【正文】 業(yè) 技能（40）制定花卉生產(chǎn)計(jì)劃的能力2　操作及維護(hù)生產(chǎn)工具及設(shè)施的能力3　花卉生產(chǎn)現(xiàn)代繁育能力5　露地花卉生產(chǎn)管理及在園林中的應(yīng)用能力10　盆栽花卉生產(chǎn)管理及室內(nèi)裝飾租擺能力10　鮮切花生產(chǎn)管理及花藝設(shè)計(jì)能力10　職業(yè) 知識(shí)（40）了解花卉行業(yè)現(xiàn)狀及市場(chǎng)發(fā)展前景5　花卉的分類及識(shí)別要點(diǎn)；5　花卉生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律及環(huán)境調(diào)控方法5　花卉設(shè)施栽培方法10　常見花卉生態(tài)習(xí)性10　花卉在園林中的應(yīng)用方法5　職業(yè) 素質(zhì)（20）積極進(jìn)取的人生態(tài)度、誠(chéng)實(shí)守信、健全的人格5　愛崗敬業(yè)，有強(qiáng)烈的工作責(zé)任感5　適應(yīng)環(huán)境、吃苦耐勞和團(tuán)結(jié)合作精神5　自我學(xué)習(xí)、自我發(fā)展，創(chuàng)新的科學(xué)態(tài)度和創(chuàng)新精神5　合計(jì)　100　學(xué)生評(píng)教反饋表評(píng)價(jià)內(nèi)容分值測(cè)評(píng)得分教學(xué)態(tài)度認(rèn)真，關(guān)心愛護(hù)學(xué)生,為人師表5　教書育人，積極進(jìn)行課堂教學(xué)管理，維護(hù)正常課堂教學(xué)秩序 5　認(rèn)真?zhèn)湔n，每堂課目的明確，條理性強(qiáng)，講清難點(diǎn)，講透重點(diǎn) 5　注重知識(shí)傳授、專業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)10　結(jié)合授課內(nèi)容，介紹新知識(shí)、新成果及與本課程有關(guān)的相關(guān)知識(shí) 5　方法靈活，注意啟發(fā)學(xué)生思維，培養(yǎng)分析問題、解決問題的能力 10　積極運(yùn)用教具和現(xiàn)代化教學(xué)手段，教學(xué)方法得當(dāng)，課堂氣氛活躍 5　實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備充分，計(jì)劃完備，認(rèn)真落實(shí)實(shí)訓(xùn)設(shè)備、器材、場(chǎng)地 5　實(shí)訓(xùn)目的、操作過程、操作要領(lǐng)、安全等事項(xiàng)交待清楚 5　教師本人動(dòng)手能力強(qiáng)，操作熟練，示范性強(qiáng) 10　注意讓每位學(xué)生掌握每個(gè)環(huán)節(jié)的要領(lǐng)，達(dá)到預(yù)期效果 10　指導(dǎo)課后學(xué)習(xí)，認(rèn)真批改作業(yè)，精心輔導(dǎo)，耐心回答學(xué)生問題5　通過教師講解示范和自己實(shí)踐，我可以單獨(dú)進(jìn)行實(shí)踐操作 10　通過學(xué)習(xí)這門課，我覺得收獲很大，掌握了應(yīng)有的知識(shí)和能力 10　合計(jì)100　教師評(píng)價(jià)（1）通過教研室和系部同行對(duì)教學(xué)效果的評(píng)價(jià)，全面了解教師教學(xué)情況（見教師同行評(píng)教反饋表）。（3）加強(qiáng)學(xué)生考勤，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度進(jìn)行考查。（二）教學(xué)設(shè)計(jì)的理念與思路根據(jù)本課程在園藝行業(yè)崗位群中的定位與課程目標(biāo)，按照“任務(wù)驅(qū)動(dòng)、產(chǎn)教合一”的人才培養(yǎng)模式進(jìn)行課程設(shè)計(jì)。以校企合作、工學(xué)結(jié)合、職業(yè)資格培訓(xùn)與鑒定等途徑，突出職業(yè)能力訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和生產(chǎn)應(yīng)用能力。（三）教學(xué)實(shí)施條件教學(xué)團(tuán)隊(duì)組成及分工構(gòu)建一個(gè)由課程負(fù)責(zé)人、專職教師、兼職教師和行業(yè)企業(yè)專家組成的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。