【正文】 家禽肉制品工程現(xiàn)代化和規(guī)?；募仪萑庵破菲髽I(yè)。隨著“兩路”的開(kāi)通，公司原有的恩施、宜昌、萬(wàn)州市場(chǎng)將逐步穩(wěn)定并擴(kuò)展到重慶、成都、武漢、長(zhǎng)沙、北京、上海等地。二、項(xiàng)目發(fā)展概況（一）利川市社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況利川市位于湖北省西南邊陲，屬云貴高原的東北延伸部分。平均海拔在1200米以上。是享譽(yù)全國(guó)的“壩漆之鄉(xiāng)”、“黃連之鄉(xiāng)”、“水杉之鄉(xiāng)”、“莼菜之鄉(xiāng)”、“歌舞之鄉(xiāng)”。利川屬于少數(shù)民族地區(qū)，土家族、%。2007年全市共有86萬(wàn)人口，全市實(shí)現(xiàn)國(guó)民生產(chǎn)值25億元。東距恩施市100公里，宜昌390公里，西抵萬(wàn)州港口120公里，重慶市區(qū)430公里，“318”國(guó)道經(jīng)過(guò)全市7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和城區(qū)，漢渝路、利奉路把重慶市忠縣、石柱、奉節(jié)、黔江有機(jī)地連在一起。利川市是全市重點(diǎn)扶貧縣（市）之一，經(jīng)過(guò)近幾年的努力，全市已基本解決溫飽，進(jìn)入脫貧致富奔小康的“第二次創(chuàng)業(yè)”時(shí)期，客觀要求在穩(wěn)定解決溫飽的基礎(chǔ)上，加快農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，由自給自足向商品經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)化。因此，新建高附加值的農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目對(duì)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，農(nóng)民增收致富，企業(yè)做大做強(qiáng)，國(guó)家增稅諸方面產(chǎn)業(yè)積極作用。展望新世紀(jì)，利川市正乘改革開(kāi)放和西部大開(kāi)發(fā)，東部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的東風(fēng)。（二）項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展現(xiàn)狀目前項(xiàng)目養(yǎng)殖區(qū)有齊岳山林場(chǎng)生態(tài)養(yǎng)殖基地、南坪生態(tài)養(yǎng)鴨基地、涼務(wù)小青埡生態(tài)養(yǎng)殖基地、汪營(yíng)白羊塘村生態(tài)養(yǎng)鴨基地、文斗生態(tài)養(yǎng)雞基地、團(tuán)堡生態(tài)養(yǎng)殖基地等20余家，共1000戶養(yǎng)殖，全市目前雞鴨出欄每月30萬(wàn)只，全年可提供400萬(wàn)只雞鴨，目前林創(chuàng)牧業(yè)基地已通過(guò)活雞綠色食品認(rèn)證。主要開(kāi)發(fā)生產(chǎn)加工雞、鴨肉制食品，魔芋、茄子、土豆無(wú)公害食品。本公司建成有生態(tài)林牧發(fā)展養(yǎng)殖基地2000余畝、食品原料基地3000余畝、家禽養(yǎng)殖基地60000平方米。公司現(xiàn)有管理人員8人，工人30人，其中專業(yè)技術(shù)人員5人（高級(jí)職稱1人，中級(jí)職稱2人），大專學(xué)歷8人，公司管理體系通過(guò)GB/T190012000idt ISO9001：2000標(biāo)準(zhǔn)，各種證照齊全。三、公司管理模式公司自成立以來(lái)，始終堅(jiān)持管理出效益的經(jīng)營(yíng)理念，不斷創(chuàng)新管理方式，加大科技投入力度，引進(jìn)生產(chǎn)高級(jí)管理人員，企業(yè)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展。四、公司技術(shù)實(shí)力公司常年與湖北工業(yè)大學(xué)、湖北民族學(xué)院等大專校院合作開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，鄒桂懷是湖北工業(yè)大學(xué)產(chǎn)業(yè)一體化的技術(shù)顧問(wèn)，鄒鑫畢業(yè)于湖北工業(yè)大學(xué)食品系，從事食品開(kāi)發(fā)與研究，公司內(nèi)部有質(zhì)量技術(shù)部，專門研究新產(chǎn)品。五、產(chǎn)品簡(jiǎn)介雞、鴨肉制品利用恩施州境內(nèi)大山森林、山丘、田野等地養(yǎng)殖的鮮活雞、鴨為主要原料，利用土家少數(shù)民族千年的傳統(tǒng)美食配方，綜合現(xiàn)代科技制作方法精心配制而成。產(chǎn)品色澤紅亮，香氣濃郁，肉質(zhì)綿軟，味道鮮美，是老少皆宜的休閑美食，食用方法非常簡(jiǎn)單，開(kāi)袋即食。六、銷售隊(duì)伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)公司建立以來(lái)，一直把營(yíng)銷作為頭等大事來(lái)抓，公司現(xiàn)在與中百倉(cāng)儲(chǔ)超市、武商量販、宜昌、恩施以及東航、海航都有銷售網(wǎng)絡(luò)，目前產(chǎn)品供不應(yīng)求。二、項(xiàng)目建設(shè)的必要性、意義該項(xiàng)目的實(shí)施將對(duì)扶貧開(kāi)發(fā)、調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)起到積極作用。這是貫徹鄧小平同志共同富裕偉大構(gòu)想和江澤民同志“三個(gè)代表”重要思想的一項(xiàng)戰(zhàn)略決策，是全面建設(shè)小康社會(huì)、實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)第三步戰(zhàn)略目標(biāo)的一項(xiàng)重大舉措。當(dāng)前尚未解決溫飽的貧困人口，雖然數(shù)量不多，但是解決的難度很大?