【正文】 工下發(fā)崗位安全操作規(guī)程，員工應(yīng)掌握相關(guān)內(nèi)容。員工操作應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程執(zhí)行。每年至少一次對安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、其他要求規(guī)章制度、操作規(guī)程的執(zhí)行情況和適用情況進(jìn)行檢查、評估。根據(jù)評估情況、安全檢查反饋的問題、生產(chǎn)安全事故案例、績效評定結(jié)果等，對安全生產(chǎn)管理規(guī)章制度和操作規(guī)程進(jìn)行修訂，確保其有效和適用。建立文件和檔案的管理制度，明確職責(zé)、流程、形式、權(quán)限及各類安全生產(chǎn)檔案及保存要求等事項(xiàng)。確保安全規(guī)章制度和操作規(guī)程編制、使用、評審、修訂的效力。對下列主要安全生產(chǎn)管理相關(guān)資料實(shí)行檔案管理：主要安全生產(chǎn)文件、安全生產(chǎn)會議記錄、隱患管理信息、培訓(xùn)記錄、資格資質(zhì)證書、檢查和整改記錄、職業(yè)健康管理記錄、安全活動記錄、法定檢測記錄、關(guān)鍵設(shè)備設(shè)施檔案、相關(guān)方信息、應(yīng)急演練信息、事故管理記錄、績效評定記錄、維護(hù)和校驗(yàn)記錄、技術(shù)圖紙等。小計(jì)100得分小計(jì)建立安全教育培訓(xùn)管理制度。 確定安全教育培訓(xùn)主管部門或人員，定期識別安全教育培訓(xùn)需求，制定各類人員的培訓(xùn)計(jì)劃。按計(jì)劃進(jìn)行安全教育培訓(xùn)，對安全培訓(xùn)效果進(jìn)行評估和改進(jìn)。10未按計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)的，每次扣1分；記錄不完整的，；未進(jìn)行效果評估的，每次扣1分；未根據(jù)評估作出改進(jìn)的，每次扣1分；未實(shí)行檔案管理的，扣5分；檔案資料不完整的，每個扣1分。10主要負(fù)責(zé)人未經(jīng)考核合格上崗的，不得分；主要負(fù)責(zé)人未按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行再培訓(xùn)的，扣2分；安全管理人員未經(jīng)培訓(xùn)考核合格或未按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行再培訓(xùn)的，每人次扣2分。、離崗一年以上重新上崗者，應(yīng)進(jìn)行所在基層單位(部門和班組)級的安全教育培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后，方可上崗工作。從事特種作業(yè)的人員應(yīng)取得特種作業(yè)操作資格證書，方可上崗作業(yè)。 。、學(xué)習(xí)等人員進(jìn)行有關(guān)安全規(guī)定、可能接觸到的危害及應(yīng)急知識等內(nèi)容的安全教育和告知，并由專人帶領(lǐng)。15抽查有關(guān)崗位從業(yè)人員證書，沒有培訓(xùn)的，每缺一人扣5分。未對相關(guān)方作業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)的，扣10分。未告知顧客相關(guān)用餐、環(huán)境安全等信息，扣5分。10未開展企業(yè)安全文化建設(shè)的，不得分；安全文化建設(shè)與《企業(yè)安全文化建設(shè)導(dǎo)則》（AQ/T9004）不符的，每項(xiàng)扣1分。5無該項(xiàng)制度的，不得分；制度不符合有關(guān)規(guī)定的，每處扣1分。、開業(yè)前或改建、擴(kuò)建、裝修和改變用途應(yīng)依法向公安消防機(jī)構(gòu)申報(bào)檢查，辦理行政審批手續(xù)。、安裝、調(diào)試應(yīng)符合法律、法規(guī)及國家相關(guān)強(qiáng)制性規(guī)范的要求，采購的設(shè)施設(shè)備和電氣元件應(yīng)有產(chǎn)品合格證，電氣設(shè)備應(yīng)有相關(guān)安全認(rèn)證標(biāo)志。裝修和改變用途未向公安消防機(jī)構(gòu)申報(bào)審批的，不得分。采購、使用不符合符合法律、法規(guī)及國家相關(guān)強(qiáng)制性規(guī)范的要求的設(shè)施設(shè)備和電氣元件的，發(fā)現(xiàn)一處，扣2分，并追加扣5分。、裝飾，應(yīng)當(dāng)按照消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的要求，使用不燃、難燃和阻燃材料。裝修、裝飾施工應(yīng)當(dāng)符合消防有關(guān)規(guī)定。、營業(yè)場所、辦公室、員工宿舍不得用可燃材料裝修、分隔。、樓板、基坑等臨邊應(yīng)有防護(hù)設(shè)施和警示標(biāo)志。倉儲設(shè)施：1．庫房的房頂、墻壁、地面要堅(jiān)固，門窗有防護(hù)裝置，悶頂不得與其他房間相通；庫房鑰匙應(yīng)當(dāng)由專人保管使用；嚴(yán)禁無關(guān)人員入內(nèi)。3．倉儲房內(nèi)存放的物品要分類、分跺碼放、堆放整齊平穩(wěn)，碼放面積和高度要符合相關(guān)規(guī)定。