【正文】 追肥 根據(jù)南瓜長(zhǎng)相和生育期長(zhǎng)短，按照平衡施肥要求施肥，適時(shí)追施氮肥和鉀肥。第一批果實(shí)采收后，每畝再施沼氣液肥10公斤，兌水30公斤。 澆水 緩苗后選晴天上午澆一次緩苗水，然后蹲苗；根瓜座住后結(jié)束蹲苗，澆一次透水，以后5～10 天澆一次水；伸蔓期應(yīng)少澆水，促進(jìn)發(fā)根，利于壯秧；結(jié)瓜盛期加強(qiáng)澆水。南瓜不耐澇，多雨季節(jié)應(yīng)及時(shí)排除積水。 整枝、壓蔓 采用保護(hù)地吊蔓栽培的，可留單蔓或雙蔓結(jié)瓜，摘除其余側(cè)蔓。蔓生型品種，主蔓長(zhǎng)至60—70厘米時(shí)，進(jìn)行第一次壓蔓，以后每隔3050厘米壓一次蔓，一般壓34次。及時(shí)摘除病葉和老化葉。 采收 嫩瓜在謝花后1015天采收，老熟瓜在謝花后3060天采收?！?使用顆粒體病毒制劑等生物農(nóng)藥，保護(hù)利用天敵。59 / 60有機(jī)山藥生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程本規(guī)程規(guī)定了有機(jī)山藥生產(chǎn)栽培管理技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)適用于本公司的有機(jī)山藥生產(chǎn)。零余子 即山藥莖蔓葉腋間著生的氣生塊莖，橢圓形，又叫“山藥豆”，可作種子繁殖，用來更新山藥栽子。二、產(chǎn)地條件產(chǎn)地必須選擇在生態(tài)環(huán)境良好，無或不直接受工業(yè)“三廢”及農(nóng)業(yè)、城鎮(zhèn)生活醫(yī)療廢棄物污染的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。產(chǎn)區(qū)灌溉用水、大氣、土壤必須符合GB/T196302005標(biāo)準(zhǔn)。山藥栽培選擇純作方式。 培養(yǎng)栽子山藥栽子選擇已栽培23年的優(yōu)質(zhì)山藥繁殖栽子，把塊莖切成長(zhǎng)10－15cm小段（俗稱山藥段子）作種。 整地開溝選擇土質(zhì)疏松、干燥，土層深厚（130cm左右）、肥沃，排灌方便，－，保水保肥力強(qiáng)，通氣性好的沙質(zhì)土壤，在冬季至清明前進(jìn)行整地開溝。適時(shí)種植一般在4月中下旬，當(dāng)氣溫回升到12℃以上，地溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)，選擇符合栽培特征、無病塊、根上端較硬的種塊種植。栽種時(shí)用鋤頭順壟開溝種植，株距20－25cm。 施足基肥下種后到出苗前，將種植溝兩側(cè)行間的土壤深翻20－30cm，一次性施入基肥：每667m2施腐熟優(yōu)質(zhì)糞肥5000kg，腐熟餅肥300kg，有機(jī)肥 50kg，充分混合好后施入，并與翻土再充分混合。 澆水 定植后苗期基本不澆水，在莖葉旺盛生長(zhǎng)后期保持土壤見干不見濕；塊莖膨大期應(yīng)適當(dāng)澆水，保持土壤濕潤(rùn)狀態(tài)；收獲前10天停止?jié)菜?追肥 在9月下旬追肥1次，每次每667m2施有機(jī)肥20kg。中耕時(shí)宜淺不宜深，以免損傷根系。山藥從遇霜后莖葉枯黃時(shí)起，一直到次年3月底收獲產(chǎn)量最高，一般每667m2達(dá)2000kg以上。也可以留在地里到第二年清明前后收獲，但越冬前須蓋土防凍。：①實(shí)行輪作，避免連作。③6月初和8月初分別噴灑1:1:200倍（硫酸銅：生石灰：水）波爾多液膠懸劑1次，每畝次用量50kg。 蟲害防治斜紋夜蛾：利用黑光燈誘殺。 本規(guī)程適用于本公司有機(jī)芋頭的栽培生產(chǎn)。土壤質(zhì)地：選擇耕作層深層、富含有機(jī)質(zhì)、排水良好、疏松透氣的肥沃土壤。