（1）課程負(fù)責(zé)人及專職教師 課程負(fù)責(zé)人主要確定課程培養(yǎng)目標(biāo)，加強(qiáng)課程改革和課程建設(shè)。同時(shí)，按照“雙素質(zhì)、雙結(jié)構(gòu)”的要求，加強(qiáng)課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)。在教學(xué)過程中不斷整合和優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，定期深入企業(yè)參與生產(chǎn)管理和頂崗實(shí)踐，與企業(yè)一起進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，掌握國(guó)內(nèi)外花卉產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)需求的發(fā)展趨勢(shì)，掌握花卉生產(chǎn)新技術(shù)的應(yīng)用，摸清花卉產(chǎn)品的更新要求，及時(shí)引進(jìn)花卉新品種，并充實(shí)到教學(xué)內(nèi)容中去；不斷改進(jìn)教學(xué)組織形式，以職業(yè)崗位群能力和技能培養(yǎng)目標(biāo)分析為基礎(chǔ)，加大現(xiàn)代教學(xué)手段的應(yīng)用，積極進(jìn)行教學(xué)手段、方式和內(nèi)容改革，提高教學(xué)效果。參與特色教材和配套實(shí)訓(xùn)教材建設(shè)。教學(xué)硬件設(shè)施及配置本課程教學(xué)需要先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施。（1）實(shí)訓(xùn)室 ——植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室。能進(jìn)行花卉植物愈傷組織的培養(yǎng)、器官的培養(yǎng)、胚胎的培養(yǎng)、細(xì)胞培養(yǎng)和脫毒苗的生產(chǎn)等。植物病蟲害實(shí)驗(yàn)室主要承擔(dān)花卉苗木病蟲識(shí)別、預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)、病蟲標(biāo)本的制作、生產(chǎn)過程中病蟲害的防治任務(wù)。主要承擔(dān)生活插花和藝術(shù)插花的教學(xué)和技能訓(xùn)練、插花員的培訓(xùn)與鑒定任務(wù)等。主要進(jìn)行花卉栽培的育苗、煉苗、盆花的養(yǎng)護(hù)、切花栽培、組培苗栽培等實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目——校園綠地養(yǎng)護(hù)管理，學(xué)院南校區(qū)綠化面積共計(jì)60000平方米，有 400 余種觀賞植物，組成各草坪、花壇、花鏡、花帶等豐富的景觀，學(xué)生不但在此美好的環(huán)境中學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)，還可以在此認(rèn)識(shí)各種園林植物，學(xué)習(xí)各種綠化手法，親身參與園林植物的栽培與養(yǎng)護(hù)工作，提高自己的專業(yè)水平和技能。主要從事名特優(yōu)花卉苗木組培苗的移植以及組培或扦插苗木的生產(chǎn)管理等工作；進(jìn)行各類苗木的繁育與生產(chǎn)管理。同時(shí)安排學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)和綜合生產(chǎn)實(shí)習(xí)。常見花卉的形態(tài)特征、分類地位、原產(chǎn)地、生態(tài)習(xí)性等。授課過程中充分利用圖片，結(jié)合往屆學(xué)生典型事例進(jìn)行講解，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。實(shí)踐教學(xué)在園林園藝實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行。8采用多媒體課件教學(xué)。師生互動(dòng)：花期調(diào)控的方法有哪些？怎樣進(jìn)行調(diào)控？實(shí)踐教學(xué)在園林園藝實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行。