有的營(yíng)銷、促銷活動(dòng)；配合本企業(yè)相關(guān)部門作好推廣促銷活動(dòng)；、收集市場(chǎng)信息，并反饋到企業(yè)的有關(guān)部門；建立各級(jí)客戶資料檔案，保持與客戶之間的雙向溝通；、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，組織茶葉包裝與相應(yīng)茶產(chǎn)品的調(diào)整。 2..主動(dòng)協(xié)調(diào)各部門工作，努力作好自己的本職工作，在工作中嚴(yán)己，事事以身作則。對(duì)下屬員工嚴(yán)格管理，熱心幫助，對(duì)新老員工進(jìn)行全面的培訓(xùn)。、通過工作總結(jié)并制定茶樓各崗位的具體職責(zé)。 、妥善安排當(dāng)日工作，監(jiān)督檢查前臺(tái)、服務(wù)員的工作質(zhì)量。、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)。、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，保證提供給客人優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。、尊敬領(lǐng)導(dǎo)，聽從安排，以工作第一的角度出發(fā)。四、公司管理、名 稱 姓 名 職位 在企業(yè)中作用性格相關(guān)經(jīng)歷李賓股東指導(dǎo)　　郝宗陽股東管理人事部門　　曾文股東市場(chǎng)營(yíng)銷　　寇立超股東財(cái)務(wù)管理　　金登博股東為企業(yè)謀戰(zhàn)略　　池安華股東企業(yè)形象策劃　　第二章 產(chǎn)品概況消費(fèi)者對(duì)茶葉的要求五花八門，作為經(jīng)營(yíng)者一定要適應(yīng)市場(chǎng)需求，盡可能達(dá)到品種齊全。各個(gè)地區(qū)的每個(gè)區(qū)域又不一樣，以北京為例，東城區(qū)喜愛味濃、湯濃、香濃，海淀喜愛味稍淡幾個(gè)，湯黃而亮，郊區(qū)則喜愛苦澀味重一點(diǎn)，耐泡就行，這樣就要求經(jīng)營(yíng)者經(jīng)常去調(diào)查研究，與消費(fèi)者廣泛接觸，針對(duì)需求，更新口味。二、 賓館飯店群附近：賓館飯店是商旅居住的方面，他們大多不帶茶葉，隨時(shí)購(gòu)買，而且，為啦走親訪友，捎一點(diǎn)茶葉，顯得雅而不俗，飯店也要用茶，“客來泡茶”是中國(guó)人的傳統(tǒng)禮節(jié)。 三、 交通大道：這些方面人口流動(dòng)量大，主要是能吸引顧客，因此這些方面注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價(jià)格要優(yōu)惠，適合幾個(gè)字號(hào)較老的，無形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入，剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開立茶店。 ：這些居民區(qū)帶有古樸的中國(guó)特色，有勤勞、簡(jiǎn)樸的美德，茶葉不能過于高檔，偏向于中低檔，追求利潤(rùn)要低，營(yíng)業(yè)員要靈活，注重人緣，茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定，信譽(yù)要好。 、 高檔物業(yè)區(qū)：這類人群是改革開放先富起來的人，他們生活程度高、節(jié)奏快，這個(gè)地段開茶葉店，品位應(yīng)偏高一點(diǎn)，價(jià)格也應(yīng)高一點(diǎn)，要求營(yíng)業(yè)員素質(zhì)更佳，包裝應(yīng)精致，茶葉包裝時(shí)速度要快，同時(shí)可多上幾個(gè)高檔禮品、高檔茶具，營(yíng)業(yè)時(shí)間放長(zhǎng)幾個(gè)。茶葉經(jīng)營(yíng)者要根據(jù)不同人群的特性，采取不同的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。、 學(xué)校附近：主要是以知識(shí)型分子為主要顧客，門面不要過于豪華，品種要多幾個(gè)，標(biāo)價(jià)一定要偏低，營(yíng)業(yè)員茶葉知識(shí)要豐富。第四章 競(jìng)爭(zhēng)分析從當(dāng)前持續(xù)升溫的茶葉市場(chǎng)看，今年的茶葉市場(chǎng)將繼續(xù)保持熱度。　　隨著省政府對(duì)茶葉扶持力度的不斷加大、各地積極實(shí)施促進(jìn)農(nóng)民增收的措施以及茶農(nóng)發(fā)展茶葉生產(chǎn)的積極性高漲，福建茶產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了前所未有的發(fā)展勢(shì)頭。古語有言：柴米油鹽醬醋茶；又言：琴棋書畫詩酒茶。業(yè)內(nèi)人士分析，正是茶葉的特殊性，使得茶葉具有通俗和高雅的雙重特質(zhì)，這樣的商品屬性，使得茶葉具有較高的商業(yè)開發(fā)價(jià)值，顯然這也是新興企業(yè)入駐茶行業(yè)的一個(gè)重要的內(nèi)在因素。從事紅茶批發(fā)貿(mào)易多年的政和隆合茶業(yè)老板楊豐表示，茶葉品質(zhì)的好壞事關(guān)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的成敗，這些年隆合一直從事茶葉批發(fā)的目的在于讓茶葉品質(zhì)接受市場(chǎng)的檢驗(yàn)，只有茶葉品質(zhì)得到市場(chǎng)的認(rèn)可，才能使得茶企在品牌門店經(jīng)營(yíng)中得到消費(fèi)者的認(rèn)同。對(duì)此，福建川和茶業(yè)總經(jīng)理肖翠英稱，川和茶業(yè)在兩三年內(nèi)能取得較快的發(fā)展，其中的關(guān)鍵在于茶葉品質(zhì)過關(guān)，得到消費(fèi)者的認(rèn)同?！　∧壳?，新興茶企大部分資金已經(jīng)投入到門店、營(yíng)銷渠道建設(shè)等軟實(shí)力方面，導(dǎo)致無力承擔(dān)起巨額的有機(jī)茶基地建設(shè)費(fèi)用。探尋市場(chǎng)是路徑 　　一直以來，茶葉市場(chǎng)都不缺乏高端定位的產(chǎn)品。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的背后，不管是老牌茶企還是新興茶企都苦苦探尋新市場(chǎng)以求擴(kuò)大市場(chǎng)份額，茶葉的中低端市場(chǎng)因其較大的市場(chǎng)潛力開始走進(jìn)茶企的視野。福建川和茶業(yè)是一家在一年多內(nèi)發(fā)展了50多家連鎖加盟店的茶企業(yè)，川和茶業(yè)總經(jīng)理肖翠英表示，正是因?yàn)閷?duì)中低端市場(chǎng)的關(guān)注，以實(shí)惠價(jià)格、良好品質(zhì)獲得了消費(fèi)者的認(rèn)同，讓川和茶業(yè)在相對(duì)空白的中低端茶葉市場(chǎng)表現(xiàn)得游刃有余。 　　目前，許多新興茶企在調(diào)研市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，二、三線城市的茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)程度較小，整體服務(wù)水平較為粗放，已經(jīng)滿足不了消費(fèi)者日益成熟的消費(fèi)需要，需求和服務(wù)的矛盾現(xiàn)象日益突出。 　　在定位中低端市場(chǎng)和布局二、三線城市之外，空白的市場(chǎng)本質(zhì)上包括了營(yíng)銷渠道的空白，但如何建設(shè)還需要茶企仔細(xì)思考、認(rèn)真調(diào)查和創(chuàng)新實(shí)踐。 　　打造品牌是關(guān)鍵 　　華祥苑董事長(zhǎng)肖文華