大氣：遠(yuǎn)離煙塵、有害氣體、污染源，距公路干線150200m以外。四、品種選擇根據(jù)我縣的栽培條件、氣候條件、市場(chǎng)情況等，選擇生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、芋形好、產(chǎn)量高、適宜出口、加工、在本地通過實(shí)驗(yàn)篩選出來的優(yōu)質(zhì)品種。五、種芋處理選種曬種：栽前仔細(xì)選種，要求選用單個(gè)重量50g左右的整芋播種，且無病、爛芋：選種后晾曬10天左右，促使傷口愈合，打破休眠。種芋分級(jí)：為保證芋苗整齊，旺盛生長(zhǎng)，按照大小形狀均勻一致的要求將種芋分級(jí)。六、適期早播、合理密植栽培方式：露地栽培播種期：露地直播可在4月中下旬播種。七、田間管理種芽剛露出地表后，及時(shí)助出苗。芋苗期需肥量不多，可不施肥。 澆水：芋頭耐澇怕旱，芋頭生長(zhǎng)前期氣溫不高，生長(zhǎng)量大，維持土壤濕潤(rùn)即可；中后期及球莖形成發(fā)育期時(shí)需充足水分，小水勤澆，保證地面不見干。培土?xí)r間一般露地栽培6月份，地上部迅速生長(zhǎng)、芋頭迅速膨大時(shí)開始培土，每隔20天培土一次，一次培土高57cm，一般培土23次。此時(shí)收獲的芋頭淀粉及各種營(yíng)養(yǎng)含量最高，風(fēng)味好，產(chǎn)量高，一般產(chǎn)量為15002500kg/667㎡。九、病蟲害綜合防治防治原則：要堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合防治的原則，加強(qiáng)病蟲測(cè)報(bào)，做到適時(shí)有效防治。生物生態(tài)防治： 防治蟲害：利用草蛉、瓢蟲等天敵昆蟲防治蚜蟲；鋪、掛銀灰色膜避蚜或利用黃板、黃皿誘蚜；利用黑光燈誘殺蠐螬、螻蛄成蟲。 防治疫?。河媚敬姿峥煞乐巍Ｉ顪细咂铻?025cm?；拭?67平方米施腐熟圈肥20002500千克。二、品種選擇 有機(jī)食品蘿卜栽培選用的蘿卜類型與品種有：秋冬蘿卜，秋天播種，冬季收獲，生長(zhǎng)期60120天。品種有青州蘿卜、黃州蘿卜、雜交蘿卜等十余種?？陕兜卦耘啵部傻啬じ采w栽培。各有機(jī)食品生產(chǎn)區(qū)根據(jù)具體情況，選擇適應(yīng)性強(qiáng)的品種。播種深度為12cm，播后覆熟化的細(xì)碎菜園土。行距為40cm，每畦23行，穴距為2030cm，視蘿卜大小類型適當(dāng)調(diào)整。四、田間管理 間苗與定苗 第1片真葉展開時(shí)第1次間苗，每穴留34株壯苗；第34片真葉展開時(shí)第2次間苗，每穴留23株；第56片真葉展開時(shí)定苗，每穴留1株壯苗。出苗后少澆勤澆，土壤有效含水量60%以上，切勿忽干忽濕。蓮座期或葉部生長(zhǎng)盛期需水漸多，澆水量較前期為多。肉質(zhì)根生長(zhǎng)后期要求適當(dāng)澆水，防止空心。 追肥 第一次追肥宜在植株在大破肚時(shí)進(jìn)行，第二次追肥宜在肉質(zhì)根膨大盛期“露肩”時(shí)進(jìn)行，每次每667平方米均腐熟圈肥5kg。對(duì)于生長(zhǎng)期較短的品種，可將追肥時(shí)期適當(dāng)提前。幼苗期宜前中耕，蓮座期宜深中耕，封行后宜停止中耕。 病蟲害的防治 主要病害為蘿卜霜霉病、黑斑病、白斑病、白銹病及炭疽病等病害 防治原則 按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治”的無害化治理原則。 科學(xué)施肥平衡施肥，增施充分腐熟的有機(jī)肥，防治土壤富營(yíng)養(yǎng)化。 蟲害可用頻振式蟲燈、黑光燈、高壓汞燈、雙波燈等誘殺。田間鋪掛銀灰膜亦可驅(qū)除蚜蟲。秋冬蘿卜中的三白蘿卜等大型蘿卜，可據(jù)市場(chǎng)情況提前、分批采收，每667平方米可產(chǎn)40005000kg；冬春蘿卜宜在薹高1520cm時(shí)采收，也可按大小分批采收。