4理論在多媒體教室上課，授課過程中充分利用圖片。實(shí)訓(xùn)課參觀校內(nèi)園林園藝實(shí)訓(xùn)基地園藝設(shè)施。2理論在多媒體教室上課，授課過程中充分利用圖片。實(shí)訓(xùn)課在園林園藝實(shí)訓(xùn)基地完成。2理論在多媒體教室上課；授課過程中充分利用圖片。實(shí)訓(xùn)課在園林園藝實(shí)訓(xùn)基地上課。教學(xué)單元工作任務(wù)教學(xué)內(nèi)容學(xué)時(shí)教學(xué)實(shí)施說明第四單元花卉的繁殖技術(shù)任務(wù)6 花卉的分生繁殖間苗、起苗、定植；分株繁殖；分球繁殖。師生互動(dòng)：用于分生繁殖的特殊結(jié)構(gòu)有哪些。實(shí)訓(xùn)課以老師示范，學(xué)生自己動(dòng)手操作。2理論在多媒體教室上課，授課過程中充分利用圖片。實(shí)訓(xùn)課在園林園藝實(shí)訓(xùn)基地上課。任務(wù)8 花卉的壓條繁殖壓條成活的原理，壓條成活的影響因素，壓條方法。師生互動(dòng)：壓條繁殖與扦插繁殖的差別。實(shí)訓(xùn)課以老師示范，學(xué)生自己動(dòng)手。2理論在多媒體教室上課；實(shí)訓(xùn)課在園林園藝組培實(shí)驗(yàn)室。實(shí)訓(xùn)課老師示范，學(xué)生動(dòng)手。理論課6學(xué)時(shí)，采用多媒體課件教學(xué)，授課過程中充分利用圖片。實(shí)訓(xùn)課進(jìn)行鮮切花的生產(chǎn)管理及切花采收、包裝與保鮮，在校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地完成。4理論課+實(shí)驗(yàn)課。師生互動(dòng)：與學(xué)生討論一、二年生花卉的含義及范疇任務(wù)13宿根花卉的栽培管理常見宿根花卉的形態(tài)特征和生態(tài)習(xí)性。理論課2學(xué)時(shí)，采用多媒體課件教學(xué)，在多媒體教室講授。實(shí)驗(yàn)課在教學(xué)實(shí)習(xí)基地進(jìn)行菊花扦插繁殖任務(wù)14 球根花卉的栽培管理不同球根花卉分球繁殖要點(diǎn)，常見球根花卉的形態(tài)特征和生態(tài)習(xí)性。理論課2學(xué)時(shí)，采用多媒體課件教學(xué)，在多媒體教室教授。任務(wù)15 木本花卉的栽培管理常見木本花卉的形態(tài)特征和生態(tài)習(xí)性；花卉整形修剪；常見木本花卉的栽培養(yǎng)護(hù)要點(diǎn)。強(qiáng)調(diào)花卉學(xué)研究的木本花卉與園林樹木學(xué)、園林樹木栽培學(xué)間的異同，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行知識(shí)的整合、銜接。授課過程中穿插一些圖任務(wù)16 水生花卉的栽培管理境的要求；水生花卉的養(yǎng)護(hù)特點(diǎn)片和課堂提問，以便活躍課堂氣氛并幫助學(xué)生能夠感性掌握課程內(nèi)容。2結(jié)合花卉生產(chǎn)栽培實(shí)例進(jìn)行講解，授課過程中穿插一些圖片進(jìn)行講解。實(shí)訓(xùn)在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地完成。2結(jié)合花卉生產(chǎn)栽培實(shí)例進(jìn)行講解。實(shí)訓(xùn)在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地完成。4用多媒體課件教學(xué)，結(jié)合花卉生產(chǎn)栽培實(shí)例進(jìn)行講解，授課過程中穿插一些圖片進(jìn)行講解。實(shí)訓(xùn)在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地完成。4用多媒體課件教學(xué)，授課過程中穿插一些圖片進(jìn)行講解。實(shí)訓(xùn)在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地完成。4用多媒體課件教學(xué)，授課過程中穿插一些圖片進(jìn)行講解。實(shí)訓(xùn)在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地完成。4分小組分區(qū)調(diào)查街道和綠地花壇花境類型或形式，并選取 23 個(gè)較好的花壇或花境實(shí)測(cè)與評(píng)價(jià)。 