現(xiàn)代肉羊生產(chǎn)綜合配套技術(shù)集成示范項(xiàng)目立項(xiàng)申請(qǐng)建議書(shū)-在線瀏覽
2025-08-09 23:31本頁(yè)面
【正文】 乳能力好的為母系品種,通過(guò)雜交生產(chǎn)出綜合性能高的羔羊。尤其是運(yùn)用同期發(fā)情技術(shù),使母羊同時(shí)發(fā)情,統(tǒng)一配種,從而保證了羊肉的大批量生產(chǎn),均衡上市,全年供應(yīng)。既集優(yōu)良品種進(jìn)行雜交配套,科學(xué)飼養(yǎng),高效繁殖控制,疫病防制,環(huán)境調(diào)節(jié),現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)管理和社會(huì)化服務(wù)體系的一體化經(jīng)營(yíng)策略,建立工廠和專業(yè)養(yǎng)殖企業(yè)。對(duì)原有的可利用的草場(chǎng),運(yùn)用科學(xué)的方法進(jìn)行大范圍的改良工作,提高牧草質(zhì)量和單位面積的載畜量。 國(guó)內(nèi)外養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展趨勢(shì) (1)養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)方向逐漸從以毛為主轉(zhuǎn)向以肉為主。上世紀(jì)50年代以后,由于紡織工業(yè)技術(shù)的迅速發(fā)展,合成纖維產(chǎn)量增加,價(jià)格低廉,羊毛的地位逐漸下降。與此同時(shí),國(guó)際市場(chǎng)對(duì)羊肉的需求卻逐漸增加,價(jià)格較好。目前歐洲大部分國(guó)家如英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)等都以羊肉生產(chǎn)為主,羊肉生產(chǎn)占養(yǎng)羊業(yè)收入的90%左右,其中英國(guó)和法國(guó)所飼養(yǎng)的綿羊幾乎都是肉用羊品種。澳大利亞近年來(lái)也進(jìn)行了大量有關(guān)羊肉生產(chǎn)的研究和探索,主要是利用美利奴母羊和肉用品種公羊進(jìn)行二元或三元雜交生產(chǎn)羊肉,逐步向羊肉生產(chǎn)方向發(fā)展。隨著肉羊業(yè)的發(fā)展,養(yǎng)羊業(yè)的集約化程度將大大提高。另外,羔羊階段具有增重速度快、飼料報(bào)酬高、產(chǎn)品成本低、便于集約化飼養(yǎng)等特點(diǎn)。肉羊生產(chǎn)逐漸由成年羊肉轉(zhuǎn)向羔羊肉生產(chǎn),許多國(guó)家(如英國(guó)、新西蘭、美國(guó))已根據(jù)本國(guó)情況建立了各種形式的羔羊肉生產(chǎn)體系,其社會(huì)分工和專業(yè)化生產(chǎn)的特點(diǎn)十分明顯,有的羊場(chǎng)專門(mén)從事羔羊的繁殖生產(chǎn),實(shí)行密集產(chǎn)羔,銷(xiāo)售幼齡羔羊。國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求分析 2004年國(guó)際市場(chǎng)羊肉價(jià)格大幅升高,羊肉市場(chǎng)在供需影響下也大幅走高。新西蘭由于天氣狀況影響導(dǎo)致產(chǎn)量下降也是原因之一。2004年110月新西蘭速凍羔羊全胴體倫敦市場(chǎng)平均批發(fā)價(jià)為4558美元/噸,%,%。其中,這個(gè)價(jià)格為2002年以來(lái)的最高價(jià)格。 美國(guó)的羊存欄數(shù)一直處于下降趨勢(shì),羊肉產(chǎn)量也在減少,這種趨勢(shì)直到2004年才有所緩和。2003年第二季度羊肉進(jìn)口4300萬(wàn)磅(),無(wú)出口。 專家們認(rèn)為,未來(lái)國(guó)際市場(chǎng)羊肉價(jià)格將會(huì)進(jìn)一步走高。 我國(guó)是養(yǎng)羊大國(guó),羊只存欄數(shù)量居世界第一位。2004年,%,。