每667平方米可產(chǎn)10001500kg。 采收時(shí)要將所收蔬菜的地塊編號(hào)、管理人員姓名、采摘數(shù)量登記備案，以此來編制產(chǎn)品的批次號(hào)。有機(jī)大白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程一、基地選擇基地按照GB/T196302005標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)空氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)量及土壤環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。二、品種選擇選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病的膠州大白菜、魯白8號(hào)、魯白10號(hào)等優(yōu)良品種。結(jié)合整地每畝施堆肥3000kg，有機(jī)肥50kg，撒勻后耕翻10厘米然后做壟，壟距60厘米，壟高20厘米，并將壟背攤平，以備直播或定植。苗床準(zhǔn)備每定植1畝生產(chǎn)田，需苗床30平方米，可以在生產(chǎn)田內(nèi)就地做高畦，適當(dāng)摻些細(xì)砂或草木灰，普撒均勻后，耕翻15厘米，耙平后做畦，畦面應(yīng)高出地面15厘米左右，以防積水瀝澇。播后34天即可出苗，78天進(jìn)行間苗，在4葉期進(jìn)行第二次間苗，每穴留兩株。育苗如育苗移栽，可提前56天播種，播種前先將床面輕輕鎮(zhèn)壓，按10厘米行距劃1厘米的淺溝，將種子均勻播在溝內(nèi)，然后覆土蓋勻，保持土壤濕潤(rùn)，經(jīng)34天即可出苗。為防止曝曬和大雨沖刷可扣塑料棚、遮陽網(wǎng)等。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到2片真葉時(shí)，進(jìn)行第一次間苗，株距34厘米，長(zhǎng)到 34片真葉時(shí)，進(jìn)行第二次間苗，株距10厘米左右。五、定苗或定植直播的可于68葉時(shí)定苗，每穴選留一株壯苗。緩苗后要及時(shí)中耕松土，以促進(jìn)根系生長(zhǎng)和蹲苗。六、田間管理大白菜蓮坐期約2628天，是大白菜增加葉片數(shù)的關(guān)鍵時(shí)期，必須加強(qiáng)肥水管理，尤其土壤不可干旱。在田間作業(yè)時(shí)注意不要損傷葉片，中耕時(shí)不要損傷根部，澆水時(shí)不要大水漫灌，以預(yù)防軟腐病害。收獲期一般在11月中、下旬，氣溫低于5℃時(shí)，應(yīng)及時(shí)收獲儲(chǔ)藏或出售。農(nóng)業(yè)防治推廣大白菜健身栽培技術(shù)，提高大白菜抗耐病蟲害的能力，充分利用有利的生態(tài)條件，增強(qiáng)自然控制能力，因地制宜地選用農(nóng)藝性狀好的抗耐病蟲良種。 人工釋放、助遷和保護(hù)瓢蟲、捕食螨等天敵，利用昆蟲性外激素誘殺或干擾成蟲交配?；瘜W(xué)防治在化學(xué)防治上應(yīng)加強(qiáng)病蟲害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，做到有針對(duì)性的適時(shí)用藥，根據(jù)病蟲害的發(fā)生特點(diǎn)，合理選用植物源農(nóng)藥，做到對(duì)癥下藥，嚴(yán)禁化學(xué)農(nóng)藥。有機(jī)土豆栽培技術(shù)規(guī)程一、范圍本技術(shù)指明了有機(jī)土豆生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)量指標(biāo)、栽培技術(shù)措施、收獲及后續(xù)管理措施。