馬來(lái)西亞halal認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)-在線瀏覽
2024-08-25 04:19本頁(yè)面
【正文】 用其它任何食品；c）Mutawassitah——中度污穢物，是指介于嚴(yán)重污穢物和輕微污穢物之間的污穢物，比如嘔吐物、膿液、血、含酒精的飲料、腐尸、從排泄處中排出的液體或固體等。 主管當(dāng)局是那些由政府根據(jù)規(guī)定的要求執(zhí)行具體工作的委派部門注：在馬來(lái)西亞國(guó)家，有若干負(fù)責(zé)不同領(lǐng)域的主管當(dāng)局，例如：伊斯蘭事務(wù)部、動(dòng)物健康部、公共健康部、食品安全部等等。、飲料的來(lái)源 動(dòng)物可以分為兩類：除了以下動(dòng)物，其它的所有陸地動(dòng)物作為食品均是清真的：a）未按照伊斯蘭法屠宰的動(dòng)物；b）豬、狗及它們的后裔；c）長(zhǎng)著長(zhǎng)尖牙齒或獠牙用來(lái)捕殺獵物的動(dòng)物，如老虎、熊、大象、貓、猴子等；d）有爪子的鳥或食肉的鳥；e）害蟲，如老鼠、蜈蚣、蝎子及其它類似動(dòng)物；f）伊斯蘭禁止殺死的動(dòng)物，如蜜蜂、啄木鳥等；g）令人厭惡的動(dòng)物，如虱子、蒼蠅等。 除了對(duì)健康有毒的、令人麻醉的或有危險(xiǎn)的動(dòng)物外，所有的水生動(dòng)物都是清真的。所有類型的植物、植物產(chǎn)品及其衍生物都是清真的，除非它們對(duì)健康有害，令人麻醉或有危險(xiǎn)。所有的天然無(wú)機(jī)物和化學(xué)物質(zhì)都是清真的，除非它們對(duì)健康有害，令人麻醉或有危險(xiǎn)。 食品和飲料中含有使用伊斯蘭法所規(guī)定的非清真動(dòng)物的基因物質(zhì)轉(zhuǎn)變而來(lái)的轉(zhuǎn)基因物或成分的產(chǎn)品和/或副產(chǎn)品均是非清真的。屠宰 根據(jù)以下要求，清真屠宰和非清真屠宰要完全地隔離：a）屠宰必須由理智健全且熟悉伊斯蘭屠宰基本要求和條件的，且不是受戒的穆斯林來(lái)執(zhí)行；注：受戒是朝覲期間的一項(xiàng)功課。，家禽必須在完全死亡后方可使用沸水清洗。、器皿、機(jī)器和輔助設(shè)備、器皿、機(jī)器和輔助設(shè)備不能是伊斯蘭法規(guī)定為污穢物的東西制成或含有任何數(shù)量的這些東西，并且這些設(shè)施必須專用制作清真食品。，必須按照伊斯蘭法要求來(lái)清洗（參照附錄C）。改變之后，此生產(chǎn)線僅用于生產(chǎn)清真食品。、展覽和服務(wù)所有的清真食品在儲(chǔ)存、展覽、銷售或服務(wù)的每一個(gè)環(huán)節(jié)上都要分類、標(biāo)識(shí)和隔離，以防止與非清真東西混淆或被污染。：a）控制污染物與空氣、土壤、水、飼料、肥料（包括天然肥料）、農(nóng)藥、家禽藥或其它用于最初生產(chǎn)的添加劑隔離；b）保護(hù)食品原料與害蟲、糞便、微生物污染源和其它污染源隔離；c）有效地處理廢棄物；d）恰當(dāng)?shù)膬?chǔ)存有害物質(zhì)。：a）食品受外界污染的物質(zhì)，如塑料、玻璃
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