，無積油積水，無絆腳物，有防滑（如防滑地毯、防滑地磚等）5．倉儲房內(nèi)的照明燈具及線路必須完好，禁止亂拉臨時(shí)線，超負(fù)荷用電，防止線路老化。 7．可燃物品庫房不應(yīng)設(shè)置鹵鎢燈等高溫照明設(shè)備。9．庫房內(nèi)嚴(yán)禁留人住宿。，消防設(shè)施標(biāo)識及防火安全標(biāo)志準(zhǔn)確、齊全。10查閱資料和現(xiàn)場檢查相結(jié)合，現(xiàn)場不符合要求的，每一處扣2分。營業(yè)場所的建筑物的耐火等級、防火分區(qū)、防火安全間距、消防和應(yīng)急疏散通道等應(yīng)滿足相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。2. 不準(zhǔn)擅自關(guān)閉、停用火災(zāi)自動報(bào)警系統(tǒng)以及相應(yīng)的消防聯(lián)動設(shè)備。，不應(yīng)埋壓、圈占或遮擋。，保證防火門、防火卷簾、消防安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明、機(jī)械排煙送風(fēng)、火災(zāi)事故廣播等設(shè)施處于正常狀態(tài)。不得占用疏散通道或者在疏散通道、安全出口上設(shè)置影響疏散的障礙物，防火卷簾下不得堆放雜物；不得阻塞、封閉安全出口，不得遮擋安全疏散指示標(biāo)志。指示標(biāo)志應(yīng)設(shè)在門的頂部、設(shè)在走道上的指示標(biāo)志的間距不得大于20米。并指定專人維護(hù)管理，保證消防設(shè)施、器材的正常、有效使用。消防控制室應(yīng)有設(shè)備運(yùn)行等情況記錄。、廣播、視像等方式，向公眾宣傳防火、滅火、疏散、逃生等知識。建立設(shè)備、設(shè)施的運(yùn)行、檢修、維護(hù)、保養(yǎng)的管理制度。建立設(shè)備設(shè)施運(yùn)行臺賬，制定檢維修計(jì)劃。檢維修的實(shí)施：。確因檢維修需要而拆除的，必須經(jīng)企業(yè)安全、消防主管部門同意，并采取臨時(shí)安全措施，檢維修完畢后立即復(fù)原。廚房設(shè)備的一般要求：，無污物。，安全閥、壓力表、溫度表、液位計(jì)等齊全、靈敏、可靠、清晰，鉛封完好，在檢驗(yàn)周期內(nèi)使用。安全防護(hù)裝置安裝牢固，間隙符合標(biāo)準(zhǔn)，無擦掛、摩擦等現(xiàn)象。接地電阻符合規(guī)定，連接牢固。，不得放置易燃物品等雜物，應(yīng)有通風(fēng)設(shè)施，安裝可燃?xì)怏w濃度報(bào)警裝置。，灶具與氣瓶連接的軟管長度不得超過2米。，配備干粉滅火器等消防器材。，廚房灶臺照明應(yīng)使用防潮燈，廚房的煙道按規(guī)定清洗并留有記錄，灶臺附近應(yīng)配備滅火毯和消防器材。洗手、清洗、消毒設(shè)施：配備齊全的洗手、清洗、消毒設(shè)施。5清潔、消毒設(shè)施不全不得分。食品加工設(shè)備：：切刀應(yīng)牢固、無松動、無損傷；開轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)刀前必須將護(hù)蓋蓋到位；設(shè)備上應(yīng)有明顯的安全警示性標(biāo)牌。、配湯鍋、殺菌鍋、分汽包、高壓鍋應(yīng)按照《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》的規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)。（2）應(yīng)設(shè)置燃?xì)庑孤﹫?bào)警儀。（4）必須有安全警示標(biāo)牌，現(xiàn)場應(yīng)懸掛安全操作規(guī)程。（2）油槽內(nèi)油加至工作位置，設(shè)備加熱管嚴(yán)禁干燒。（4）電控箱及其他有電器元件的部位應(yīng)保持干燥。（6）炸鍋下方應(yīng)設(shè)有沸油回收裝置。 6. 所有食品加工設(shè)備（如：絞肉機(jī)、壓面機(jī)、和面機(jī)、蒸鍋等）均應(yīng)有相應(yīng)崗位操作規(guī)程，設(shè)備電動機(jī)殼體的PE連線可靠且應(yīng)安裝獨(dú)立的電源開關(guān)。燒烤設(shè)備，并可以分別控制上、下火的溫度?！?。、檢查和檢修通道。15查出一處不合格扣1分。、管理必須符合《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》要求。，不得使用報(bào)廢的鋼瓶；不得自行處理瓶體內(nèi)的殘液。、校驗(yàn)后，應(yīng)做好記錄，壓力表、安全閥進(jìn)行鉛封處理。，并采用雙電源供電。、安全管理人員、操作人員、制冷劑充裝人員必須經(jīng)過專門的培訓(xùn)，持證上崗。，葉輪運(yùn)行平穩(wěn)，無振動。10查出一處不合格扣1分。(N)線連接可靠，電源線路完好。、絞、壓、擠、切傷可能的部位均應(yīng)有可靠防護(hù)。，防止?fàn)C傷；水、汽管路無滴漏現(xiàn)象10查出一處不合格扣1分。、漂浮雜物，混合池、曝氣池、沉淀池?zé)o滲漏，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)良好，排放污水順暢。、污水泵、水處理機(jī)械基礎(chǔ)牢固、防護(hù)良好。梯臺及防護(hù)欄桿：。
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