二、生產(chǎn)基地環(huán)境條件環(huán)境條件：基地環(huán)境符合GB/T196302005標(biāo)準(zhǔn)要求。不宜在番茄類、白菜、橄欖等為前茬的地塊上種植，以防發(fā)生共患病害。三、產(chǎn)量指標(biāo)本技術(shù)的產(chǎn)量指標(biāo)為每畝2500－3000kg。種子質(zhì)量純度不低于96%，薯塊整齊度不低于80%，不完善薯塊不高于5%?！≌兀赫厥歉纳仆寥罈l件較為有效的措施。明年春天細(xì)耙兩遍，耙實(shí)耙透，做到上虛下實(shí)，地面平整。適時(shí)播種，科學(xué)施肥：實(shí)行雙行起壟栽培，壟寬8090cm，株距2025cm，播種密度一般以每畝55006500株為宜，實(shí)行單壟種植的播種密度以45005500株為宜，壟寬70cm左右。僅用地膜覆蓋栽培播種期宜在3月上旬播種。：每畝施腐熟堆肥2500kg，有機(jī)肥50kg，撒勻耕翻，然后將壟攤平。重點(diǎn)澆好水三次，第一水在出苗后，第二水在團(tuán)棵期，第三水在封壟后，從現(xiàn)蕾開始，是需水最關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)小水勤澆，具體操作應(yīng)根據(jù)土壤墑情進(jìn)行。土豆苗齊后，人工中耕除草，提高地溫，避免糧食與雜草爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥，提高其抗旱抗寒性。合理選用種植模式，科學(xué)確定種植密度。病蟲害防治在防治上應(yīng)以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ)，生物防治為核心，按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律和經(jīng)濟(jì)閥值，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)有效控制病重危害。：根據(jù)害蟲生物學(xué)特征，采取黑光燈等方法誘殺害蟲。：土豆的病蟲害主要有早疫病、晚疫病、青枯病、軟腐病、病毒病和蚜蟲。堅(jiān)持農(nóng)藥的正確使用，嚴(yán)格按使用濃度施用，施藥力求均勻周到。選種時(shí)，應(yīng)選擇健康無病、整齊一致的姜母和姜種。其作用是：提高姜塊溫度，打破休眠，促進(jìn)體內(nèi)養(yǎng)分分解，加快姜種發(fā)芽速度。催芽：一般采用“炕姜芽”催芽法，如果種植面積較大、姜種較多，可采用炕姜法姜塊的堆放厚度應(yīng)控制在5060厘米，姜堆上部蓋上棉被或毛毯，約經(jīng)2030天，即可播種。整平后按照5055厘米的溝距開播種溝，溝深15厘米， 溝內(nèi)施腐熟有機(jī)肥75100公斤（每畝用量），肥料施入后，用二齒鉤將肥料和土壤混勻，以防灌水時(shí)沖走。播種時(shí)按照上齊下不齊的原則擺放到預(yù)先作好的姜溝內(nèi)，姜芽向上，株距在1620cm之間，播種后立即覆土，厚度45cm為宜，同時(shí)蕩平溝底。覆土過薄則土壤表層易干，同樣影響出苗。五、肥水管理澆水：在澆足底水的基礎(chǔ)上，苗期要始終保持土壤濕潤(rùn)，避免忽干忽濕造成植株生長(zhǎng)不良、姜苗矮小、新生葉片不能正常伸展而呈扭曲狀態(tài)。追肥與培土在施足基肥的基礎(chǔ)上，6月中下旬當(dāng)姜苗高30厘米左右，發(fā)生12個(gè)分枝時(shí)，結(jié)合撤掉地膜追施有機(jī)肥，每畝施用有機(jī)肥20公斤左右。在距姜株基部15厘米左右開溝，將肥料施入溝中，然后覆土封溝培壟，使原來的溝變?yōu)閴?，壟變溝，追肥后及時(shí)澆水。六、病蟲防治防治原則 以防為主、綜合防治，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，配合植物源農(nóng)藥防治。