任務(wù)23花卉在室內(nèi)環(huán)境中的應(yīng)用花卉租擺的條件、環(huán)節(jié)及操作；居室花卉的合理布置。（五）教學(xué)準(zhǔn)備與實(shí)施工作任務(wù)任務(wù)1 花卉的識(shí)別學(xué)時(shí)4任務(wù)目標(biāo)；2熟練識(shí)別常見花卉200種以上。將花卉根據(jù)不同分類依據(jù)進(jìn)行歸納和分類，掌握其形態(tài)特征、分布、習(xí)性、觀賞價(jià)值、繁殖與栽培要點(diǎn)、欣賞與應(yīng)用等，是按生產(chǎn)目的和要求，更好地進(jìn)行生產(chǎn)管理。材料準(zhǔn)備：校園露地栽培花卉約60種（含草坪與地被植物）、校園栽培花木識(shí)別。學(xué)生預(yù)習(xí)內(nèi)容：我國(guó)花卉種質(zhì)資源概況；花卉按照生物學(xué)習(xí)性、觀賞特性、開花季節(jié)、栽培方式和原產(chǎn)地氣候型分類法。理論教學(xué)采用多媒體課件教學(xué)。生產(chǎn)技能訓(xùn)練在園林園藝實(shí)訓(xùn)基地、校園綠化區(qū)進(jìn)行。能識(shí)別校園露地栽培花卉約60種（含草坪與地被植物）、校園溫室花卉約60種、校園栽培花木識(shí)別約40種。(介紹全世界7個(gè)野生花卉資源自然分布中心)；：詳細(xì)解說各種分類方法，重點(diǎn)是按照生物學(xué)習(xí)性、觀賞特性、開花季節(jié)、栽培方式和原產(chǎn)地氣候型分類法。任務(wù)分析我國(guó)冬季除南方溫暖地區(qū)尚有露地花卉可供觀賞之外，北方寒冷地區(qū)由于氣溫低，不能在露地生產(chǎn)花卉。尤其是元旦、春節(jié)、五一勞動(dòng)節(jié)等節(jié)日用花，需求量大、種類多、質(zhì)量高，必須應(yīng)時(shí)開花。欲使花卉順隨人愿提早或延遲開花，就必須深入掌握各類花卉的生長(zhǎng)發(fā)與規(guī)律和生態(tài)習(xí)性，熟悉各類花卉在不同生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)環(huán)境條件的要求。材料準(zhǔn)備：盆栽杜鵑、矮壯素、溫室塑料大棚、遮陽(yáng)網(wǎng)。學(xué)生預(yù)習(xí)內(nèi)容：各類花卉的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)；花卉的花期控制原理與方法。理論教學(xué)采用多媒體課件教學(xué)。生產(chǎn)技能訓(xùn)練在園林園藝實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行。（1）測(cè)溫室（塑料大棚）內(nèi)、外光照、溫度同時(shí)間內(nèi)差異情況。（3）葉面或地面噴水前后氣溫和花卉植株及土壤內(nèi)溫度差異。，進(jìn)行杜鵑花花期調(diào)控。（2）激素處理法。（3）通過溫度來控制花期。如要在元旦開花，則進(jìn)溫室前，先經(jīng)12周0℃左右的低溫處理即可。（1）原理（2）方法：；（低溫春化、延遲花期、完成花芽成熟，促進(jìn)開花提前）；（長(zhǎng)日照處理、短日照處理、晝夜顛倒處理、調(diào)節(jié)光照強(qiáng)度）；（打破休眠，代替低溫；促進(jìn)花芽分化；延遲開花）；（修剪如摘心、養(yǎng)分管理、水分控制、播種期等）。任務(wù)分析花卉栽培設(shè)施主要有溫室、蔭棚、風(fēng)障、冷床、冷窖、冷庫(kù)等，其中溫室尤為重要。人們將以上栽培設(shè)施創(chuàng)造的栽培環(huán)境稱為保護(hù)地。用具準(zhǔn)備：各類生產(chǎn)工具；聯(lián)系交通工具。溫室內(nèi)部構(gòu)造、各類花卉對(duì)溫室環(huán)境的要求。教在多媒體教室上課，授課過程中充分利用圖片。任務(wù)實(shí)施產(chǎn)教到校外實(shí)習(xí)基地參觀常用的花卉栽培設(shè)施。（1）各類設(shè)施的結(jié)構(gòu)、布局、建成；（2）各類設(shè)施的保溫、降溫、采光裝置及使用情況；（3）各類設(shè)施在生產(chǎn)上的應(yīng)用價(jià)值，運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)效益；（4）如何維修易消耗、異損壞部位。