羊肉出口目的地主要是阿聯(lián)酋、約旦和我國(guó)香港地區(qū),、%%,%。我國(guó)羊肉出口額排名前5位的省(市)有:山東、內(nèi)蒙古、北京、河北和甘肅,%。 根據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧司定點(diǎn)調(diào)查月報(bào)資料分析,%。羊肉從第三季度開(kāi)始明顯上升。其中,%,河南、山東、河北、江蘇、內(nèi)蒙古價(jià)格上升,新疆和四川價(jià)格下跌。其中,%,%外,福建、廣東、天津和上海價(jià)格都上升。另外,銷(xiāo)區(qū)價(jià)格變化幅度很小,與上年的大起大落形成鮮明對(duì)比。,%。江西和貴州羊肉人均消費(fèi)最低,。 2004年111月我國(guó)人均羊肉消費(fèi)數(shù)量較高的省份? 單位:公斤/月地區(qū) 西藏 新疆 青海 XXX 北京 內(nèi)蒙 天津 遼寧 河北 吉林羊肉 從國(guó)際市場(chǎng)來(lái)看,中東伊斯蘭國(guó)家一直是羊肉進(jìn)口國(guó),是清真羊肉的最大消費(fèi)地區(qū)。我國(guó)信仰伊斯蘭教的民族有XXX、維吾爾族等十個(gè)民族,“清真”羊肉的需求量也逐年增加。我區(qū)是全國(guó)唯一的XXX自治區(qū),“清真”品牌開(kāi)發(fā)具有獨(dú)特而廣闊的市場(chǎng)前景。在消費(fèi)品牌上利用項(xiàng)目區(qū)XXX聚集的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì),開(kāi)發(fā)生產(chǎn)以綠色食品和伊斯蘭清真食品為主要品牌效應(yīng)的特色羊肉產(chǎn)品,帶動(dòng)民族區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。近年來(lái)以清真牛羊肉生產(chǎn)為主的農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展迅速。僅石嘴山地區(qū)600多家餐廳年消費(fèi)羊羔肉650噸,我區(qū)的吳忠市、固原市和內(nèi)蒙古、甘肅、陜西等地年從XXX縣調(diào)運(yùn)量達(dá)8萬(wàn)多只,僅此一項(xiàng)XXX縣養(yǎng)殖戶年收入達(dá)1000多萬(wàn)元。2004年全縣羊只飼養(yǎng)量達(dá)69萬(wàn)只,存欄32萬(wàn)只,。 課題主持單位XXXXXX自治區(qū)畜牧工作站,是XXXXXX自治區(qū)農(nóng)牧廳下屬事業(yè)單位。組織實(shí)施畜牧科技成果,高新技術(shù)的試驗(yàn)、示范及技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)。近年來(lái),主持了十多個(gè)自治區(qū)和農(nóng)業(yè)部科研和推廣項(xiàng)目,完成并獲省部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)的有12項(xiàng),其中一等獎(jiǎng)3項(xiàng),二等獎(jiǎng)5項(xiàng),三等獎(jiǎng)4項(xiàng),對(duì)XXX畜牧科技進(jìn)步起到了積極的推動(dòng)作用。目前,正在主持實(shí)施的《圣雪絨優(yōu)質(zhì)肉羊生產(chǎn)基地建設(shè)》項(xiàng)目、《XXX縣無(wú)公害肉羊生產(chǎn)基地建設(shè)》項(xiàng)目和參與實(shí)施自治區(qū)2004年啟動(dòng)的重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目《提高灘羊繁殖性能技術(shù)研究》,進(jìn)展順利。同時(shí),一批先進(jìn)實(shí)用的技術(shù)正在實(shí)驗(yàn)和示范,將對(duì)本課題提供有力的技術(shù)支持。 技術(shù)協(xié)作單位 五、課題總體目標(biāo)、實(shí)施年限及年度計(jì)劃安排 總體目標(biāo)。