農(nóng)業(yè)防治 及時(shí)清除田間的殘枝敗葉和雜草，集中進(jìn)行無害化處理，保持田間清潔。物理防治 利用黑光燈、高壓汞燈、光控電擊殺蟲燈等誘殺。二、產(chǎn)地環(huán)境1 土壤環(huán)境質(zhì)量符合GB156181995中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。3 環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB30951996中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和GB9137的規(guī)定。壤土、澇洼及粘土地不宜種植，耕深30厘米左右為宜。 選種苗：選健壯、無病害的蔓子頭苗，苗長(zhǎng)15厘米左右。株距依地質(zhì)而定，山耩地沙壤土畝栽2800株3000株，株距28厘米30厘米，平坡地壤土畝栽2500株—2800株，株距30厘米33厘米。各地扦插應(yīng)適時(shí)早栽，有不同程度的增產(chǎn)。農(nóng)諺“深栽保苗，淺栽保薯”栽秧時(shí)要做到：放大窩、澆足水、延長(zhǎng)耗水時(shí)間、嚴(yán)封窩。 田間管理：田間管理分為，前期、中期和后期。前期主要是促進(jìn)生長(zhǎng)，春旱嚴(yán)重時(shí)，有灌溉條件的，可在5月下旬至6月上中旬，及時(shí)澆水，澆水要做到：細(xì)水慢灌、水量不過半溝，防止水量過大造成土壤板結(jié)、地溫大幅下降。該期高產(chǎn)田以控為主，即要控制莖葉徒長(zhǎng)，促進(jìn)塊根迅速膨大；一般田既要促莖葉生長(zhǎng)，又要促塊根膨大。莖葉有徒長(zhǎng)可能的，要及時(shí)提蔓防徒長(zhǎng)，對(duì)非徒長(zhǎng)田要保護(hù)莖葉不翻蔓。此期管理主要是防止莖葉早衰，延長(zhǎng)葉片壽命，保持適當(dāng)?shù)木G葉面積，提高葉片的光合效能，促使莖葉養(yǎng)分向塊根部輸送并積累。有機(jī)牛蒡生產(chǎn)操作規(guī)程一、范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了有機(jī)牛蒡的產(chǎn)地環(huán)境要求和生產(chǎn)管理措施，本標(biāo)準(zhǔn)適用于有機(jī)牛蒡。秋季栽培在10月1日11月上旬。品種選擇：秋播牛蒡一般用中晚熟品種，如柳川理想、野川或大長(zhǎng)根白內(nèi)肌牛蒡；春播多用早中熟品種，如柳川理想、度邊早生、松中早生、旱田早生或大長(zhǎng)根白內(nèi)肌牛土壤選擇：牛蒡?yàn)樯罡允卟?，?duì)土壤要求較嚴(yán)，適于土層深厚，排水良好、收松肥沃的沙質(zhì)土壤栽培。種植牛蒡應(yīng)選擇前茬為非菊科植物的地塊栽培，最好23a沒有種植過牛蒡的地塊。整地：前茬作物收獲后應(yīng)及時(shí)深翻曬土，深翻前每667m2施入餅肥75kg、優(yōu)質(zhì)腐熟的土雜肥5000kg以上，有機(jī)肥100kg，然后按70cm一行用牛蒡機(jī)打溝，深度1m左右。播種：播種前用55℃溫水浸種10min，進(jìn)行種子消毒。定苗時(shí)，除去劣苗及過旺苗，留大小一致的苗。中耕除草和培土：牛蒡幼苗生長(zhǎng)緩慢，苗期雜草較多，應(yīng)及時(shí)中耕除草，封行前的最后一次中耕應(yīng)向根部培土，有利于直根的生長(zhǎng)和膨大。蟲害的防治、治根結(jié)線蟲：可以實(shí)行23a輪作，輪作是最簡(jiǎn)便有效的方法。前茬為豆類、花生、甘薯和玉米的地塊常受蠐螬的嚴(yán)重危害，深翻土地。、地老虎的防治：地老虎一般在5月上旬發(fā)生危害，二齡后幼蟲食量劇增，白天躲在離土表