將花剪、枝剪拆開，將刃部用磨刀石打磨鋒利并抹油防銹；緊固螺絲及各轉(zhuǎn)動(dòng)部位，用潤(rùn)滑油保養(yǎng)；（2）噴霧器的維修保養(yǎng)。（1）溫室 ；、各類花卉對(duì)溫室環(huán)境的要求。如：現(xiàn)代溫室發(fā)展方向是；連棟溫室特點(diǎn)；日光溫室特點(diǎn)；溫室建造時(shí)要考慮的因素） （2）花卉各種栽培設(shè)施。冷床與溫床的功用時(shí)；冷床與溫床的結(jié)構(gòu)和性能。地窖的作用與形式，設(shè)置地窖的方法。（4）蔭棚。）（1）花盆。工作任務(wù)任務(wù)4 花卉的播種繁殖學(xué)時(shí)2任務(wù)目標(biāo)能熟練進(jìn)行種子的采收及貯藏；能熟練進(jìn)行常規(guī)播種育苗；能進(jìn)行細(xì)小種子播種育苗；能進(jìn)行幼苗猝倒病的防治等播種后的管理?；ɑ艿脑耘嗍紫纫行碌膫€(gè)體，花卉的現(xiàn)代的生產(chǎn)更要求提供優(yōu)良的種子，由于花卉種類繁多，而且不同的種類都用各自的特性，因此繁殖方法各不相同。播種繁殖適合哪些花卉種類，如何根據(jù)種子大小選擇播種的方法，尤其是珍稀和細(xì)小花卉種子的穴盤育苗技術(shù)；播種土的配制要領(lǐng)、種子發(fā)芽及播種苗的環(huán)境管理等。材料準(zhǔn)備：大粒花卉種子、微粒花卉種子、農(nóng)藥、培養(yǎng)土。學(xué)生預(yù)習(xí)內(nèi)容：種子的品質(zhì)；種子的采收與貯藏；播種前的準(zhǔn)備。理論教學(xué)在多媒體教室上課，授課過程中充分利用圖片。任務(wù)實(shí)施產(chǎn)教學(xué)生分組操作。（1）整地作畦，準(zhǔn)備育苗床；（2）加施育苗泥碳，澆透水；（1）種子的品質(zhì)。（2）種子的采收與貯藏。，初期給水要偏多，發(fā)芽后適當(dāng)控水；，避免地面出現(xiàn)“封皮”現(xiàn)象；，逐步見光；，根據(jù)苗的稀密程度及時(shí)間苗；E．間苗后立即澆水。采收；種子的采收；種子的貯藏；種子的壽命；（3）播種前的準(zhǔn)備。春播；秋播；隨采隨播；周年播種。（2）孢子繁殖的技術(shù)和環(huán)境管理要點(diǎn)。任務(wù)分析扦插繁殖指切取花卉根、莖、葉的一部分，插入不同的基質(zhì)(土、砂、水、氣)中，在適宜條件下，使之生根發(fā)芽而長(zhǎng)成新植株的方法。但扦插苗無主根，根系較播種苗弱，多為淺根。材料準(zhǔn)備：一串紅、虎尾蘭、萬壽菊、殺菌劑。學(xué)生預(yù)習(xí)內(nèi)容：扦插生根的環(huán)境條件；扦插床的類型和扦插基質(zhì)。理論教學(xué)在多媒體教室上課，授課過程中充分利用圖片。任務(wù)實(shí)施產(chǎn)教，盡可能考慮實(shí)際生產(chǎn)需要，選擇合適的扦插時(shí)間，有條件可在不同季節(jié)多次進(jìn)行（如結(jié)合生產(chǎn)實(shí)習(xí)和定崗實(shí)習(xí)）。，用刀片橫切成段，每段5～7cm，在下切口切去一角，浸在清水中，按原來上下方向插入插床2～3cm深。、遮陽(yáng)，加蓋小拱棚，噴灑消毒藥等。，統(tǒng)計(jì)扦插生根率。工作任務(wù)任務(wù)6 花卉的分生繁殖學(xué)時(shí)2任務(wù)目標(biāo)能熟練進(jìn)行分株繁殖，成活率達(dá)95%以上；能針對(duì)不同花卉進(jìn)行分生后的管理。所產(chǎn)生的新植株能保持母株遺傳性狀，方法簡(jiǎn)便、易于成活、成苗較快；但繁殖系數(shù)較低，且切面較大，易感染病毒等病害。材料準(zhǔn)備：晚香玉、美人蕉、蘭花、殺菌劑、木炭粉。學(xué)生預(yù)習(xí)內(nèi)容：宿根類的花卉的分株繁殖；叢生型及萌蘗類灌木的分株繁殖；自然分球法；人工分球法。理論教學(xué)在多媒體教室上課，授課過程中充分利用圖片。任務(wù)實(shí)施產(chǎn)教，去除外圍土，用利刀在假鱗莖之間的“馬路”切斷，使每切斷的假鱗莖都帶根，使每叢4～5個(gè)假鱗莖，去除殘根、枯葉，用木炭粉涂傷口，用新培養(yǎng)土栽植另盆。，用利刀從根盤處向下切，按每塊有5—6個(gè)小鱗莖為一組，每個(gè)小鱗莖下部帶根，用拌有殺菌劑的木炭粉涂抹傷口，陰干后栽植。（1）宿根類的花卉的分株繁殖 （2）叢生型及萌蘗類灌木的分株繁殖 （1）自然分球法；（2）人工分球法 ：用于鱗莖類花卉種類。：球成熟后，先將球底削平，再在球底交叉切入23刀，小球即在傷口處發(fā)生，此法所得球較少，但球大。任務(wù)分析嫁接是用植物營(yíng)養(yǎng)器官的一