【正文】 村風貌與鄉(xiāng)土文化融為一體，展示的是現(xiàn)代農家特有的風貌，而非人工刻意雕琢的景觀。 ②農戶家庭為接待主體，強調客體的平民性。平民性特點強調，進行農家樂旅游活動的主體，是來自城市(或城鎮(zhèn))之中的居民，他們的身份和職業(yè)不盡相同，但收入水平和消費指向卻有相同或相似之處 ③以城郊或鄉(xiāng)村地區(qū)自然風光和區(qū)域內的農業(yè)資源（如農業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、副業(yè)、漁業(yè)等資源）為旅游資源，原生美突出。旅游者來這里，就是因為這些東西對他們來說可能是新鮮的和有體驗價值的，是值得他們一看的。因此，原生美特點要求農家樂旅游的吸引物應該是鮮明生動的和原生原味的，是真正農家的而非偽農家的或展覽館式的。農家樂旅游有別于其它休閑旅游形式，農家樂旅游所開展的各種類型的旅游項目就是農村日常生活的一部分，游客可以親自參加農業(yè)生產勞動，參與趕牛犁地、播種栽苗、澆水施肥、松土除草等農事作業(yè)，體驗農耕生活的辛酸勞累，同時也可參與采摘、收獲、品嘗等農業(yè)生產活動，讓游人感受農業(yè)豐收的喜悅。在日本、新加坡和歐美的一些發(fā)達國家，農家樂已具有相當規(guī)模，并且己走上規(guī)范發(fā)展的軌道，顯示出極強的生命力和發(fā)展?jié)摿?。顯然，農家樂能成功發(fā)展起來，實際上是依賴于廣深的社會經濟背景而厚積薄發(fā)的。城市人口膨脹、高樓林立、交通堵塞、環(huán)境污染，這些日益嚴重的城市問題疏遠了人與自然、人與人之間的距離，緊張、煩躁壓迫著現(xiàn)代人的神經。 (2)農家樂開發(fā)是我國旅游產品結構優(yōu)化調整的客觀要求 隨著旅游業(yè)發(fā)展的深入及游客需求的不斷變化，游客已不滿足于走馬觀花、飽受疲勞之苦的簡單觀光旅游產品，對眾多選題相似、表現(xiàn)手法雷同的主題公園也不再感到新鮮，這在客觀上要求對我國旅游產品進行結構優(yōu)化調整，尤其在旅游業(yè)起步早、發(fā)展速度快、且地區(qū)經濟基礎較好的旅游地，游客對參與性強，集知識、娛樂、享受為一體的旅游產品的需求更為迫切。農家樂改變了我國傳統(tǒng)農業(yè)僅僅專注于土地本身的單一農業(yè)耕作經營思想，把發(fā)展的思路拓展到關注人一地一人和諧共存的更加廣闊的社會背景之中，符合21世紀“人與自然和詣共存”的可持續(xù)發(fā)展主題。農家樂的開發(fā)具有農業(yè)科技先導的特殊功能，是傳統(tǒng)農業(yè)的活化劑，可以預見，基于“天時”、“地利”、“人和”的新型旅游農業(yè)將會是我國傳統(tǒng)農業(yè)向高精尖、高附加值深度開發(fā)的方向。昆明城郊農村廣裹，若鼓勵市郊一部分條件成熟的農村開展農家樂，就可使一部分本地游客不再與外地游客爭景點的立足之地，從而對一些旅游熱點、熱線起到分流和減壓的作用。在交通、通訊、電力等基礎設施上給予優(yōu)惠等。而農家樂卻因開發(fā)項目極具鄉(xiāng)士性和自然性，具有需求旺盛，政策優(yōu)惠，投資節(jié)省，消費實惠的特點，這對旅游者和投資者都有吸引力，預計在將來可以成為新的經濟增長點。經濟落后對于發(fā)展農業(yè)經濟不利，但對于發(fā)展旅游業(yè)而言，經濟不發(fā)達的農村恰好具有發(fā)展旅游的優(yōu)越條件。農業(yè)耕種沒有條件采用機械化操作，就能大量保存了傳統(tǒng)農業(yè)耕種方式。在這些地區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，不需過多投入資金興建旅游接待設施，只需稍加改造食宿接待設施和標準以達到城市衛(wèi)生水平，就能極好地迎合城市人追求“自然本色”旅游時尚，對當?shù)鼐用穸蚤_展鄉(xiāng)村旅游能快速發(fā)展經濟、脫貧致富，對政府而言能極好地落實抉貧政策，取得良好的社會和經濟效益，因而在旅游者、當?shù)鼐用?、政府三股力量作用下，鄉(xiāng)村旅游在我國迅猛興起三、農家樂發(fā)展狀況 近年來，農家樂旅游在我國得到快速發(fā)展，已成為很多城市郊區(qū)農民增收的新亮點和城市居民休閑的新選擇。農家樂己成為都市人假日、周末休閑、娛樂的一種獨特的旅游形式。1987，農家樂首次出現(xiàn)在成都市郭縣友愛鄉(xiāng)農科村。吸引了越來越多的城里人，極大地提高了當?shù)氐闹炔⑶沂勾迕瘾@得了可觀的經濟收入。20世紀80年代末期，深圳的荔枝節(jié)和采摘園就是其發(fā)展的手段，促使隨后各地紛紛效仿，開辦了各具特色的觀光農業(yè)項目。 1992年一2002年，農家樂處于發(fā)展階段，農家樂經營形態(tài)開始多元化，比如農業(yè)觀光型、科普體驗型、運動休閑度假型等。從2002年一至今，農家樂處在規(guī)范階段，各地經營者和旅游主管部門開始對農家樂實行規(guī)范管理、升級上檔、塑造形象、打造品牌，比如上海市的《農家樂旅游服務質量等級劃分》、長沙市《農家樂星級劃分及評定標準》、成都市《農家樂旅游服務質量等級劃分及評定》、《安徽省創(chuàng)建“農家樂旅游區(qū)(點)”實施標準》等等。在2004年7月27日，胡錦濤在上海考察工作期間，特地馭車、乘船80多分鐘，到距上海市區(qū)約60km的崇明島豎新鎮(zhèn)前衛(wèi)村，了解村子里農家樂旅游的開展情況，并指出:“將來這個農家樂是前途無量啊!” 以上海為例。2004年上海市還頒布實施了國內首個“農家樂”旅游行業(yè)地方標準，根據標準規(guī)定，“農家樂”旅游中，接待游客的農家必須亮照經營、明碼標價，接待家庭的成員不能有傳染性疾病，服務人員要有健康證，農家的庭院要干凈、整潔，沒有亂堆、亂放的現(xiàn)象，三餐食品的原料應該新鮮衛(wèi)生，而且要求能夠提供當?shù)剞r家的特色菜肴等。 再以云南為例。據初步統(tǒng)計，云南省己有3800多家農戶開展了“農家樂”旅游項目，直接參加該項目服務接待的農民達2萬多人，間接為“農家樂”提供相關產品和服務的農民超過5萬余人，絕大部分農戶年收入超過萬元，部分農戶高達5萬至10萬元，取得了較好的社會效益和經濟效益 。筆者根據產品內容分為下列幾類： (1)現(xiàn)代農業(yè)科技型比如上海市的馬陸鎮(zhèn)就是一個典型代表。以農家樂項目的開發(fā)帶動旅游產業(yè)的發(fā)展