db33t6052-20xx無公害江山白菇第2部分：栽培技術(shù)規(guī)程-在線瀏覽
2024-08-23 20:35本頁(yè)面
【正文】 栽培袋制作、滅菌和接種、菌絲培養(yǎng)、出菇管理、采收和采后管理。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本部分的引用而成為本部分的條款。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。 基質(zhì) 培養(yǎng)基所組成的各種物質(zhì)。如木屑、棉籽殼、作物秸稈等。如米糠、麩皮、餅（粕）肥、大豆粉、玉米粉等。 生料 未經(jīng)發(fā)酵或滅菌的培養(yǎng)基質(zhì)。 栽培袋制作（制袋） 把混合培養(yǎng)料裝入栽培專用塑料袋的過程。 發(fā)菌 菌絲體的培養(yǎng)過程。 搔菌 搔動(dòng)和鏟除培養(yǎng)料表面的老菌絲層，進(jìn)行機(jī)械刺激，促使菌蕾形成。 吐黃水 搔菌后的培養(yǎng)料表面，7d~10d后分泌出的黃色液體。 轉(zhuǎn)潮 一潮菇采收結(jié)束后，即將進(jìn)入下一潮菇出菇管理的生產(chǎn)操作過程。4 栽培基質(zhì)應(yīng)符合NY 5099—2002的規(guī)定 水應(yīng)符合GB 5749—1985的規(guī)定。要求新鮮、潔凈、干燥、無蟲、無霉、無異味。要求新鮮、潔凈、干燥、無蟲、無霉、無異味。 栽培基質(zhì)處理 基質(zhì)中不允許加入農(nóng)藥。5 栽培袋制作 時(shí)間 自然栽培在9月上旬~11月上旬。根據(jù)配方加入其它培養(yǎng)料，拌透拌勻。~。料面壓緊壓平，內(nèi)部稍松，上部塑料袋沿料面折下倒緊貼料袋外面，用皮圈捆綁。6 滅菌和接種 滅菌 、121℃~126℃下滅菌2h或常壓100℃滅菌12h~16h。用消毒劑對(duì)地面、墻壁進(jìn)行消毒。 料溫冷卻到28℃以下后將栽培袋放入接種箱內(nèi)。 栽培袋在接種箱內(nèi)用消毒劑密閉熏蒸20min至30min后接種。7 菌絲培養(yǎng) 培養(yǎng)室環(huán)境要求 干燥、黑暗、通風(fēng)。 培養(yǎng)方法采用暗室發(fā)菌培養(yǎng)方式，菌袋單層平放或2層~3層疊放，接種面向上。 適時(shí)敞開門窗進(jìn)行通風(fēng)換氣，保持發(fā)菌室空氣新鮮。 培養(yǎng)時(shí)間 室內(nèi)培養(yǎng)30d~40d。室（棚）內(nèi)及周圍環(huán)境在使用前用進(jìn)行環(huán)境清理、殺蟲消毒（殺蟲劑、），及時(shí)清除廢料和病蟲危害的菌袋。 開袋 菌絲生長(zhǎng)至菌袋高2/3以上時(shí)開袋。 搔菌 用匙形工具輕輕刮去氣生菌絲和接種塊。 采用立式覆膜栽培方式，室內(nèi)單層或多層搭架，排列密度為50袋/m2~55袋/m2。 出菇時(shí)間 自然栽培出菇時(shí)間在11月中旬至次年3月上旬，氣溫降到8℃~15℃
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