到2007年項(xiàng)目完成后,示范區(qū)年出欄肉羊肥羔2萬(wàn)只,胴體重19公斤以上,日增重達(dá)到200克以上,胴體重增加4公斤,每只羔羊增收72元。篩選引進(jìn)優(yōu)質(zhì)苜蓿和青貯玉米品種3個(gè)以上,配套苜蓿生產(chǎn)基地1萬(wàn)公頃,干草產(chǎn)量每畝700千克以上,青貯玉米1萬(wàn)公頃,蠟熟期鮮草產(chǎn)量每畝4噸以上。制定XXX現(xiàn)代肉羊舍飼養(yǎng)殖管理技術(shù)規(guī)范,建立優(yōu)質(zhì)、高效肥羔生產(chǎn)示范基地,推廣“肉羊分戶飼養(yǎng)繁殖、羔羊集中育肥”的肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,建立綜合配套技術(shù)服務(wù)體系,使主要疫病發(fā)病率控制在10%以內(nèi),配合飼料入戶率達(dá)到80%以上。增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 年度計(jì)劃安排 2005年: (1)完成國(guó)外優(yōu)質(zhì)肉羊品種引進(jìn),建立示范區(qū)基礎(chǔ)母羊檔案,分析資料,制定選種選配方案并實(shí)施。 (2)開(kāi)展飼料原料生產(chǎn)利用狀況、飼養(yǎng)狀況調(diào)查,提出飼養(yǎng)管理方案。 (4)完成肉羊疫病及防制現(xiàn)狀調(diào)查摸底。 (6)特色羊肉制品相關(guān)資料收集研究。 2006年: (1)對(duì)不同良種肉羊與“寒灘雜種”雜交后的雜一代羔羊在規(guī)模戶進(jìn)行集中育肥并測(cè)定生產(chǎn)性能,選優(yōu)汰劣,進(jìn)行橫交固定,培育我區(qū)肉羊新品種。 (3)制定推廣羔羊早期斷奶技術(shù)方案。 (5)開(kāi)展不同疫病、不同治療方案效果試驗(yàn),篩選主要疾病治療藥物。 (6)推廣優(yōu)質(zhì)青粗飼料(苜蓿、青貯玉米、黑麥草)加工、貯存及飼喂技術(shù),青貯玉米入戶率達(dá)70%以上。 六、課題主要研究示范內(nèi)容 研究制定國(guó)外良種肉羊與“寒灘雜種”雜交改良最佳技術(shù)路線、羔羊集中快速育肥技術(shù)、育肥羔羊全混合料制作技術(shù)、疫病防治技術(shù)、飼草料加工配制技術(shù)等先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的集成配套,突破制約我區(qū)現(xiàn)代養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)瓶頸。根據(jù)我區(qū)實(shí)際及資源狀況,采取以小尾寒羊與當(dāng)?shù)貫┭螂s種羊?yàn)槟副?以引進(jìn)的國(guó)外良種肉羊無(wú)角道塞特和特克塞爾為第一父本,以特克塞爾、薩?？藶榻K端父本開(kāi)展三元或多元雜交,大批量生產(chǎn)雜交肥羔,同時(shí)培育XXX的肉羊新品種。第一父本應(yīng)選擇性成熟早,生長(zhǎng)發(fā)育快,體形大的公羊品種。同時(shí)選擇肉用體形好,生長(zhǎng)發(fā)育快的優(yōu)秀個(gè)體,開(kāi)展橫交固定,逐步培育適合我區(qū)條件的肉羊品種。研究推廣肉羊采精、精液稀釋劑及稀釋保存技術(shù)、精液運(yùn)送及常溫人工授精技術(shù),提高種羊利用率,加快肉羊改良速度。依據(jù)飼草資源確定繁殖母羊養(yǎng)殖規(guī)模,養(yǎng)殖村農(nóng)戶有多少飼草料資源就養(yǎng)多少只羊,群體規(guī)模530只為宜,在每個(gè)村或組建設(shè)1~2個(gè)配種點(diǎn),基礎(chǔ)母羊品種以寒灘雜種為主,農(nóng)戶羔羊斷奶后銷(xiāo)售給集約育肥戶,即對(duì)斷奶羔羊可以在當(dāng)?shù)鼗虍惖卦谝恍┙?jīng)濟(jì)條件好的大戶
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