；窘鉀Q溫飽的貧困人口，其標(biāo)準(zhǔn)還很低，在這個(gè)基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)小康，進(jìn)而過(guò)上比較富裕的生活，需要一個(gè)很長(zhǎng)的奮斗過(guò)程。要使這些貧困戶真正走向富裕之路，唯一的條件是因地制宜，抓住畜牧大市做文章，少投入，大產(chǎn)出，因而，養(yǎng)殖雞、鴨就是一個(gè)快速致富之路，要使這一產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，建立一個(gè)年加工300萬(wàn)只雞鴨自動(dòng)生產(chǎn)線就很有必要，所以，迅速培育一個(gè)能夠提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)的，能夠提高產(chǎn)業(yè)層次，帶動(dòng)千家萬(wàn)戶農(nóng)戶增加收入的、能夠幫助農(nóng)民解決買難、賣難問(wèn)題的龍頭企業(yè)，來(lái)真心實(shí)意的充當(dāng)大農(nóng)業(yè)與大市場(chǎng)的載體。只有提高加工能力和技術(shù)設(shè)備改造，才能提高企業(yè)能力，求得最大規(guī)模效益。按公司目前市場(chǎng)發(fā)展前景和生產(chǎn)加工能力，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)銷售市場(chǎng)的需要。二是在固定費(fèi)用核定不變的情況下，要降低費(fèi)用總水平，而增加盈利，其途徑也只有擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模。該項(xiàng)目的實(shí)施是發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，變資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的需要。長(zhǎng)期以來(lái)，由于資金、道路運(yùn)輸?shù)膯?wèn)題，其畜牧開(kāi)發(fā)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到應(yīng)有的資源優(yōu)勢(shì)開(kāi)發(fā)。第五章 市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)一、市場(chǎng)調(diào)查目前，我國(guó)膳食結(jié)構(gòu)比重雞鴨類正在日益擴(kuò)大，經(jīng)相關(guān)部門測(cè)定，%，我市畜牧業(yè)產(chǎn)量從“十五”期末的400萬(wàn)只，增加到“十一五”期末目標(biāo)的400萬(wàn)只。公司從2005年成立以來(lái)，生產(chǎn)和銷售都取得了較好的業(yè)績(jī)，企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，組織結(jié)構(gòu)不斷完善，效益明顯提高?？v觀2008年消費(fèi)市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)主要銷量增長(zhǎng)較快，表明消費(fèi)者更加喜愛(ài)本公司的產(chǎn)品，產(chǎn)品消費(fèi)主要群體是城鎮(zhèn)居民及禮品市場(chǎng)。項(xiàng)目產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)（1）項(xiàng)目產(chǎn)品成本該項(xiàng)目基地是公司+農(nóng)戶自建及訂單收購(gòu)，公司可根據(jù)市場(chǎng)需要和客戶要求，按照標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖和收購(gòu)，質(zhì)量得到保證，也有利于降低產(chǎn)品成本。（3）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行國(guó)家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)：GB/T190012000idt ISO9001:2000，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/LDS0012008。三、市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略銷售策略：穩(wěn)定現(xiàn)有銷售渠道，積極開(kāi)拓消費(fèi)水平較高的大中城市市場(chǎng)。在鞏固現(xiàn)有銷售隊(duì)伍的同時(shí)，努力加強(qiáng)銷售隊(duì)伍的建設(shè)，重點(diǎn)放在新市場(chǎng)和大中城市的市場(chǎng)，搶占市場(chǎng)份額。加工項(xiàng)目地點(diǎn)選擇：年加工300萬(wàn)只雞鴨自動(dòng)化生產(chǎn)線擴(kuò)建項(xiàng)目，擬定在工業(yè)園區(qū)租賃廠房，形成加工規(guī)模，現(xiàn)工業(yè)園區(qū)內(nèi)交通、生產(chǎn)、銷售條件都很好。該項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策，符合國(guó)家西部大開(kāi)發(fā)的政策，符合“三農(nóng)”扶貧開(kāi)發(fā)政策，也符合湖北省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)政策。雞鴨養(yǎng)殖屬于山林、丘陵、山野、養(yǎng)殖、綠色食品，資源優(yōu)勢(shì)明顯。第七章 建設(shè)規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)、內(nèi)容、進(jìn)度、生產(chǎn)技術(shù)方案一、建設(shè)任務(wù)和規(guī)模任務(wù)租賃工業(yè)園區(qū)廠房，按照食品衛(wèi)生要求，修建屠宰加工隔離區(qū)、凍庫(kù)，生制品加工區(qū)、熟制品加工區(qū)、質(zhì)量檢測(cè)包裝區(qū)、檢測(cè)室及辦公區(qū)，培訓(xùn)技術(shù)人員50人。二、項(xiàng)目規(guī)模和布局以現(xiàn)有公司為依托，在市工業(yè)園區(qū)